夏天消暑喝冷饮10大禁忌 ppt课件

炎炎夏日，相信任谁都会想来上一杯冰凉饮料畅饮 一番，不过大口畅饮的快感之后，恐怕头痛、经痛 就会随之而来。夏季吃冰不是不可以，而是应该选 对时机，以下几种情况，就千万不要吃冰啦! 1、 吃饭时 有些人喜欢在吃饭时吃冷饮，比如喝上 一大扎冷冻果汁，甚至喜欢用刚从冰箱中取出的凉 白开水泡米饭，觉得这样吃痛快、 消暑;还有的人喜欢刚吃完饭，就吃一大杯冰淇淋。 这都是不恰当的吃法。 因为胃部突然受到大量 冷饮的“侵袭”将使其骤然收缩，蠕动减缓乃至停 止，胃肠道的消化功能也随之减弱乃至停止，要一 直等到胃部重新恢复到正常温度，消化功能才可能 重新正常进行。这个时间至少需要30分钟左右。 长此以往，将导致胃部功能紊乱， 引发各种胃部疾病。更严重的是，吃饭时吃冷饮， 胃部的骤然收缩可能导致胃粘膜撕裂，引起胃出血 ，或导致食物和胃酸直接接触胃壁，引起程度不同 的痛感。一般对患有胃疾的人，医生都不会忘记叮 嘱一句少吃冷饮，就是这个原因，因为冷饮易加重 其病情。 另外，冷水泡米饭尤其不可取，因为 水泡米饭不利咀嚼，增加胃部负担，还冲 淡胃液，不利消化。 2、剧烈运动后 有些人 喜欢在剧烈运动后，甚至浑身还是大汗淋漓时就马 上吃冷饮，感觉这样十分痛快，其实是对健康有大 害的做法。因为人是恒温动物，体温平时均保持在 37左右，但经过运动后，可上升到39左右，这 时如果马上食用冷饮，将强烈刺激胃肠道，引起胃 肠平滑肌痉挛、血管突然收缩，造 成胃肠功能紊乱，导致消化不良。另外，剧烈运动 后由于血液循环加快，喉部充血，如果突然受到冷 饮刺激，可造成喉部功能紊乱，引起喉痛、声音嘶 哑等症状。 正确的做法是：在剧烈运动后，休 息半小时，等体温恢复正常，再慢慢进食冷饮，但 也不可一次吃得过多。 3、当对卫生有疑虑时 夏天温度高，细菌容易繁殖，食物易 腐败，加上一些冷饮中大量使用乳类、糖类等原料 ，更给细菌的滋生和繁殖创造了有利条件。有些人 认为，冷饮大多在冰柜中零下温度状态下保存，甚 至零下十几度保存，即便有些细菌也可能早被冻死 了，但有些有害细菌如伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌 可以在-170生存，所以，以为低温冷冻就给冷饮的 食品卫生上了保险并不正确。 在购买冷饮时要注意观察，对于瓶装或利乐盒包装 的饮料，如果发现胀气、瓶壁变形等情况，绝对不 要吃;对于冰淇淋、雪糕等固态冷饮，除了注意生产 日期，亦要观察包装，对于形状不正常的，千万不 要购买和进食，因为这有可能是经过融化再冻结的 产品，甚至有可能是冷链过程中多次出问题的产 品。此外，尽量购买大厂家、大品牌的产 品，因为这样的产品相对在生产原料的组织、生产 过程的控制以及冷链运输等环节可能享有更高保 障。总之，当对冷饮的卫生条件有疑虑时，千万不 要进食。 4、上了年纪时 老年人身体抵抗力 较弱，尤其消化道功能的衰退明显，对冷饮的耐受 力大大降低，过分贪嗜冷饮，不仅可能引起胃肠道 消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾 病。尤其身体状况不佳的老人，最好禁食冷饮。 5、婴幼儿 婴幼儿胃肠道发育尚不健全，对冷饮 的刺激极为敏感，给婴幼儿吃冷饮很容易引起腹 泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症状。更严重的是，因为 婴幼儿的肠管比成人薄，包裹在肠管表面的肠系膜 相对较长而柔软，不能很好地将肠道固定在后腹壁 ，加之婴幼儿消化功能尚不完全，因此 过量食用冷饮易发生肠套叠，后果非常严重，最坏 可能发生肠坏死。 因此2岁以内的婴幼儿最好不 要吃任何冷饮，大于这个岁数的孩子，家长也最好 不要让其进食太多冷饮，尤其对孩子进食冷饮的时 机和品种要严格控制。在给孩子购买冷饮前，家长 要仔细阅读产品配料表，对一些含过多人工合成色 素、香精之类食品添加剂的冷饮，最好 不要让孩子吃。 6、经期或怀孕时 女性月经 期过食冷饮，易引起盆腔脏器小血管收缩与痉挛， 从而产生痛经乃至虚脱等现象;怀孕期妇女过食冷饮 ，则可能使子宫收缩加剧，对胎儿不利，甚至引起 流产。无论经期妇女还是孕期妇女，都应慎食冷 饮。 7、胃肠道不舒服时 急性肠胃炎、慢性 肠炎、十二脂肠溃疡等胃肠道疾病患 者，可能因进食冷饮而使病情加重。 8、心血管 不适 大量冷饮经过食道和胃时，可引起邻近的 冠状动脉收缩，能诱发心绞痛、高血压和心律紊 乱。因此，患有高血压、冠心病等疾病的病人，病 情较重时应少食或禁食冷饮。 9、赶时间时 夏日炎炎，一口气灌下一听冰冻可乐，咬掉几根棒 冰是消暑的好享受。特别是遇到赶时间 的时候，更是大口大口敞开了吃，可是，对身体的 危害，却无法用这一次的清爽弥补。喝冷饮也要同 喝热汤一样，细细品味，慢慢饮下。 10、雪糕 质量不好时 雪糕、冰淇淋的成分有很多，比如 鲜奶、添加剂、奶粉、黄油等，其中奶成分较多的 一般属于高档产品，水成分较多的属于低档产品。 在雪糕冰淇淋当中，以价格区分中高低 档大致为：总体上3元以上单支价格可以算高档产品 ;1元至2元的雪糕系列属于中档;1元以下属