孕期营养面面观课件

目录 孕妇饮食的注意事项 1 孕早期饮食注意 2 孕晚期饮食 4 食品成分一览表 5 3 孕中期饮食 孕妇饮食要适当 妇女怀孕后，由于生理上的 需要，必须适当增加营养， 但也不能吃得过多。 体重过重导致的并发症 最理想的怀孕体重在孕早期 怀孕3个月以内增加2千克， 中期怀孕36个月或末期怀 孕79个月各增加5千克。前 后共12千克左右为宜。 孕妇饮食八注意 l整个孕期母亲体重要增加915公斤，食量摄入要 比平时约增加1020 l孕期中间3个月，胎儿每天增重10克，孕妇食量应 有所增加 l在孕期最后3个月内，胎儿增重一倍，大脑细胞激 增，是孕妇营养关键阶段，要注意数量充足、合理 均衡的膳食。 l孕期在中后期每天平均膳食要额外增加9克优质蛋 白 l孕期血容量增加30，宜多吃瘦肉、禽、鱼等动物 性食物 l服用钙片，并多晒太阳。 l供给充分的维生素 l控制食盐用量 孕早期饮食 妊娠早期会出现一些生理反应，如恶心、呕吐、食欲不振、 偏食等，严重者无法进食，引起各种营养素的缺乏，从而影 响孕妇健康，导致胎儿发育畸形 这种生理反应一般在妊娠的第42天开始，至第84天消失。 孕早期的饮食 l 孕早期的膳食营养强调营养全面、合理搭配，避免营养不良或 过剩。 合理全面的营养合理全面的营养 保证优质蛋白质的供应保证优质蛋白质的供应 适当增加热能的摄入适当增加热能的摄入 无机盐、维生素的供给无机盐、维生素的供给 少量多餐，食物烹调清淡少量多餐，食物烹调清淡 食物形态要能吸引视觉 食品要对味，烹调多样化， 减少营养素的损失 易消化、易吸收 保持精神愉快的进食 适合孕早期孕妇的食物 不适合早期孕妇的食物 含咖啡因的含咖啡因的 饮料和食品饮料和食品 辛辣食物辛辣食物糖、味精糖、味精人参、桂圆人参、桂圆罐头罐头油条油条 促进胎儿智能提高的食物 l 蛋黄、鸡肝、猪脑、猪肾、猪心、精肉、花生、大豆、 海带、去皮壳的五谷、绿色蔬菜、硬壳果类、大豆油、 玉米油、牛油等 1 1、产生大量脑细胞、产生大量脑细胞 2 2、预防胎儿大脑畸形、预防胎儿大脑畸形 3 3、加速反应、加速反应 孕中期的饮食 l 孕中期以后，早期的妊娠反应已经顺利地渡过来了。所以 这个时候孕妇的精神、食欲都会有很大的变化，很多人明显 感觉食欲增加了。在这个时期，你就需适当补充 蛋白质蛋白质 包括瘦肉、鱼及奶类包括瘦肉、鱼及奶类 钙、维生素、矿物质钙、维生素、矿物质 l 一些孕妇到孕晚期，担心胎儿太大，增加难产的机会，盲目地 挑食。殊不知这样做既不利于孕妇自身健康，又直接影响胎儿 生长，尤其是脑部发育，甚至关系到孩子的智力的发育和一生 的健康。 l 胎儿大脑发育的两个高峰：妊娠26周左右；接近预产期。 孕晚期的饮食 妊娠26周 接近预产期 DescriptioDescriptio n of the n of the contentscontents 孕晚期需要的营养 全面营养素包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、全面营养素包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、 各种维生素、钙、铁、微量元素等等，缺一不可各种维生素、钙、铁、微量元素等等，缺一不可 铁 钙钙 孕期铁需要量增高是孕妇自身需要，提供孕期铁需要量增高是孕妇自身需要，提供40%40% 50%50%增加的血容量，以补偿分娩时失血造成损失增加的血容量，以补偿分娩时失血造成损失 。