GB 15202-1994_ 面制食品中铝限量卫生标准_第1页
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中华人民共和国国家标准5202一94面制食品中铝限量卫生标准of in 标准适用于以面粉为原料，经蒸、炸、烘烤加工制成的面制食品。卫生指标卫生指标见下表。品种指标(以mg/重计)(油炸面制食品干重计)重计)毛1001401003检验方法价铝离子在乙酸一乙酸钠缓冲介质中，与铬天青640 级纯)。析纯)。级纯)。级纯)。3. 2. 5 6 盐酸。量取50 )，加水稀释至100 V/V)硫酸溶液。3. 2. 7硝酸一高氯酸(5-合液。3,2,8乙酸一乙酸钠溶液:称取34 31于450 2. 6 ，用水稀释至500 铬天青S()溶液:称取50 水溶解并稀释至100 0 0. 2 g/取20 水溶解并稀释至100 必要时加热助溶。11 10 g/取1. 0 水溶解并定容至100 用时现配。密称取1. 000 0 度99. 99%)，加50 盐酸溶液，加热溶解冷却后，移人1 000 水稀释至刻度中华人民共和国卫生部，994一08一10批准。该溶液每毫升相当于I 取1. 00 于100 水稀释至刻度，再从中吸取5. 00 水稀释至刻度。该溶液每毫升相当于1 样品处理将样品(不包括夹心、夹馅部分)粉碎均匀，取约30 烘箱中干操4取1. 000000 g，置于100 数粒玻璃珠，加10+1)混合液，盖好玻片盖，放置片刻或过夜，置电热板上缓缓加热至消化液无色透明，并出现大量高氯酸烟雾，取下锥形瓶，加入。. 5 加玻片盖，再置电热板上适当升高温度加热除去高氯酸，加1015 热至沸，取下放冷后用水定容至50 果样品稀释倍数不同，应保证样品溶液中含1%硫酸。同时做两个试剂空白。.0 .0 别置于25 次向各管中加入1 取1. 0 于25 标准管，样品管，试剂空白管中依次加入8. 0 . 0 0 g/匀，加2. 0 . 2 g/匀，再加2. 0 . 5 g/匀后，用水稀释至刻度。室温放置20 1 分光光度计上，以零管调零点，于640 制标准曲线比较。3,一1 000， 中:X样品中铝的含量，mg/A,2试剂空白液中铝的含量，样品质量g;V，样品消化液总体积，mL;定用样品消化液体积，了检出限和允许差方法最低检出限0. 5 kg 得结果保留一位小数，相对偏差为士10%05202一94附加说明:本标准由卫生部卫生监督司提出。本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草，由上海市食品卫生监督检验所、广东省食品卫生监督检验所、湖南省食品卫生监督检验所、华西医科大学、成都市卫生防疫站参加
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