标准解读
GB 10352-1989 是一项关于食品添加剂的具体标准,其全称为《食品安全国家标准 食品添加剂 α-戊基肉桂醛》。这项标准规定了α-戊基肉桂醛作为食品添加剂的使用要求、技术指标、检验方法及标签标识等内容,旨在确保食品添加剂α-戊基肉桂醛在食品中的使用安全、有效且符合国家规定。
标准内容概览:
-
范围:明确了该标准适用于以肉桂酸和1-戊醇为原料,通过化学合成得到的α-戊基肉桂醛作为食品用香料的品质要求与检测方法。
-
规范性引用文件:列出了实施该标准时所依据或参考的其他相关标准和文件,确保各项测试和评估有据可依。
-
术语和定义:对α-戊基肉桂醛进行了科学定义,帮助理解其化学性质和用途。
-
技术要求:
- 感官指标:规定了α-戊基肉桂醛应具备的外观、色泽、香气等感官特性。
- 理化指标:详细列出了纯度、熔点、折光率等具体参数,确保产品达到一定的纯度和稳定性。
- 卫生指标:设定了重金属、砷、铅等有害物质的最大允许限量,保障食品安全。
-
试验方法:提供了检测α-戊基肉桂醛各项指标的具体实验操作步骤和条件,包括采用的仪器、试剂、样品处理方式及计算公式等。
-
检验规则:说明了产品出厂检验和型式检验的要求,以及不合格产品的处理办法,确保产品质量控制。
-
标志、包装、运输、贮存:规定了产品外包装上应标注的信息(如品名、批号、净重、生产日期、保质期、生产商信息等),以及运输和储存条件,以维护产品品质。
实施意义:
该标准的制定和实施,为α-戊基肉桂醛作为食品添加剂的生产和应用提供了统一的标准和依据,有助于提升食品行业的规范化水平,保护消费者健康,同时促进食品工业的技术进步和产品质量的提高。通过严格的质量控制和检测,确保食品添加剂α-戊基肉桂醛在提升食品风味的同时,不会对消费者的健康造成不利影响。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
查看全部
- 被代替
- 已被新标准代替
- 1989-02-22 颁布
- 1989-09-01 实施
文档简介
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题。
最新文档
- 2025年基于AI的金融风控系统建设项目可行性研究报告及总结分析
- 2025年农机维修技术合作
- 2025年亲子教育培训机构项目可行性研究报告及总结分析
- 2025年信息透明化在企业管理中的应用项目可行性研究报告及总结分析
- 2025年多功能智能家居产品开发项目可行性研究报告及总结分析
- 2025年基因编辑技术研发可行性研究报告及总结分析
- 2025年数字健康管理项目可行性研究报告及总结分析
- 2025年绿化苗木培育合同协议
- 2025年数字剧院技术应用项目可行性研究报告及总结分析
- 2025年未来农业科技示范园区建设项目可行性研究报告及总结分析
- 篮球竞赛风险管理与应急预案制定
- 2023南头古城项目简介招商手册
- 智能化农业机械装备技术
- 工厂介绍文案
- 青岛大学考研真题-电路
- 各岗位安全知识及职责培训
- 12.2滑冰教案-高一上学期体育与健康人教版
- 因公出国人员审查表
- 新外研版高中英语选择性必修一Unit3 Writing教学课件
- 重庆市房屋拆迁申请书 标准
- 人民版高中历史必修一-专题三-第2课-辛亥革命课件1
评论
0/150
提交评论