餐桌上的40年主题征文稿精选2篇

餐桌上的40年主题征文稿精选2篇篇一您要问我们家的孩子吃面条用什么拌面。当然不光是孙子，还有儿子也在内，他们会告诉您鸡蛋西红柿。为什么会这么直接，因为这不是一天两天养成的习惯，是孩子们从小养成的习惯。现在说的是营养，过去说的是便宜、好吃就好。当年我母亲还健在，我们住在西城区，三个孩子都还小，一直是母亲给带大。因为我们是山西人爱吃面食，我妈会做各种面食，每天吃面是必不可少的。手擀面、拌面、摔面、揪鱼、猫耳朵等各式各样。当时我父亲每月62元，我们俩都是40元，全家140元。七口人，由我妈掌管着全家吃喝穿，为我们勤俭持家、精打细算，钱少也要把日子过好。我们上班的人努力完成自己的工作，没为生活操过心。老母亲为把日子过好，每年西红柿旺季就想办法把西红柿做熟存起来多吃些日子。合作社来的西红柿一多就卖不动，最后成筐的处理，几毛钱一筐便宜买回来也不能浪费。当年我们老百姓自己创造出做西红柿酱洗干净煮熟、灌瓶，等西红柿少的时候再享用。原来这些事儿，只是我妈和我女儿做，量少，只做几瓶十几瓶。经过一段时间看到效果很好，味道也不错，逐渐形成规模。最后全家总动员，分工合作，干的热火朝天，简直像个加工厂。不断改进，瓶子也规格了，采用输液用的葡萄瓶，工艺上进行了改进。最后我说出来您都不信，一年做120多瓶，全部码在床底下，可以吃到第二年新西红柿下来。我们工艺上要求非常严格：1.瓶子必须用开水洗一遍，洗干净，控干。2.西红柿洗净去皮挑好的。3.大锅把西红柿煮开。4.灌入玻璃瓶并盖好橡胶盖，插入针头。5.把装好的瓶子放入蒸锅中蒸，待针头喷水后拔掉针头，用橡胶布封好，待用。一次能做10几到20瓶，像这样的工作每年都要做几次。可以说我们家一年都不缺西红柿酱。现在还保存着当年的工具，做西红柿酱成为我家的传统一直延续到八十年代末。孩子们也大了，收入增加了，国家资源也丰富了，用不着再一瓶瓶、一年年做了。想什么时候吃西红柿，市场上都能买到，西红柿再也不用做了。但我们饭桌上，鸡蛋西红柿并没有少，因为这已经是我们全家的生活习惯了。篇二28年前的冬季，我乘坐绿皮火车辗转了三天三夜，来到中俄交界处的某边防连。这里黄沙遍野，寒风凛冽，营门口哨兵的脸上挂满了沙尘，像泥土做的雕塑一样。连长告诉我们，新兵训练前的第一餐是我们连队的特色宴，保证让大家终身难忘。在等待开饭的时间里，我和战友们一直猜测，连队是不是给我们准备了在边防线上抓捕的野味啊，说不定还会有俄罗斯面包呢。为了能多吃点美味，餐前我还专门做了五十个俯卧撑，希望腾出更多的腹部空间。开饭哨声响后，我们列队进入饭堂。果然没让我们失望，餐桌上摆满了从来没有见过的各色各式菜品，虽然没有野味，但这些花花绿绿的菜品也足以让我们大快朵颐。值班员下达“开饭”口令后，战友们拿起筷子开始用餐。不过，战友们越吃越皱眉头，各碟菜品虽然颜色、样式不一样，但入口的感觉十分相似，软软的，甜甜的，味道非常熟悉。连长站起来说：“大家可能吃出来了，我们所有的菜品都是以土豆为原料做成的，这就是我们边防部队独具特色的土豆宴！”土豆块、土豆丝、土豆饼、土豆酱、土豆泥、土豆汤，原来土豆可以做出这么多花样来，我们为炊事班的老兵们送去了赞扬的掌声。连长对我们说，连队驻地沙漠化严重，除了土豆，其他蔬菜在这里都种不活。连队离团部有百余公里远，而且道路难行，有时风沙来了，道路就会被掩埋，供给运输更是难上加难。由于团部送给养的时间很难固定，所以多数时候边防官兵不得不以土豆为主副食。起初一个月，炊事班变着花样为我们做土豆宴，大家还觉得蛮新奇，但时间长了，战友们就开始厌烦起来，甚至一听土豆两个字就会恶心。如今，在军地双方的共同治理下，边防连驻地的环境大为改善，沙漠区域逐年减少，绿植面积越来越大，连队内外的空地上已