《果树的嫁接技术》PPT课件.pptVIP

果树的嫁接 嫁接：是把优良品种的枝或芽嫁接到遗传 特性不同的另一株植物（砧木）的适当部位 ，使它愈合、成活，形成新植株的方法叫嫁 接。 嫁接苗的特点嫁接苗的特点 vv1 1）保）保持原品种的优良性状：持原品种的优良性状：由于嫁接用的由于嫁接用的 芽和枝是性状稳定的、优良品种的母本上芽和枝是性状稳定的、优良品种的母本上 采集的，因此，后代不会发生变异，能保采集的，因此，后代不会发生变异，能保 持原品种的优良性状。持原品种的优良性状。 v2）开花结果早、早丰产：由于嫁接用的 枝和芽是从结果树上采集的，其发育阶段 是原母树的继续，已进入了开花结果的健 壮树，所以一旦成活很快就开花结果。 v3）增强抗逆性，扩大适应范围：嫁接用 的砧木是野生或半野生的，对不良环境条 件具有较强的适应性，所以能提高栽培品 种的抵抗能力。 vv4 4）调节果树生长量：）调节果树生长量：品种的生长速度、树品种的生长速度、树 冠大小与砧木有直接关系，所以用矮化砧冠大小与砧木有直接关系，所以用矮化砧 木，可以达到树体矮化，利于密植，早结木，可以达到树体矮化，利于密植，早结 果、早丰产、高产、优质的目的。果、早丰产、高产、优质的目的。 vv5 5）克服不易繁殖的现象，利于珍贵树种的）克服不易繁殖的现象，利于珍贵树种的 繁殖：繁殖：如用压条、扦插、分株不易繁殖的如用压条、扦插、分株不易繁殖的 树种或株数不多的引进的优良品种可用嫁树种或株数不多的引进的优良品种可用嫁 接方法繁殖。接方法繁殖。 嫁接成活原理与影响的因素嫁接成活原理与影响的因素 1 成活原理： 嫁接能否成活，主要靠砧木和接穗结合部位形成 层的再生能力。接穗和砧木结合后二者形成层的 薄壁细胞迅速分裂，形成愈合组织，愈合组织细 胞进一步分化，将砧木与接穗的形成层连接起来 ，向内形成新的木质部，向外形成新的韧皮部， 将两者木质部的导管与韧皮部的筛管沟通起来， 输导组织互相连通，使水和养分得以交流，从而 形成一个新的植株。 就是说嫁接能否成活，取决于砧木与接穗 的亲和力。 亲和力强的接穗和砧木，嫁接后各自的形 成层分裂出新细胞相互愈合在一起，继而 分化出输导组织，使砧木与接穗的输导组 织相互疏通，水分和养分得以交流，这样 就形成了一个新的整体。 v嫁接成活的关键：是接穗和砧木两者形成 层的对齐并紧密结合，两者结合面越大越 易成活。 要使两者形成层紧密结合必 须是接触面平滑，要对齐，贴紧并捆紧。 2 影响嫁接成活的因素 v嫁接亲和力：是指接穗和砧木通过嫁接 能愈合生长的能力。这是影响嫁接成活的 主要因素；砧木和接穗在内部组织结构上 、生理和遗传特性上差异大亲和力弱，成 活率就低；相反成活率越高。 v亲和力的大小与亲缘关系有关，亲缘关系 近亲和力高，愈合组织产生的速度相同， 两者易结合，成活率就高。 v一般种内的亲缘关系最近，其次是属、科 等。即种间亲和力高，如苹果接在海棠上 ，桃接在杏、李上都有较好的亲和力；一 般属间亲和力较小，但也有例外。梨接在 苹果上难成活，苹果接在梨上能成活，但 多数情况下生长不好或逐渐死亡。 vv嫁接时期：嫁接时期：嫁接的时期与土温、气温及 砧穗的生长活跃情况有直接关系，因此， 适宜的嫁接时期是提高成活率的保证。春 季嫁接过早温度低形成层活动慢，愈合也 慢；如温度过高形成层细胞分裂减慢或停 止，也影响成活率。 vv如温度在如温度在5 53030时愈合组织随温度增高时愈合组织随温度增高 而加快；超过而加快；超过3030则减慢。核桃适合形成则减慢。