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创业计划书的范文创业计划书的范文 XXXX 夏天的到来,冷饮便成了人们的宠儿。现在的创业, 有时候快人一步,比别人多想一点,可能就是成功和失败 的原因。 什么是特色专业冷饮店呢 冷饮店是经营清凉饮料饮品及食品的场所。冷藏饭店 中也有冰冻淇淋屋、果汁店、水果吧等别称,名称虽不同, 经营范围都差不多。新型特色专业冷饮店应具备以下特点: 1、必须要有食品或饮料供应 2、有令人放松精神的环境或气氛。 3、有固定场所,能满足顾客差异性的需求与期望,并 使经营者实现特定经营目标与利润。 为何开一家特色专业冷饮店 当今冷饮店铺生意竞争越来越激烈,传统冷饮受季节 性制约越来越明显化,传统的冷饮不能满足人们的生活品 尝和需要,随着消费者的需求和品位的提高,店家都在按 流行趋势开拓思路营造自己的特色,而本开店方案正是综 合环境优雅、装饰设计风格、物美价廉、耳目一新、冷饮 制作、冷饮种类、优质服务、销售方式等方面来开办一家 新式冷饮店,这个创业项目打破了传统冷饮店单一性的格 局。向冷饮多元化发展,时时与世界先进的冷饮经营管理 方式接轨。 冷饮店的分类及特点 (一)低档的冷饮店 1、优点:顾客群体大,市场占有份额相比较大一些。 利润小。虽然这几年人民生活水平有了很大的提高,可一 般的人群还处于普通的工薪阶层。所以人们对这种消费比 较低的冷饮店还是不吝啬光顾的。 2、缺点:低档的冷饮店进货渠道不正规,设备简陋、 缺乏管理,产品及服务质量都比较低下,环境极其一般;利 润小。没有做强做大的基础,面临淘汰出局的局面: (二)中档的冷饮店 1、优点:顾客群体大,市场具有一定的潜力,市场占 有份额大;产品及服务上都比较好一些。环境好一些。 2、缺点:市场竞争激烈,利润小。 对于一个商家来 讲:想经营好这么一家具有宠大顾客群体的冷饮店,并能 脱颖而出的话,就得与众不同,别出心栽。 “谁能适应消费 者的需求,谁就能赢得市场” ,那么怎样才能适应消费者的 需求呢冷饮产品质量好,价格平稳,并能制订正确的营销 策略,以信誉为经营理念,为消费者提供优质服务,生产 出既符合卫生要求,又营养、美味的冷饮食品,谁就能赢 得市场。另外,打造出你的店与别人与众不同之处,有自 己的特色。这是经营的关键所在。因此也有不少经营者反 复揣摸消费者的心理。可是往往一般的经营者都做得不是 很到位。难免有这样或那样的不足。 (三)高档的冷饮店 1、优点:环境好优雅,档次高。产品质量好,服务优 质。利润丰厚。 2、缺点:市场空间相对小,适应此类消费的顾客群体 有一定的制约性。这是最大的弊端,只适于那些收入比较 高的顾客群体。像酒巴、咖啡屋,都是消费比较高的场所。 一般去那里的最低消费也得 300 多元,这是最低的了,高 一些的话 1000 元很正常。虽然人们的生活水平提高了,热 衷于休闲,娱乐了,可是一次的消费就要花掉一个普普通 通工薪阶层工人近半个月的工资,还是让很多人望而怯步 的,把相当大的一块市场挡在了门外。市场波动性大,缺 乏一定的市场稳定性。 通过了以上的探讨,了解到我国现在的冷饮业
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