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文档简介
营养、体育锻炼与控制体重 第一章第五节 学 习 目 标 1、了解有关营养的基础知识； 2、知道正常体重的判断标准； 3、知道饮食、体育锻炼对控制体重的作用； 营 养 素 在营养学中营养是指机体摄取、消化、吸收 和利用营养素来维持生命活动的全过程。食物中 对机体有生理功效，而且为机体代谢所必需的成 份，称为营养素。 人体所需的营养素包括： 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。 一、平衡膳食 平衡膳食是指膳食中所含 的营养素，种类齐全，数量 充足，比例适当；膳食中所 供给的营养素与机体的需要 量能保持平衡。 他们的摄取量应该是从上至下依次增加 二.正常体重的判断标准 BMI 法 体重指数 = 体重（千克） 除以 身高 （米）的平方 kg/m2 体重过低 ：体重指数 18.5 正常范围 ： 体重指数 18.5 22.9 超重 ： 体重指数23 轻度肥胖 ： 体重指数 25 29.9 中度肥胖 ： 体重指数 30 三、用体育和营养手段来控制体重 平衡膳食能保证人体的健康，促进生长发育，但饮 食不当也会有很多不良后果，肥胖就是不良后果之一。 控制饮食 增加体育锻炼 行为调整（改变生活方式） 药物治疗 使摄入的热量少于消耗的热量，即少吃多消耗。 减肥的目的不 仅是降低体重，更 重要的是消除体内 过剩的脂肪。 注意：超过30分钟的中低 强度运动才能充分利用脂肪来 供给能量，从而达到消耗脂肪， 降低体重的目的。 运动小常识 与运动同样重要的是控制饮食，控制 饮食不是不吃不喝，相反一定要保证一 日三餐，特别是要吃好早餐，而不能靠 零食来填饱肚子。在食物的选择上要注 意多吃新鲜的水果、蔬菜和粗粮，少吃 油腻和高热量的食物。 管住你的嘴，迈开你的腿。 合理的体育锻炼加上合理的饮食， 大家都会拥有一个健美的体型。 温馨提示： 少吃一两口，多动十五分； 粮食七八两，油脂减两成； 蔬菜八两好
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