核桃适合形成 层愈合的温度为层愈合的温度为2929；葡萄为；葡萄为24242727； 红枣为红枣为9 911 11 。 vv一般一般T T字型芽接或皮下接在夏季形成层处字型芽接或皮下接在夏季形成层处 于活跃状态、易离皮时易成活。于活跃状态、易离皮时易成活。 vv接穗与砧木的质量：接穗与砧木的质量：愈合组织的形成，需 要一定的营养物质。一般砧穗木质化程度高 ，生长健壮，发育充实的储存营养多，易成 活。因此，要选择生长健壮，发育充实的枝 条做接穗，可提高成活率。 v水分供应：愈合组织的形成需要一定的水 分。如水分不足形成层细胞不分裂，嫁接难 以成活。因此，嫁接前灌水，储藏好接穗， 嫁接后的包扎等都利于提高成活率。 v嫁接技术：这不仅影响到工作效率，还要 影响嫁接的成活率的高低，所以必须掌握好 嫁接技术，练好基本功，缩短嫁接时间。 v伤流、树胶、单宁物质的影响：葡萄、 核桃等根压大的树种，春季根系开始活动 后（地上部发芽较晚），地上部分的伤口 出现伤流，窒息切口处细胞的呼吸，阻碍 愈合组织的形成，从而影响嫁接的成活。 v因此，这类树种夏季或秋季进行嫁接， 可避满伤流的影响。如果必须春季进行 枝接时，在接口以下近地面处砍上几刀 放水后进行嫁接，可减少伤流，提 高成活率。 vv桃、杏等树种，因接口流胶，窒息细胞呼桃、杏等树种，因接口流胶，窒息细胞呼 吸，防碍愈合组织形成，影响成活。核桃吸，防碍愈合组织形成，影响成活。核桃 等树种的树皮含单宁较多，伤口处易形成等树种的树皮含单宁较多，伤口处易形成 氧化膜，从而影响成活。因此应选择适宜氧化膜，从而影响成活。因此应选择适宜 的嫁接时期和方法，提高成活率。的嫁接时期和方法，提高成活率。 vv3 3 砧木和接穗间的相互影响砧木和接穗间的相互影响 vv3.1 3.1 砧木对接穗的影响砧木对接穗的影响 vv（1 1）对生长的影响：）对生长的影响：砧木的种类不同对接砧木的种类不同对接 穗（品种）生长的影响不同，如果把品种接穗（品种）生长的影响不同，如果把品种接 在乔化砧上，使树体高大，如果接在矮化砧在乔化砧上，使树体高大，如果接在矮化砧 上，是树体矮化。如把苹果品种接在海棠果上，是树体矮化。如把苹果品种接在海棠果 上，使树体高大，接在上，使树体高大，接在M7 M7 、M4M4等矮化砧上等矮化砧上 ，使树体矮化，但寿命缩短。，使树体矮化，但寿命缩短。 v（2 2）对结果的影响：）对结果的影响：矮化砧有早结实、早矮化砧有早结实、早 着色、色好和提早成熟的作用。着色、色好和提早成熟的作用。 vv（3 3）对抗逆行和适应性的影响：）对抗逆行和适应性的影响：一般砧木一般砧木 都是野生或半野生种，所以具较强的抗逆行都是野生或半野生种，所以具较强的抗逆行 和适应性。它们能在干旱、低温、高温、盐和适应性。它们能在干旱、低温、高温、盐 碱等条件下也能正常生长。这利于栽培品种碱等条件下也能正常生长。这利于栽培品种 的抗逆行和适应性的提高。的抗逆行和适应性的提高。 vv.3.2 .3.2 砧木对接穗影响的机制：砧木对接穗影响的机制：一是矮化砧一是矮化砧 树体含有较多的有机和无机营养，二是不同树体含有较多的有机和无机营养，二是不同 砧木根系的吸收能力不同，三是矮化砧产生砧木根系的吸收能力不同，三是矮化砧产生 的生长素类的数量少、而生长抑制剂的含量的生长素类的数量少、而生长抑制剂的含量 高。所以，对砧木本身和接穗有明显的抑制高。所以，对砧木本身和接穗有明显的抑制 生长和控制树体大小的作用。生长和控制树体大小的作用。 vv3.4 3.4 砧木与接穗的选择砧木与接穗的选择 vv砧木的选择砧木的选择 vv与接穗的亲和力要强。与接穗的亲和力要强。 