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文档简介
Hainan Foreign Language College of Professional Education 应用俄语专业Hainan Foreign Language College of Professional Education中央财政支持高等职业学校专业建设发展项目申报材料应用俄语专业建设方案二一一年十月应用俄语专业建设方案一、专业建设基础(一)行业人才市场需求和岗位职业技能发展调研分析随着海南省国际旅游岛和自由贸易区的逐步形成,文昌航天城的即将建立,对海南省的经济和社会各个方面的发展起到了巨大的推动作用,越来越需要更多的外语人才尤其是俄语人才。我院作为海南省唯一一所外语类高等职业院校,开设应用俄语专业正好符合为海南省培养生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技能型专门人才的需求。1999年开始,海南省正式开始开拓俄罗斯游客市场,三亚得天独厚的自然条件及丰富的旅游产品,对地处寒冷地带的俄罗斯人具有天然的吸引力。从一开始的几百人的俄罗斯游客到2003年达到7974人次,2005年,莫斯科至三亚旅游包机开通,同年,到三亚度假的俄罗斯游客量首次突破2万人次。从2006年开始,圣彼得堡等城市开通飞往三亚的旅游包机,游客量翻倍增长,仅从三亚凤凰国际机场进入三亚的俄罗斯游客量就比2005年增长了255%。同年,到三亚的俄罗斯游客量近8万人次。而2007年前8个月,到三亚的俄罗斯游客量已经达到了8.7万人次。2008年年接待量17.4万人次的高峰。之后受全球金融危机影响,境外各国游客量都有所下降,不过,2010年俄罗斯游客量仍呈恢复性增长,达到14.8万人次。到访三亚的俄罗斯游客呈上升趋势,根据三亚2011年前三个月境外游客到访人次统计,其中俄罗斯游客的到访量占了三亚境外游客的40%,超过第二境外客源国新加坡到放访量32个百分点,由此可见俄罗斯已远远超过其他国家成为三亚名副其实的第一客源国。2011年俄罗斯最大旅行社PEGAS副总裁阿卜杜拉表示,今年,三亚的俄罗斯游客量将突破20万人次,将创历史新高。据三亚神龙国际旅行社总经理李纲介绍,仅他们旅行社去年接待的俄罗斯游客量就在4万人次左右,其中,以在三亚游玩十天时间计,一个高端游客平均消费约五万元人民币,一般的游客平均消费也在三四万元人民币,人均消费额是国内游客的四五倍,有力地带旺了当地的旅游消费市场。对于今年的行情,李纲信心满满地表示,今年预计他们旅行社接待俄罗斯的游客量将有望超过12万人次。 海南三亚市旅游协会负责人表示,三亚迎来俄罗斯游客潮,这将深度考验着海南三亚的吃、住、行、游、购、娱等各个服务行业领域,如何为国际游客提供更优质的服务,是三亚需要直面的问题。然而根据海南省人才劳动力市场的供求状况分析显示,俄语人才成为最紧缺的专业人才。面对成倍增长的俄罗斯游客,海南省俄语导游、俄语导购、酒店俄语接待、景区俄语内导等人才紧缺。因此,培养高层次、高素质的俄语导游和相关旅游行业从业人员便成为重中之重。应用俄语专业的开设,正是迎合了市场的需求,体现了“以就业为导向”的高职办学要求,为海南国际旅游岛创建更好的国际语言环境,为国际游客提供更优质的服务。在俄语专业人才培养上坚持以市场需求为导向,坚持面向区域经济建设主战场,面向生产、服务与管理第一线设置专业,将当地产业结构和社会人才需求的变化趋势作为确定专业主体框架的依据。及时了解俄语专业对市场的基本情况,分析职业岗位的实际需求与分布情况,确定俄语职业综合能力。