营养与健康预防骨质疏松的误区课件

QQ： 2012-8-6 预防骨质疏松症，您的观点正确吗？ 预防骨质疏松症的误区 产品知识 营养知识 营养与健康基础 引 言 对于骨质疏松症防重于治，关键要提高对该病的重视，及早预防。 上面关于预防骨质疏松症的观点，您认为正确吗？您认同吗？下面将为您揭晓答案！ 我年轻着呢，没必 要预防骨质疏松症！ 我天天喝骨头汤， 不会缺钙，肯定能 预防骨质疏松症！ 补钙，肯定能预防 骨质疏松症，而且 补得越多越好！ 目 录 要点讲解 年轻人没有必要预防 骨质疏松？ 补钙等于预防骨质疏松？ 且补得越多越好？ 要点讲解 12 要点讲解 天天喝骨头汤、牛奶 不会缺钙？ 3 1 年轻人没必要预防骨质疏松？ 要点讲解 年轻人没必要预防骨质疏松？ 1 一般而言，骨质疏松多见于65岁以上的老 人，但是，这并不是说说年轻轻人不会发发生骨质质疏 松。 如果你把患骨质疏松症划为老年人的专利 而对自己掉以轻心，那就是大错特错的观点！ 其实，骨质疏松的发生主要是取决于骨量 的状态态，不一定只发生在老年期。如果年轻时 期没有足够的骨量，也会发生骨质疏松！ 数据显示，当下的骨质疏松的人群亦开始 呈现年轻轻化趋势趋势 ，这和年轻人的工作、饮食与 生活习惯 改变有密切关系。 要点讲解 原来，骨质疏松不只是老 年人的专利，我这么年轻也 患上了！ 年轻人没必要预防骨质疏松？ 1 现在都市白领大多是深居办公室，既没有 充足的时间 晒太阳，也没有足够运动，这些都 容易导致骨质疏松。 工作忙了有时吃快餐，甚至方便面，饮食 不按时、营养不均衡，导致缺乏骨骼生长的必 需营养素。 很多年轻人喜欢喝碳酸饮料、咖啡，而碳 酸饮料、咖啡会使骨密度下降。曾有研究成果 显示，爱喝碳酸饮料尤其是可乐的人，骨折几 率是不喝碳酸饮料者的5倍。 要点讲解 不运动、不晒太阳导致骨质疏松 饮食不按时、营养不均衡，骨骼缺营 养 碳酸饮料、咖啡使骨密度下降 年轻人没必要预防骨质疏松？ 1 因此，我们应 注重早期预防骨质疏松： p 在骨量增长年龄段，尽量使骨峰值值加大，并 使之维持较长时间 p 在骨量丢失年龄段，应尽可能坚坚持补补充钙钙， 延缓其骨量丢失 年轻时 正是补钙 的黄金时期！补钙 就像储 蓄，在骨量增长阶 段，补钙补钙 越充足，骨峰值值越 高，老年后发生骨质疏松症的机会就越少，发 病年龄越迟。 但是，我们也不能简单 地认为 ：只要补钙 了就能预防骨质疏松！这样 会陷入另一个误区 。 要点讲解 多吃含钙食物，增大骨峰值 2 补钙等于预防骨质疏松， 且补得越多越好？ 要点讲解 补钙等于预防骨质疏松，且补得越多越好？ 就营养而言，多吃含钙丰富的食物是一个 总总的原则则，如豆类、奶类、钙强化食品等。 但是，对于补钙 ，我们需要注意的是：仅 仅多吃含钙丰富的食品或钙制剂对 骨骼健康也 是不够的。 钙被人体吸收和利用，还需其他的营养条 件，我们需要一个营营养联联盟协同给力。 事实上，强健的骨骼不仅需要钙，还需要 蛋白质质、镁镁、锰锰、锌锌、铜铜等营养素相互配合。 因此，单纯补钙 并不能有效预防骨质疏松症！ 要点讲解 2 要点讲解 蛋白质 镁 锰 锌 铜 强健骨骼营养联盟 钙 补钙等于预防骨质疏松，且补得越多越好？ 还有的人认为 ：补钙补 得越多，身体钙量 就越充足，就越能预防骨质疏松症。