《5．营养、体育锻炼与控制体重　课件》初中体育与健康人教版七～九年级全一册47382.ppt

感受特体与思考 引入 特 体 视 频 问题1： 看过视频、照片，结合生活经验说说你的感受, 说说人的身材和体形与哪些因素有关呢？ 理 想 的 身 材 和 体 形 女生-苗条； 男生-健壮； 弱小者-高大魁梧； 肥胖者-消除多余的脂肪 问题2：怎样避免他们的悲剧、获得理想的体重体型呢？ 营养、体育锻炼与控制体重 张雄才 平衡膳食-指膳食中所含的营养素 种类齐全，数量充足，比例适当；膳食中所 供给的营养素与机能的需要量保持平衡。 问题3：什么是平衡膳食？要求？ 平 衡 膳 食 问题3： 什 么 是 营 养 营养-机体摄取、消化、吸收和利 用营养素来维持生命活动的全过程。 营养素-食物中对机体有生理功效 ，而且为机体代谢所必需的成份。 人体所需的营养素包括：糖类、脂 肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。 问题4： 这些营养物质对身体都有哪些作用？ 来源于哪里呢？ 物质主要功能来源提醒 糖 身体能量的主要来 源 米、面、杂粮 、马铃薯、糖 类 少糖果、甜 食 蛋白质 促进身体发育，提 高机体抗病能力 瘦肉类、鱼类 、蛋类、奶类 、豆类 要强壮体格 ，80-90克/ 天 脂肪 提供能量、改善饮 食 口味 肥肉、植物油 、奶油 少吃动物油 ，多吃植物 油 营养素的功能及来源-能源物质 功能： 含维生素丰富的食物对你的生长发育、抵抗疾 病和运动能力均有所帮助，Vc、VB等有利于运动能 力的提高和体力的恢复。VD是钙代谢的调节物。VA 、VC、VE又是很强的抗氧化剂，能防止运动时对机 体造成的伤害。 来源： 水果、蔬菜、肉类、肝脏、粗粮 营养素的功能及来源-维生素 营养素的功能及来源-无机盐和水 无机盐-维持正常生理功能所必需的物质之 一，像维生素一样，在人体内具有很多重要 的功能，如维持神经冲动，参与肌肉收缩、 是机体和酶的组成成分、并调节水平衡等。 如：磷、铁、钙、碘 水-对人体是非常重要和宝贵的，若失水 就会影响生理功能，造成生命危险。 膳食纤维-帮助预防心脏病和畅癌 任何一种食物对我们的身体都很重要，只有全面的营养对 我们的身体才有益。 问题5： 怎样的膳食搭配才合理？ 合 理 的 膳 食 结 构 。 问题6： 怎样才能知道我们自己是肥胖、还是过瘦呢？ 肥胖的标准是什么？ 身高 m，体重 kg ， BMI= . 世界卫生组织已经对营养不良的概念进行了重新的定义 ，它不再仅仅指营养缺乏，还包括营养过剩或营养失衡问题 ，具体表现为体重超标、腰围过粗，血压、血脂、胆固醇偏 高等。营养过剩比缺乏危害更大，造成的疾病和死亡更多。 正常体重的判断标准 用体育和营养手段来控制体重 原理：使摄入的热量少于 消耗的热量.即少吃多消耗. 方法： 控制饮食 增加体育锻炼 行为调整（改变生活方式 ） 药物治疗 问题 7： 减肥 的原 理和 方法 ？ 。 。 运 动 减 肥 遵 循 原 则 ？ 减肥的目的不仅是降低体重，更重 要的是消除体内过剩的脂肪。 超过30分钟中低强度运动才能充分 利用脂肪来供给能量，从而达到消耗脂 肪，降低体重的目的。 为了使运动达到30分钟以上，运动 的强度要适当，一般使运动后即刻的心 率保持在130170次/分左右为宜。 以运动控制体重基本常识 问题8：思考：减肥的目的是什么？ 。 运 动 减 脂 方 法 肥胖者可采取大负荷的有氧运动 练习和局部器械训练相结合的练习 方法. 多参加长跑、跳绳、减肥操、游 泳、篮球、足球等活动。局部器材 训练要多次重复，以3、5组为宜， 逐步缩短间歇时间，加大动作的幅 度，提高训练密度和持续训练时间 。 以运动控制体重基本常识 。 与运动同样重要的是控制饮食， 控制饮食不是不吃不喝，相反一定 要保证一日三餐，特别是要吃好早 餐，而不能靠零食来填饱肚子。 在食物的选择上: 多吃:新鲜水果、蔬菜、杂粮 少吃:油腻和高热量的食物。 减 肥 注 意 事 项 以营养手段控制体重基本常识 如 何 运 动 增 加 体 重 多吃少消耗对吗？ 为了使自己更加健壮，肌肉发达， 可以增加蛋白质的摄取（如适当多吃一 些鸡蛋，瘦肉，饮用牛奶）. 配合适当的体育锻炼.一般可采取能 重复1-5次的重量（高强度）力量训练 ，增加肌肉绝对力量；采取能重复8-10 次的重量（中低强度力量训练），发展 肌肉爆发力，使肌肉力量提高、体积增 大. 以运动控制体重基本常识 问题9 ： 使摄取的营养素比消耗的多. 。 以运动控制体重基本常识 1.了解有关营养的基础知识 祝同学们都拥有健美的体形！ 2.知道正常体重的判断标准 3.知道饮食、体育锻炼对控制体重的作用 这节课你有什么收获？ 问题10 ： 计算下面两位同学的体重指数，看看他们体重分别属 于什么类型？ 1、大虎 （男）身高 1.7m ，体重 50 ，BMI= . 2、小璇（女） 身高 1.58m ，体重 79 ，BMI= . 妙 招 问题12： 你选择的哪个话题？ 选择其中一位同学为其制定（减肥 / 增重）处方 制定一份（减肥或增重）处方，你有什么妙招？ （ 姓名： ， BMI= ） 热量摄入总原则： 1、一日三餐： 应多吃的食物 ， 应少吃的食物 ， 其他 ， 一日三餐量的分配（选择少、好、饱） 早餐吃的 ，中餐吃的 ，晚餐吃的 。 食物搭配总原则： （减肥