因此,本专业的培养目标定位在“俄语+技能”的培养模式上,注重俄语口语的基础上,实施与从事职业相关的专业和公共职业技能培养。本专业培养基础知识扎实,适应能力强,具有全面综合素质的从事旅游、酒店等的翻译管理工作的俄语高端技能应用型专门人才。具体岗位和职业技能分析如下:应用俄语专业岗位群与职业技能解析表岗位技能岗位群就业方向职业能力旅游技能旅行社导游、旅游产品(宣传)销售、旅行社计调员和外联、旅行社后勤、景区内部导游、景区产品销售旅游公司旅行社旅游区(点)旅游行业管理能力旅游接待能力旅游导游能力文员业务能力沟通翻译能力导购免税店、商场、购物点营销能力沟通翻译能力宾客关系经理、前厅接待(金钥匙)、餐饮服务、客房服务、公关策划、酒店产品销售、酒店商务中心翻译、酒店办公室文员、大堂副理、经理等岗位酒店、宾馆沟通翻译能力服务接待能力沟通翻译能力高尔夫球童、高尔夫球巡场、高尔夫球陪练高尔夫球场服务接待能力沟通翻译能力游艇前台接待、游艇艇姐、游艇产品销售、潜水中心酒吧服务、潜水讲解员游艇海上运动服务接待能力沟通翻译能力外币兑换员、引领员机场、银行服务接待能力沟通翻译能力根据上表,可以看出本专业定位准确,即立足海南市场需求,辐射珠江三角洲地区,俄语旅游为突破口,开拓更广阔的就业市场。(二)专业建设基本情况1师资队伍基本情况俄语专业专兼职教师基本情况一览表姓名性别职称学历学位双师素质专业所授课程肖霞女教授研究生博士是俄语俄语视听说刘茂媛女讲师研究生硕士是俄语旅游俄语肖晶晶女讲师研究生硕士是俄语俄语翻译沈淇春男教师研究生硕士是俄语俄语精读吕轶女教师研究生硕士否俄语俄语写作张英女助教本科学士否俄语俄语精读惠慧女助教本科学士是俄语俄语精读塔吉雅娜女外籍教师本科学士否俄语俄语口语奥利佳女外籍教师本科学士否俄语俄语口语孙宏亮男副经理本科学士是俄语旅游俄语实训应用俄语专业现有专业教师10人,其中博士1人,硕士研究生4人,教授1人,双师素质教师6名。本专业教师队伍年富力强,正处于干事业的黄金时期。每一位教师都雄心勃勃,自觉投入到本专业的建设、发展中来,形成了合作、谦让、以大局为重的团队精神,团队积极向上,不断探索,教学效果良好。今后系部会不断加强教师队伍建设,培养和造就一支高水平的教师梯队,力求结构合理,基础宽厚坚实,学术水平和教学水平高,教学效果优良。2实践教学条件(1)校内实验实训基地我系根据高职教育培养目标的要求,大力加强高等职业教育校内实验实训基地建设,计划建立一批设施比较先进,管理制度健全,能够反映岗位、职业和行业发展方向和水平的校内实验实训室。形成具有高职特色的实践教学基地,目前,学院已经有多媒体教室21间、语言实训室10间、电脑室10间、技能实训室9间(俄韩德法技能实训室、前台实训室、客房实训室、俄罗斯民俗文化实训室、文员技能实训室、数字语言实训室、电子商务实训室、国际商务实训室、音像视听室)等。其中本专业的的实训室有多媒体教室、俄语语言实训室、俄韩德法技能实训室、俄罗斯民俗文化实训室、前厅实训室、客房实训室、文员技能实训室、数字语言实训室、音像视听室,我们的旅游俄语课程在这种逼真的实训室环境下进行,效果更加明显。另外,我院已建成海南省最先进的3D模拟导游实训室。这些模拟性、综合性强的校内实验、实训系统,为培养高职应用型人才奠定坚实基础,提供可靠保证。(2)校外实习实训基地加强和行业企业的合作,建立稳定的校外实训基地,是实践教学的重要环节,也是高职教育的一个重要特色。高职毕业生的培养目标之一就在于岗位技能的培养,实现与就业岗位零距离,学生毕业后能马上适应工作单位的需要。而要达到这一目标,建立校外实习实训基地是不可缺少的环节。