其实补钙 不是无限制的。对于补钙 ，我们还 需要知道： 补钙 “多”不等于“好”，“多”不代表“对对”！ 如果过度补钙 会造成其他的健康问题 ，如 骨质增生和肾结 石。因此，不能无限制地补钙补钙 ，这样 会适得其反。 每日所需钙量请参考左侧表格。 要点讲解 人群适宜摄摄入量 4岁岁800 毫克/天 7岁岁800 毫克/天 11岁岁1000 毫克/天 18岁岁800 毫克/天 51岁岁1000 毫克/天 孕早期800 毫克/天 孕中期1000 毫克/天 孕晚期及哺乳期1200 毫克/天 不同人群的钙钙适宜摄摄入量一览览 2 要点讲解 天天喝骨头汤、牛奶 不会缺钙？ 要点讲解 3 天天喝骨头汤、牛奶不会缺钙？ 有人认为 牛奶和骨头汤 中含有丰富的钙质 ，每天坚持喝就一定不会缺钙，其实 这是片面的观点。 牛奶确实是优质 的钙质 来源，但一杯牛奶还还不足以满满足人体的钙钙需求。2002年 ，中国居民营养与健康状况调查结 果显示，钙的摄入量与推荐值仍然存在较大差距 ，特别是儿童、青少年、老人和孕产妇 来讲其钙补 充并不充足。 要点讲解 3 骨骼健康 预防骨质疏松症的误区 | 推荐摄入量 4岁7岁11岁18岁51岁孕妇乳母 319 800 591 800 1000 400 800 450 382 1200 402 1000 钙 摄 入 量 2002年中国居民营养与健康状况调查 实际摄 入量 天天喝骨头汤、牛奶不会缺钙？ 而且，一杯牛奶（250毫升）约含钙200毫克，同时据调查资 料显示，我国居民 在正常均衡饮食的情况下，每天约从食物中获取200-300毫克的钙，所以即便是一杯 牛奶加平衡膳食，钙的摄入量与推荐值仍然存在较大差距，所以在注意日常饮食的 同时，还可适当补补充一些优质优质 的钙类营钙类营 养补补充食品。 要点讲解 3 骨骼健康 预防骨质疏松症的误区 | 一杯牛奶含钙200mg 平衡膳食（钙200-300mg) 天天喝骨头汤、牛奶不会缺钙？ 另外，单纯 靠喝骨头汤绝对 达不到补钙 的 目的。检测证 明，骨头汤 里的钙钙含量微乎其微 ，更缺少具有促进钙进钙 吸收的维维生素D。 因此，切莫被骨头汤补钙 的传言所误导 。 而对老人而言，骨头汤 里溶解了大量的骨内脂 肪，经常食用还可能引起其它健康危害。 要点讲解 3 骨骼健康 预防骨质疏松症的误区 | 骨头汤钙 、 VD含量少 看来，年轻人也需要预防骨质疏松，而且，仅仅补钙 或者喝牛奶、骨头汤 并不能 有效地预防骨质疏松症。你的亲人、朋友或者顾客是否也有对预 防骨质疏松症的理解 误区呢？那就晓之以理，帮他们走出误区吧！ 通过对预 防骨质疏松常见误 区的分析总结 ，我们需要牢记： 总 结 年轻轻人也需要预预防骨质质疏松 补钙补钙不等于预预防骨质质疏松，且不是越多越 好 天天喝牛奶、骨头汤头汤不满满足钙钙需求 p 骨质质疏松的发发生主要是取 决于骨量的状态态，不一定只 发发生在老年期 p 年轻轻人的以下习惯习惯容易导导 致骨质质疏松： 不运动动，不常晒太阳 饮饮食不按时时，营营养不均衡 喜欢欢喝碳酸饮饮料、咖啡 p 仅仅补钙仅仅补钙 是不够够的。钙钙被人体吸收和利 用，需要一个营营养联联盟：钙钙、蛋白质质、镁镁 、锰锰、铜铜、锌