双汇品管员述职报告.docx

双汇品管员述职报告双汇品管员述职报告 双汇品管员述职报告 尊敬的各位领导： 大家好! 我叫 xx，XX 年毕业于 xx 科技大学，大专学历。在进 入 xx 双汇品质管理部之前我曾在 xx 双汇品管部有三年的 工作经验，XX 年 10 月进入 xx 双汇品管部，11 月份开始担 任肉制品业品管班组班长。今天我的述职报告分以下三个 部分：一、XX 年指标完成情况;二、主要工作回顾;三、工 作计划。 第一部分：XX 年指标完成情况 肉制品市场总投诉指标：起/万吨，完成了指标要求; 杂质投诉指标起/万吨，计量投诉指标 0 起，发霉、变质破 袋生虫指标起/万吨，均圆满完成指标要求。 第二部分：主要工作回顾 一、 加强发货环节管理，确保食品安全 针对发货环节管理薄弱，提出由肉制品后道人员监管 发货，严格按照法律法规有关要求进行把关检验和管理， 对不符合标准要求、违反法律法规、无检测报告等产品坚 决禁止出厂，确保食品安全。 二、加强生产过程监督，确保产品质量 在生产过程中，将我所学到的知识和经验运用到实际 工作中，并严格按标准执行，同时监督车间按工艺要求执 行生产，及时发现并控制车间存在的一些问题，如：工艺 执行不到位、周转超时、生产过程杂质控制不到位，卫生 消毒不符合要求、产品无日期或日期打印错误等质量问题， 确保产品质量和食品安全。 三、积极思考，认真总结，解决生产中存在的突出问 题 长时间的品质管理经历，使我养成了独立思考问题的 习惯，通过自己对问题发生规律的总结，掌握了一套发现 问题、分析问题、解决问题的方法，通过将这些方法和思 路运用于整体质量管理和控制，肉制品的整体质量不断得 到巩固和提高。 四、加强班组建设，提高班组成员的管理能力和技术 水平 通过对班组成员的分析，班组成员存在新近人员多， 管理经验不足和技术水平低。针对此问题，通过加强对班 组成员的培训和引导以及召开全体品管员讨论会，互相交 流，互相学习，全面提高了班组成员的管理能力和技术水 平。 第三部分：XX 年工作计划 一、 加大食品安全控制力度 “食品安全大于天”做为我们双汇的企业方针，一方 面我们要不断学习相关法律法规，另一方面要加以贯彻和 落实，并不断地进行排查，真正把食品安全的控制彻底落 实到我们的日常工作中。要求每个品管员严格按照法律法 规要求进行把关检验和管理，对于不合格产品坚决禁止出 厂。 二、围绕 XX 年的质量目标，全面进行质量控制把关 围绕质量目标，制定控制措施，确定新的工作思路， 制定具体的方案，来有目的性的去开展工作，圆满完成 XX 年质量目标。 三、 加强生产过程的监督，全面贯彻“预防为主” 的工作思想， 防止质量事故及批量不合格品的出现，以减少企业损 失。 四、建立分析研究型学习组织，真正做到分析研究、 服务指导、监督控制。 五、 做好班组人员的培训工作，提升班组整体的管 理水平 通过对食品相关法律法规及各项检验标准的培训和学 习，要求每个品管员都要熟悉法律法规要求和检验标准， 并严格按标准执行，提高整体管理水平。 尊敬的各位领导，面对 XX 年新的质量目标，我深感 自身的压力，有压力才有