同时也是胎儿生长发育过程中制造血液和肌肉。同时也是胎儿生长发育过程中制造血液和肌肉 组织的重要元素。组织的重要元素。 钙是建造骨和牙齿，并维持其结构完整的基本元钙是建造骨和牙齿，并维持其结构完整的基本元 素。它还是促进血液凝固的重要物质，参与肌肉素。它还是促进血液凝固的重要物质，参与肌肉 运动及其他重要的代谢活性。运动及其他重要的代谢活性。 孕晚期怎样吃？ 根据孕期孕妇生理需要及早、中、晚各期胎儿生长发育的 特点，科学地调节饮食，合理加强营养。 l 1、吃得饱吃得好，营养丰富，合理调配 l 2、有规律 ，保证质量 食品中所含各种营养成分表 维生素A 菠菜、南瓜、胡萝卜、番茄、鱼肝油、牛奶、黄油、蛋黄 、海鳗鱼 维生素 B1 酵母、黑面包、薯类、蛋黄、卷心菜、带胚牙的大米、菜 豆、熏肉、芹菜、蘑菇、花生、大葱、大蒜、韭菜 维生素 B2 鸡蛋、香蕉、牛奶、酵母、猪肉、牛肉、芹菜、蔬菜叶、 黄豌豆、鱼肉、腊肉、猪牛肝脏 维生素 B6 带胚牙的米、酵母、鸡蛋、动物肝脏、鱼肉 维生素C桔子、柠檬、番茄、草莓、豆芽、青菜、动物肝脏 维生素D鱼肝油、鸡蛋黄、动物肝脏、熟鱼干、干蘑菇、沙丁鱼 维生素E莴苣、蛋黄、花生 维生素K 酱油、豆酱、番茄、鸡蛋、动物肝脏、鱼肉、胡萝卜、米 糠 孕妈怀胎十月营养补充时间 血液循环开始，甲状腺组织、肾脏、眼睛 、耳朵形成，四肢开始发展，脑部、脊髓 、口腔、消化道形成 孕一月： 宜在均衡营养，均衡饮食 的基础上补充钙、铁、铜 、维生素A，主要包含在 红绿色蔬菜、鱼、蛋、动 物肝脏、内脏、鱼肝油中 。 孕二月 l脑神经出现，肌神经、基本骨架形成，宜增加脂肪、蛋 白质、钙、维生素D、奶、鱼、蛋的摄入； l肌肉、口鼻腔发育，气管、支气管出现，需要补充镁、 钙、磷、铜、维生素A和维生素D，主要包含在蛋、奶、 乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、鱼肝油中； l胃发育完成，视神经形成，性器官分化出来，宜补充维 生素B1和B2、维生素A，胚芽米、麦芽、米糠、酵母、 牛奶、动物内脏、蛋黄、胡萝卜、豆中含量丰富； l胎儿指头形成，唇部、耳朵形成，补充蛋白质、钙、铁 、维生素A，宜增加饮食中的奶、蛋、肉、鱼、豆、黄 绿色蔬菜。 孕妈怀胎十月营养补充时间 孕三月 l膀胱形成，手指甲、脚趾甲形成，宜补充维生 素A、蛋白质、钙，增加动物肝脏、蛋、奶、 乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、红绿色蔬菜的摄入。 l肺部出现雏形，甲状腺分泌荷尔蒙，补充维生 素A，宜增加饮食物中的动物肝、蛋、奶、乳 酪、黄绿色蔬菜。 孕妈怀胎十月营养补充时间 孕四月至五月 l已有呼吸运动，宜补充钙、氟、蛋白质、硫，增 加蛋、奶、海产品、豆、鱼、红绿色蔬菜、骨制 食品的摄入。 孕妈怀胎十月营养补充时间 孕六月 l眼睛发育完成，宜补充蛋白质、维生素A， 增加饮食中的动物肝、蛋类、牛奶、乳酪、 黄绿色蔬菜和鱼。 孕七月至八月 l神经系统逐渐发育，需要补充钙、钾、钠、氯、维生 素D、烟碱酸，增加蛋、肉、鱼、奶、绿叶蔬菜、糙米