细胞中的无机物水和无机盐课件

单击此处编辑母版副标 题样式 *1 单击此处编辑母版标题样式 细胞中的无机物 2 “节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！ 节水模范 资料一：细胞中各种化合物所占比例 化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸 所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5 细胞中含量最多的化合物是水！ 一 1、水的含量 一、细胞中的水 水母97%藻类90%鱼类8085% 蛙78% 高等植物 6080% 哺乳动物 65% 不同的生物体内含水量不同！ 水生生物陆生生物 幼儿和老年人 幼年生物老年生物 1、结合水 2、自由水 细胞中绝大部分水以游离形式存在，可以 自由流动 一部分水与细胞内的其他物质相结合 大约占细胞内全部水分的4.5。 2、存在形式： 结合水：是细胞的结构的重要成分 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.为细胞提供液体环境 4.运输作用：运送养料和代谢废 物 自 由 水 3、细胞中水的作用： 1.在一定条件下可以相互转化例如 2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组 织细胞的代谢速率 结合水 代谢旺盛 代谢缓慢 自由水 4.自由水和结合水的关系 抗逆性强 结合水多的抗逆性强 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干， 重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发 成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热 ，试管壁上有水珠出现，这些水主要 是 水，这样的种子将不能萌发。 练一练 自由 结合 初中我们做实验 , 将骨和小麦的种子烧 尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ? 无机盐 成分质质量浓浓度 /g.L-1 蔗糖30 其他糖类类10 柠柠檬酸10 柠柠檬香精0.8 NaCl1.0 KCl0.1 Na2PO40.1 K2PO40.1 Na2CO30.1 运动员饮料中的化学成分 在这个表中哪些 属于无机盐？ NaCl 、 KCl 、 Na2PO4 、 K2PO4 、 Na2CO3 为什么要在运动员喝 的饮料中添加这些无 机盐？无机盐有什么 作用？ 二、细胞中的无机盐 1、含量 很少，占鲜重的11.5% 2、存在形式及功能 细胞当中绝大多数无机盐以离子形式存在 。 （三）生理功能讨论1 1.组成细胞中的某些化合物 讨论2 2.维持细胞和生物体的生命活动 讨论3 3.维持细胞的酸碱平衡 讨论4 4.维持细胞的正常形态 讨论一：讨论一： 1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 1.现在有许多食盐都是加碘的， 为什么要在食盐中加碘？ 2.哺乳动物血钙太低时，会出现 现象。 抽搐 3.有些植物缺少B时，会出现只开花不结果 即华而不实 广而告之：（电视广告）广而告之：（电视广告） 广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！ 广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴 广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来 广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用“锌”。 大家都有这样的体会，进行激烈运动 时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运 动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此 而降低,还是维持在7.357.45之间，为什 么呢？ 乳酸NaHCO3=乳酸钠H2CO3 CO2H2O 说 明 ： 4.某人生病到医院输液，你知道用的生 理盐水是多少浓度的？为什么要配制 这一浓度，用49%或0.1 %浓度可以吗 ？为什么？ 质量分数为0.9%的氯化钠溶液 49% 0. 1% 皱缩 膨胀 1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是( ) (多选题） A、 水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少 2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部 分 ，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( ) A、水 B、无机盐 C、维生素 D、核酸 课堂习题 ABD B B 3.根据水的存在形式和生理功能思考： 落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季 相比有何不同？（ ） A.相等B.夏季大C.冬季大D.不确定 4. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此 时活细胞内水分（ ） A. 全部为自由水 B. 全部为结合水 C. 主要为自由水 D. 主要为结合水 D 5.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。 若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从 而丧失输送O2的功能。这些事实说明（ ） A. 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用 C. 无机盐离子容易进出细胞 D. 水分子容易进出细胞 B 形式 定义含量 功能 自由水 结合水 细胞中游离 态的水，可 以自由流动 细胞中与其 他化合物结 合的水 95% 以上 约 4.5% 1.是细胞内的良好溶剂 2.参