vv对接穗的生长和结果有良好的影响，生对接穗的生长和结果有良好的影响，生 长健壮、结实早、丰产、寿命要长。长健壮、结实早、丰产、寿命要长。 vv对栽培区的气候、土壤等环境条件的适应对栽培区的气候、土壤等环境条件的适应 性以及对病虫害的抵抗能力要强。性以及对病虫害的抵抗能力要强。 vv繁殖材料丰富、取材方便，易于大量繁殖繁殖材料丰富、取材方便，易于大量繁殖 。 vv具有特殊需要的性状。如矮化等。具有特殊需要的性状。如矮化等。 vv最好年龄要小，如最好年龄要小，如1 12 2年生，不过树种不年生，不过树种不 同对年龄的要求不同，同对年龄的要求不同，4 41010年生都可以。年生都可以。 vv接穗的选择与采集接穗的选择与采集 a a、与砧木有较强的亲和力，品种纯正并、与砧木有较强的亲和力，品种纯正并 是推广发展的优良品种是推广发展的优良品种 ( (最新品种的应最新品种的应 用用) )。 b b、适于当地自然条件，抗逆性强。、适于当地自然条件，抗逆性强。 c c、生长健壮，处于结果盛期树的一年生、生长健壮，处于结果盛期树的一年生 枝。枝。 d d、无检疫病虫害。、无检疫病虫害。 v注意事项： 1、节间长度适中 2、芽体饱满、充分木质化 3、接穗捆扎、拴上标签 嫁接常用工具 vv4 4 嫁接方法嫁接方法 vv按嫁接所用的材料不同可分为芽接和枝接两按嫁接所用的材料不同可分为芽接和枝接两 大类。大类。 vv1 1）枝接）枝接 是取代芽的枝段作接穗进行嫁接是取代芽的枝段作接穗进行嫁接 方法。就是是把带有几个芽片的枝条，嫁接方法。就是是把带有几个芽片的枝条，嫁接 到砧木上的方法。到砧木上的方法。 vv特点：特点：操作技术复杂，难以掌握，砧木粗度操作技术复杂，难以掌握，砧木粗度 较大而不宜离皮时也可用，砧木已萌发展叶较大而不宜离皮时也可用，砧木已萌发展叶 ，但接穗还为萌发时成活率高，成活后生长，但接穗还为萌发时成活率高，成活后生长 旺盛，新梢能完全成熟，越冬能力强，早结旺盛，新梢能完全成熟，越冬能力强，早结 果。果。 vv缺点：缺点：是适宜嫁接的时间短、技术复杂。是适宜嫁接的时间短、技术复杂。 a 劈接：将砧木离地面5- 6厘米处削平锯口断面，用 劈刀从砧木中间向下劈开 ，劈口深度约3cm， 把接 穗削成2-3厘米长双面马耳 形，内薄外厚，呈“V”字 形，然后外侧对准韧皮部 将接穗插入砧木中，上露 白0.5厘米，绑扎严紧即可 。劈接的特点是嫁接时期 长，从砧木萌芽前半月到 砧木发芽后1月，成活率高 ，接后幼苗生长快。 劈 接 1.接穗 2.接合状 3.绑扎 劈接也可用在较细的砧木，图示接穗与砧木 的粗度相同，用刀或修枝剪将砧木从中间劈 开，该方法接口接触面大而且紧密，常用于 中间砧与品种的嫁接。 b 皮下接 将砧木距地面 4-6厘米处短截，选择一 光滑面，从上而下纵切2- 3厘米，深达木质部，然 后用刀尖轻挑中上部，使 韧皮部与木质部脱离。再 将接穗下端削成2-3厘米 长、单面马耳形斜面，一 小斜面，然后沿韧皮部与 木质部之间插入砧木，使 形成层对齐，上露白0.5 厘米，用1.5-2.0cm宽塑 料薄膜条绑扎严紧即可。 1.接穗长削面 2. 接穗短削面 3.剪砧 、切开枝皮 4.插入接穗 5.绑严 插 皮 接 先削一个长约34cm的长削面，再在对 面削一长约1cm左右的短削面，并把下 端削尖 在砧木所需嫁接的部位选一树皮光滑 处锯断或剪断，并用刀削平剪锯口 用切接刀在需嫁接处纵切 一刀 用竹扦从皮部与木质部交界 处顺刀口插入，使皮层与木 质部分离 将接穗轻轻插入，并 露白 0.5cm左右，最后用塑料 薄膜包严 vC 腹接 将接穗底部削长3厘米的削面，再在其对面削1.5厘 米左右的短削面，长边厚而短边稍薄。