它既能弥补校内实训设备和场所的不足,又能使学生真实地感受到实际工作氛围。通过实践的锻炼,在实践中增长能力和才干。其次,对学生的就业起到了一定的促进作用。通过实习,学生增加了实际工作经验,企业考察了学生,学生了解了企业,很容易形成双向选择。这也是高职毕业生在就业上会优于一般本科院校的原因之一。本专业校外实习基地主要有以下企业:海南天之涯国际旅行社、中免集团三亚免税店、金玉观音文化艺术有限公司、金茂三亚丽思卡尔顿酒店、三亚亚龙湾云天热带森林公园有限公司人间天堂鸟巢度假村、海南观澜湖高尔夫球会、北京红树林国际酒店管理有限公司等多家企业。二、人才培养目标本专业旨在培养德、智、体、美全面发展,遵纪守法、遵守社会公德和职业道德,理论知识扎实、职业技能强、综合素质高,富有创新精神和开拓视野,系统掌握俄语语言基础知识、具备较强的“听说”的能力、具备良好的俄语语言综合应用能力;具有较强的实际操作能力、职业发展能力并掌握旅游及相关服务行业的岗位群职业技能,适应旅游、酒店等第一线工作需要的俄语类高素质技能型专门人才。三、建设内容(一)师资队伍情况1加大引进教师力度在专业师资队伍建设上根据本校现状和应用俄语专业人才培养目标的要求,实行多条腿走路,分三块来进行建设:本专业专职教师、外聘兼职教师和俄语外教任课相结合。应用俄语专业现有专任教师10人,包括俄语外教2人。争取2名具有高级职称的教师成为专业学术带头人和教学骨干;从本专业教师教学和学术的实际情况出发,将本专业教师分成学术骨干、教学带头人、优秀主讲教师三个类别进行培养。目前,我们的外聘兼职教师欠缺。我们要加大力度,争取做到专业的实践课程、实训课程由来自行业企业、具有一线经验的外聘教师来任课。虽然我们的教师队伍比较年轻,但都经历了学院的教学评估,理解高职教育,学习能力强,有激情和热情。2鼓励教师提升自己的学历、学位、职称。3鼓励教师加强“双师”素质培养,例如鼓励老师考俄语导游证、翻译资格证;加大去行业企业一线挂职锻炼的力度。鼓励教师积极参加学院组织的青年教师优质课评比。教师挂职锻炼计划:每半年根据教学实际需要和课程设置需要,安排一名教师到行业企业进行挂职锻炼。使双师型教师的比例力争达到90%以上。4通过各种渠道提高教师俄语水平及俄语语言应用能力,通过出国培训、交流等方式提高教师水平。5继续提高师资队伍的教学水平,从专业建设方向出发,进一步优化师资队伍的人员结构、知识结构和能力结构,根据发展需要,适时调整专兼职教师队伍比例,加大双师型比例,根据行业发展要求不断更新其知识与能力,建立教师培训规划,鼓励教师继续学习,以此带动整个专业的教学水平。(二)课程建设情况1进行应用俄语专业课程体系的改革与建设。(1)组织教师进行教学改革探讨与实施,主要培养旅游方向的俄语人才,目的在于扩大学生的就业面。(2)完成人才培养方案的修订工作,新的人才培养方案符合国家要求,体现了高职院校人才培养目标和培养模式,突出专业特色。在课程体系的建构上以俄语精读、俄语口语、俄语视听说、旅游俄语等为主干课。在实践教学环节上设计了实习实训、毕业实习等,注重提高综合素质和俄语应用能力,使学生掌握俄语的基本知识、技能以及旅游知识及职业技能。2按院级、省级、国家级标准分类进行了课程群建设和单门课的系列化建设(1)课程群的建设在课程群建设中遵循以下原则:基础知识与基础理论的系统性原则、思维方法与创造能力相结合的原则、理论教学与实践教学相结合的原则。其基本思路是:建立合理的知识结构,着眼于课程的整体优化,反映本校、本专业的教学特色。 基本稳定的基础课程要求教师在安排教学内容时,将授课、讨论、作业、实践、考核、教材等教学环节作为一个整体统筹考虑。