食疗第九章神经衰弱课件

神经衰弱 调治谈 【中医说法】 俗称“狐惑病” 意志薄弱、 思虑繁多、 狐惑不已。 神经衰弱的 中西医定义 【西医定义】 精神容易兴奋和脑 力容易疲乏、常有 情绪烦恼和心理生 理症状的神经症性 障碍。 神经衰弱对内外刺激敏感 脑力不足、精神倦怠 情绪波动，易烦易怒， 缺乏忍耐性 失眠、多梦 紧张性疼痛 心理生理障碍 神经衰弱的临床症状 慢性咽喉炎 口腔溃疡 肠胃炎症 神经性头痛 虚汗怕冷 肌肉僵硬 关节游走性疼痛 反应迟钝 性功能障碍 神经衰弱 引起的生 理疾病 引起神经衰弱的原因 诱发因素（外因） 社会心理因素 生活压力，竞争激烈，社会不公 生活变迁，周遭事情牵肠挂肚 长期精神或心理创伤 脑力活动过长 易感素体因素（内因） 个人性格特点 情感脆弱、多愁善感、好生闷气 胆怯自卑 主观任性、急躁、多疑 自制能力差，依赖性强 神经衰弱的诊断标准 1、至少具备下列四组症状中的三项，并且三组症状迁延至少3个月以上 n衰弱症状：精神疲乏、脑力迟钝、注意力难集中、记忆困难、工作学 习不能持久。 n兴奋症状：工作学习、用脑均可引起兴奋，回忆及联想增多，自己控 制不住，可对声光敏感，并且语言增多。 n情绪症状：紧张、易激动、烦恼。 n生理症状：紧张性疼痛(头痛、腰背或肢体痛)，睡眠障碍(如入睡困 难、多梦、易醒、醒后乏力)，植物神经功能障碍(如心悸、多汗)。 神经衰弱的诊断标准 2、排除器质性的病变 如： n疲劳综合征 n应激综合征 n躯体疼痛 n药物中毒 n精神分裂症 n心理障碍等类似疾病。 n食疗重点：补充大脑所必需的营养物质。 n大脑需要的营养物质，除了脂类、蛋白质、糖 类、氧气和水分以外，其他如维生素、钙、磷 、钾、镁以及微量元素等也是不可缺少的 。 神经衰弱的食疗方法 花 生 n富含脂类的食物 脂类是构成脑组织的重要物质，其含量比身体其 他器官都丰富，其中卵磷脂含量最多。 肝类 鱼类 蛋黄 黄 油 玉米 大 豆 牛肉 n富含蛋白质的食物 脑细胞35由蛋白质构成，就其脑功能来说，蛋白质是 大脑神经细胞兴奋和抑制过程的基础，人的感觉、记忆、语 言、运动等无不和脑神经细胞的兴奋和抑制有关。 猪肉 羊肉 牛奶 鸭 鸡 鱼 n富含糖的食物 糖类在体内分解为葡萄糖，才能通过血脑屏障， 被脑细胞所利用，是脑细胞唯一的能量来源。 白糖 蜂 蜜 甘 蔗 大 米 面粉 水 果 n富含B族维生素、维生素PP(烟酸与烟酷胺)和 维生素E的食物 B族维生素和维生素PP是神经系统新陈代谢的一种辅酶，具 有催化作用，可加强脑细胞的功能，促进糖和蛋白质的代谢 过程，因而促进了脑细胞的兴奋和抑制。维生素E是一种强 力的防氧化剂，它能保护构成脑细胞的重要成分卵磷脂不受 氧化失效。 肝、豆类、花生、小麦、胚芽、糙米、燕麦、玉米、小米 、甘薯、棉籽油、卷心莱及海藻等。 n富含维生素C的食物 维生素C是大脑的润滑油，因为它是脑进行新陈代谢的 必需物质。 一般水果及蔬菜中均含有丰富的维生素C n富含微量元素的食物 如动物肝、肾脏与牡蛎、粗粮、豆制品、鱼肉、菠菜、 大白菜等。 食疗附方一 芹菜枣仁汤 【材料】:鲜芹菜90克，酸枣仁8克 。 【制作】加适量水共煮为汤，弃去芹菜和酸枣仁渣饮 汤。 。 【功用】有平肝清热，养心安神的功效，适用于虚烦 不眠、神经衰弱引起的失眠健忘、血压高时头晕目眩 等病证 。 n百合枣龟汤 【材料】龟肉50克，百合15克，红枣10枚，调料适量。 【制作】龟肉切块，大枣去核，与百合共煮，加调味品，煮 至龟肉熟烂即可，饮汤食肉。 【功用】有滋阴养血，补心益肾的功效，适用于心肾阴虚所 致失眠、心烦、心悸等证 。 食疗附方二 n龙眼姜枣汤 【材料】龙眼肉10克，生姜5片，大枣15枚。 【制作】把龙眼肉、生姜片、大枣一同放入锅中，加水两 碗，煎煮成一小碗即可。 【功用】有补血益气，养血安神的功效，适用于中老年人心 血不足、失眠、健忘、神经衰弱、贫血等证。 食疗附方三 n莲子桂圆汤 【材料】莲子(去芯)、茯苓、芡实各8克，龙眼肉10克。 【制作】文火炖煮50分钟，弃去药渣，至煮成黏稠状，再搅 入红塘，冷却后饮汤。 【功用】有补心健脾、养血安神的功效，适用于心悸怔忡、 失眠健忘、乏力肢倦、贫血、神经衰弱等证。 食疗附方四 预防神经衰弱之道 建立有规律的生活制度 01 每天坚持适当的体育锻炼 02 树立良好的生活态度 03 n失眠是指睡眠困难、早醒或醒后再难入 睡，严重者彻夜难眠，使人心烦意乱、疲乏 无力，甚至导致头痛多梦、记忆力减退等症 状，使人苦不堪言。 失 眠 造成失眠的原因 环境因素 1 2 心理因素(精神因素) 3 疾病因素 4 药物因素 5 人为因素 失眠食疗法 1睡前喝1杯热糖水，使大脑皮层受到抑制，使人入睡。 2睡前喝1杯热牛奶，牛奶含有的L/色氨酸具有催人入睡的作用 3睡前睡前吃点面包，人体胰腺就会分泌出胰岛素，对面包所含的 氨基酸代谢，产生的五羟色胺的氨基酸代谢物镇静神经，使人入 睡。 4睡前，将1匙食醋对入冷开水中饮用能助睡。 5百合15克，与粳米、糯米各50克，共煮成粥，加适量冰糖食。 6鲜百合50克，用清水浸一昼夜，与冰糖合炒食用。 7取生熟枣各15克，水煎去渣，用其汁将百合煮熟，连汤吃 8可用鲜百合60-90克与蜂蜜适量拌和，蒸熟，睡前服。常食有清心 安神的作用，能治失眠、神经衰弱和更年期综合症。 失眠的心理护理 n保持