砧木可不必剪断，选 平滑处向下斜切一刀，切口与砧木垂直轴约成15角。切口 不可超过砧心，长度与接穗长削面相当，将接穗的长面向内 ，短削面向外插入砧木切口，使接穗和砧木的形成层对齐， 然后用塑料条绑紧包严，此法操作简便，成活率高。 1.接穗长削 2. 短削面 3.砧木切口 4.插入接芽 5.绑扎 腹 接 先削一长削面，长 约3cm左右，再在 对面削一长约1.5cm 左右的短削面，削 好的接穗应一边厚 一边薄，最好留有“ 救命芽”， 救命芽 在砧木嫁接部位，倾斜向下 ，剪一长约34cm的接口 将砧木接口推开，迅速插入接穗，长削 面紧靠里面，短削面朝外，并使接穗的 形成层与砧木形成层对齐 将接口以上的砧木剪去，并使剪 口成斜面 最后，用塑料薄膜将接口连同剪 口包紧包严 d d 切接切接 在砧木断面偏一侧垂直切开，插入接穗的嫁接方法，适用于比较细 的砧木。 接穗长58cm，留23个芽削成两 个削面，长削面长3cm左右，在其 对面削一1cm短削面， 在砧木断面的1/41/3处，用切接刀垂直切开长34cm的切口，其切口位置随 砧木的粗度而定，较细的砧木，比较靠中央，较粗的比较靠边，切口外边薄一 些，对接穗的夹力较小，接穗插入后，与砧木容易接触紧密，有利成活。 将接穗大削面向里轻轻插入 砧木切口，使接穗与砧木的 形成层对齐，如不能两边对 齐，则要一边对齐。 最后用塑料薄膜将接 口包紧包严。 插皮腹接 将腹接与插皮接相结合，用于枝干缺枝处，需在形成层活动，能离 皮时进行。 用修枝剪剪切大削面 用修枝剪削取大削面 削小削面 接穗的大小削面砧木的切口 插入接穗 插皮腹接 首先在嫁接部位，横切一刀，深 达木质部 从上向下切去一块树皮，便于插入 接穗 纵切一刀 插入接穗 vv注意事项注意事项 vv砧木与接穗的形成层要对准，至少一边砧木与接穗的形成层要对准，至少一边 对准；对准； vv接穗插入砧木时削面上露白接穗插入砧木时削面上露白0.50.5厘米；厘米； vv绑扎严紧。绑扎严紧。 vv4.2 4.2 芽接芽接 vv是把接穗上的芽片嫁接到砧木适当部位的是把接穗上的芽片嫁接到砧木适当部位的 方法。方法。 vv特点：特点：能节约接穗，对砧木粗度要求不严能节约接穗，对砧木粗度要求不严 ，嫁接时间长，嫁接技术简单，易掌握，嫁接时间长，嫁接技术简单，易掌握， 工作效率高，结合牢固，成活率高，但操工作效率高，结合牢固，成活率高，但操 作要快、熟练。作要快、熟练。 vv生产上广泛应用。生产上广泛应用。 a “T”形芽接 1. 首先用芽接刀在接穗芽的 上方0.5厘米处横切一刀，深 达木质部，不宜过重伤及木 质部。 砧木的切口像一个丁字，故 名丁字形芽接。由于芽接的芽 片形状像盾形，又名盾状芽接 。 2. 然后从芽下方1.50.2厘米处， 顺枝条方向斜切一刀，长度超过 横切刀口即可。 3. 用两指捏住芽片，使之剥离下来，呈盾形芽片。 4. 在砧木接近地面比较光滑的部位 ，用芽接刀横切一刀，深达木质部 。 5. 在横切刀口 下纵切一刀呈 丁字形，用刀 尖剥开一侧皮 层。 6. 随即将芽 片放入。 7. 用手按住芽片 轻轻向下推动， 使芽片完全插入 砧木的皮下，使 芽片的上边与砧 木横切口对齐。 8.用塑料条包扎严密，并使叶柄在 外。 vvb b 方块芽接方块芽接 接芽片削成方块状，同时砧木切开与接芽片接芽片削成方块状，同时砧木切开与接芽片 相同大小的方形切口，适用于比较粗的接穗相同大小的方形切口，适用于比较粗的接穗 和砧木，常用在核桃育