在教材建设上要求选用国家重点或国家推荐教材,强调教学手段与方法的改革,以建立合理的知识结构,保证专业基础的稳固扎实,为专业课的延伸打下根基。 发展性课程的建设过程中,注意吸收学科发展的新成就,不断教育研究的成果纳入课程之中,引导学生把握未来明显的或可预见的要求来处理当前的问题,使这类课程的专业理念能够随着社会的发展和市场的变化而变化,保证课程与时代同步发展。在实施过程中,既严格遵循教育教学的规律,又要接受新的教育教学理念进行改革,既要把各个教学环节作为一个整体统筹考虑,又要看到各类课程或单门课程的特殊性。充分利用现代化教育技术手段和教学方式,形成立体化的教学内容体系。重视立体化教材的建设,将基础课程教材、实验课教材、实践课教材、专业课程教材配套建设。 (2)单门课建设 在课程群建设的基础上主要从以下两个方面进行了单门课的建设。 各门课程的标准化建设 对于每一门课程都从课堂教学、实践教学、考试、作业、辅导等环节进行标准化建设,制定了专业教学工作流程和实践教学工作流程,要求教师严格执行,并且课程标准、教案、实践教学大纲、实践教学计划、作业批改记录、作业总结等文字资料齐备。 精品课程与重点课程建设 目前旅游俄语课程已经按照院级优质课建设标准建成,并已经通过省级精品课程的评选。在未来2年内,继续明确专业的基础性课程、实践性课程、重点课程以及精品课程。建设好重点课程和精品课程,从而带动整个专业的发展。根据本专业情况,确定3门本专业的重点建设课程,努力从师资、教学内容、教学方法等方面进行有计划、有重点的建设,为校级重点建设课程、省级精品课程的立项打下基础。(三)教材建设 本专业在教材建设上确立了与教学目标一致的原则,即素质教育与创新能力相结合,稳定性与先进性相结合,选用和自编相结合,分层次构建了完善的教材体系。 1为了保证教学质量,使教学内容与行业需求一致,加大行企业合作教材编写力度,以保证教材和教学的先进性。目前,校企合作教材海南旅游俄语实训教程已编写完毕。2编写了部分体现专业特色的新讲义:俄语语音语调与词汇训练、俄文速录、俄语口语等。 3到2013年,计划编写一系列具有本专业特色的教材,如海南旅游俄语实训教程、俄语口译教程、高职俄语视听说、俄语语音突破等。(四)实践教学 我们实行“俄语+技能”的教学模式,注重语言基本功的锻炼,同时加强学生旅游职业技能的锻炼。1科学设置实践项目 根据应用俄语专业的一般规律,设计了合理的实践项目,如社会调查、毕业实习等。 2建立健全实践教学规章制度 为高质量地开展实践教学,建立健全实践教学的规章制度,在实习内容、实习大纲、实习指导方案、实习质量标准、实习质量监控措施、实习报告等方面研究制定相关标准,以规范实践教学。 3对教师进行实践教学程序与执行工作的培训,使之熟悉实践教学的指导与评价工作。 4建立一批稳定的实习实训基地 建立了一个校内、校外两个层次,覆盖面较广,功能完善,实用性较强的实践能力培训体系:在校内,建立了语音室,这些实验室设备齐全,功能先进,基本能够满足校内实践教学的需要;在校外,与三亚红树林度假酒店共建实习基地,与三亚力合度假酒店签订了校企合作,把课堂搬进了行业。有效地从多个层次、多个角度、循序渐进地对学生的实践能力进行培训,基本达到了培养目标的要求。学生通过各种形式的实践活动,较好地消化理解了所学的知识,锻炼了实际应用能力,培养了学生吃苦耐劳、勤勉敬业、勇于创新的专业素质。加强同校外同行联系进一步调整实习内容,确定具体实训方案,根据每门课的具体要求,本着够用、实用、有效的原则,有针对性地开展实训。 在未来2年内,我们要巩固现有校外实习基地,争取再建立2-3家新的高质量校外实习基地,保证这些基地能够接受学生最后半年的校外实训,并能够安排部分学生就业及以后发展。