GH∕T 1229-2018 冷冻蓝莓

ICS6708001B31 . . 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T12292018 冷 冻 蓝 莓 Frozenblueberry2018-06-20发布 2018-10-01实施 中华全国供销合作总社 发 布 中 华 人 民 共 和 国 供 销 合 作 行 业 标 准 冷 冻 蓝 莓 GH/T12292018 * 中 国 标 准 出 版 社 出 版 发 行北京市朝阳区和平里西街甲 号 2 (100029) 北京市西城区三里河北街 号 16 (100045) 网址 : 服务热线 :400-168-0010 年 月第一版 2018 12 * 书号 :1550662-33693 版权专有 侵权必究 GH/T12292018 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 本标准由中华全国供销合作总社科技教育部提出并归口 。 本标准起草单位 江苏沃田集团股份有限公司 中华全国供销合作总社济南果品研究院 : 、 。 本标准主 要 起 草 人 徐 烨 吕 平 杨 相 政 贾 连 文 王 达 李 永 军 郁 网 庆 魏 雯 雯 宋 烨 朱 风 涛 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、李晨生 。 GH/T12292018 冷 冻 蓝 莓 1 范围 本标准规定了冷冻蓝莓的要求 包装 标识和标签 贮存 运输 保质期和检验规则等技术内容 、 、 、 、 、 。 本标准适用于单体速冻蓝莓 其他冷冻蓝莓可参考本标准 , 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 包装储运图示标志 GB/T191 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2760 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌 检验 GB4789.36 O157H7NM 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB4806.1 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB7718 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 GB29921 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范 GB/T31273 定量包装商品含量净含量计量检验规则 JJF1070 绿色食品 速冻水果 NY/T2983 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令第 号令 ( 75 )3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。31 . 单体冷冻蓝莓 individualquick-frozenblueberry 以新鲜 干净 成熟度适中的蓝莓为原料 经分级 清洗 沥水 冷冻等工艺制成的保持个体分散的 、 、 , 、 、 、 产品 。32 . 青果 greenfruit 蓝紫色品种 果实表面色泽不一致 青色面积大于或等于