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分享冬天吃什么防感冒分享冬天吃什么防感冒 冬天只是一味添衣服是不能够抵挡感冒病毒的入侵， 想要预防感冒还是得提高免疫力。食疗是最好的方法，那 么冬天吃什么防感冒呢？下面小编为您介绍冬天防感冒的 21 种食物。 一般来说，红色食物都富含天然铁质，还富含充足的 蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身 体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从 而能增强人体的抗寒力。因此，冬季常吃红色食物，不仅 有御寒的作用，还能防治感冒。 酸奶能防感冒。XX 年一项研究发现，酸奶等含益生菌 的食物不仅有益消化道健康，而且有助于降低上呼吸道感 染，减少流感发病率。 紫苏可以药食两用，可以预防冬季气候严寒感冒咳嗽 的发生，鱼块是优质蛋白质的来源，可以提高人体的免疫 力，预防感冒，在菜品中加入大蒜更能起到防止感冒的作 用，是冬季养生食用的佳品。 研究发现，体内缺乏铁质，可引起天然杀伤细胞数量 减少等免疫功能降低的变化。而富含铁质的食物可使上述 不利于机体抗病能力的变化得到纠正，恢复正常，达到对 抗感冒病毒的目的。此类食品有动物血、奶类、菠菜、肉 类等。但不宜盲目偏食过多。 蛋类含有丰富的蛋白质，蛋白质能补充人体免疫球蛋 白，对人体防御系统起着至关重要的作用。蛋类食物中的 蛋白质易于吸收，能增强人体抗病毒能力。 绿茶所含的抗氧化剂有助于增强人体的免疫功能，抵 抗病毒细菌的侵袭。专家研究，试验者服用绿茶胶囊后， 他们患一般感冒和流感的几率降低了 23%，病程也缩减了 36%。 深色水果富含维生素 C，而维生素 C 对于感冒的预防作 用非常大，含维生素 C 较高的深色水果有芒果、黄桃、苹 果、黄杏等。 这种很受欢迎的坚果是维生素 E 的很好来源，维生素 E 是一种对抗疾病的抗氧化剂。吃一把杏仁当做午间的零食， 或者加入菜肴里增加风味都是可以的。试试这些食谱：芥 末杏仁鲶鱼加烤小南瓜，或者红辣椒杏仁鸡胸肉。 蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功 能，每日早晚两次冲服，可有效地治疗和预防感冒及其它 病毒性疾病。另外，秋冬季容易便秘，喝点蜂蜜水有较好 的预防效果。 白菜具有清热解毒、止咳化痰、利尿通便、养胃生津 的功效。现代研究发现，白菜汁中的维生素 A 可增加呼吸 道黏膜的抵抗力，预防感冒。 民间有“金橘不知感冒”的说法，意思是说金橘有很 好的预防感冒的作用。现代医学认为，金橘中维生素 C 的 含量更是其他柑橘所不及的。维生素 C 具有增强人体免疫 功能的作用，在气温忽高忽低的初春时节，每天吃几个金 橘，可增强鼻咽黏膜的防御功能。 因感冒多为外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕及 一身关节酸痛，甚至怕冷、发热等症状。可用红糖、生姜、 红茶各适量，煮汤饮，每日 1-2 次，不仅暖身去寒，而且 有良好的防治感冒功能。 在制作面包的酵母中，含有一种可防止感冒病毒在人 体细胞内繁殖扩散的成分，能治疗普通感冒，但对流行性 感冒无效。 冬菇中含有铜，它是人体不可或缺的微量元素，对人 体的免疫系统有重要的影响，可以起到预防感冒的作用。 在选购过程中需注意应选择菇盖大且肉厚浑圆，盖边完整， 少裂痕的冬菇。 鸡汤可加快咽喉部及支气管粘膜的血液循环，增强粘 液分泌，及时清除呼吸道病毒，加速咳嗽、喉痛等症的缓 解，对感冒、支气管炎等防治效果较好。乌骨鸡可以补血 养阴，能除崩中带下一切虚损诸疾，可用于癌症患者术后、 放疗或化疗后。 南瓜富含维生素 A。冬春季节儿童体内缺乏维生素 A 是 易患呼吸道感染疾病的一大诱因。美国科学家认为维生素 A 是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。 酸味水果同样富含维生素 C,而且普遍有着清热解毒的 作用，同样能增强人体的免疫力。酸味水果包括橘子、橙 子、柚子、山楂等。 研究表明，锌元素是不少病毒的“克星” 。在感冒高发 季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒。肉类、 海产品和家禽含锌最为丰富。此外，各种豆类、硬果类以 及各种种子亦是较好的含锌食品，可供选用。 生姜、干辣椒有助于人体驱逐感冒病毒，止咳化痰。 美国癌症研究院在不久前透露，大蒜能增强人体的免疫功 能。在烹调菜肴时多加点佐料，可使感冒早愈。 黑色食品含丰富矿物质，黑木耳、黑芝麻、黑豆，还 有泥鳅和鲫鱼等黑色鱼类，可迅速补充热量，有助防感冒。 实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特 作用。把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜 捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜， 拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清 热、解毒、祛寒，防治感冒。 你知道感冒后不能吃什么食物吗？接下来小编告诉你。 无论是高糖的水果还是甜品点心，在感冒期间都要禁 食。甜食不但会增加痰的黏度，增加痰的量，还会导致腹 胀，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠 萝、红枣等。 减少盐的摄入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保护口 腔、咽喉部黏膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白 及干扰素来对付感冒病毒。 但感冒时也不能不吃盐，因为在大量发汗过程中，身 体会丢失一部分钠离子，烹调中的盐是对钠离子的一种补 充。感冒期间每日吃盐量控制在 5 克以内即可。 感冒期间，人的胃动力较弱，所以这段时间内还要尽 量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物，否则增加肠 胃负担。 辣椒、芥末等辛热食物助火生痰，使痰变粘稠，不易 咳出，使头痛、鼻塞加重。 浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适，有时候可能引发胃 食管反流。 烧烤、煎炸食物，诸如煎土司、炸猪肉排、烤肉等， 虽气香味美，但不易消化，使康复延迟，不利疾病早日痊 愈。 咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉都具有强烈的刺激性，对呼 吸道粘膜不利，使之干燥、痉挛，引起鼻塞、呛咳等症， 加重病人的症状。故感冒患者，不宜食之。 柿子本身性质寒涩而敛滞，有滋阴润燥的作用，但不 适于风寒型感冒群体，多食会容易敛邪，延缓感冒的痊愈， 加重病症。 因为感冒是外感之病，治疗应以疏散解表为主。而鸭 肉性质偏凉、滋腻蜜滞，容易滑肠敛邪，猪肉肥腻，助湿 生痰，动风蕴湿；羊肉甘温助热，偏于温中暖下，且有敛 邪之弊。 中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。 但是容易患感冒的人，应避免食用香菜，因为这类人常存 在气虚，吃香菜会导致感冒更加频繁。 风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮；风热感冒发热