(五)开展教学研究与学术研究 鼓励教师围绕教学开展教研和科研工作,以课程建设和学科建设推动专业建设。支持教师参与各类学术活动,引导他们申报各种级别的教科研课题和参与学术交流。要求教师每年至少在院级刊物上发表教学教研论文;本专业每年至少有1项省级课题项目,争取作到国家级项目立项突破。(六)教学资源建设从资源建设和平台建设两方面入手建设好共享型专业教学资源库,以精品课程网络资源平台为基础,整合其他课程优质教学资源,提高教学网络资源的利用。在资源建设方面,整合完善本专业课程的教学标准、教学指导、多媒体课件、网络课程、实验实训资料和试题库等内容,提供企业发展动态等相关背景材料。(七)社会服务功能建设为相关企业进行培训、咨询和诊断。海南国际旅游岛建设,吸引了大量国外游客,与旅游类相关行企业的工作人员便需要掌握一些与外国游客沟通与交流的技能。本专业建设不仅能为海南国际旅游岛建设培养服务型人才,还能为行企业提供外语培训,咨询和诊断服务。四、改革举措(一)课程体系与教学内容改革课程建设和改革是提高教学质量的核心,也是教学改革的重点和难点。根据我们调研的情况,在征求各公司、单位意见的基础上,调整课程体系和选择教学内容。按照突出应用性、实践性、技能性的原则重组课程结构,使教学内容和课程体系能够和社会俄语人才的要求相适应。具体做法是删减一些理论性强的课程,注重基础课程和实践课程的学习。另外根据岗位的需要,我们还开设导游基础、导游实务、单证等课程。在此基础上,我们根据岗位职业能力的需求确定了专业的四门核心课程,即俄语精读、俄语口语、旅游俄语和商务俄语。(二)教学方法与手段改革在教学改革和建设过程中,本专业不断进行教学方法、手段的改革,以激发学生学习的积极性、主动性,保证学生真正掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能。具体而言:1任课教师加强教学研究,积极探讨实践性强、符合高等职业人才培养需要的教学方法(如采用案例教学法、情景教学法等),并体现在教学大纲上,落实到实际教学上。教学过程中教师采用灵活多样的教学手段,特别要用现代信息技术进行教学;2改变传统的单纯口述教学方法,通过语言、声音、图案等多种形式相结合的方式向学生传授知识;3加大采用“教、学、做”一体化授课模式的力度,以专业核心课程俄语精读改革为契机带动专业其他课程的改革;4逐步改变单一闭卷笔试考试方式,增加开卷考查、实际业务操作、面试、上机考试等考试方式,全面客观考察学生的理论和实践技能水平。(三)实践教学实践教学是高等职业教育区别于普通本科教育的特征之一,是判断高职学校办学质量的重要指标。我们根据培养学生职业技能的需要,安排实践教学环节,大体分为两大类,一类为非单独设置的实践教学环节,一类为单独设置的实践教学环节,并在此基础上,与行业合作编写了专业的实训大纲和实训指导书。具体内容详见俄语专业实践性教学环节进程表:俄语实践性教学环节进程表实践教学环节(项目)名称周数各学期计划安排教学场所第一学年第二学年第三学年123456军训、入学教育4校内或军营俄语语音竞赛1校内职业资格证书考试与辅导2校内商务职业资格考点旅游俄语实训3校内实训室酒店俄语实训3校内实训室暑期社会实践4学生自由选择顶岗实习24各旅行社或旅游公司,酒店等实习报告4合计45(四)产学结合根据教育部有关文件的精神,产学合作是高等职业教育发展的必由之路,高等职业学院从专业设置与调整、教学计划制订与修改、教学实施、实习实训直至学生就业等方面,充分发挥与企业和用人单位的合作。本着对学生负责、对社会负责的态度,积极探索与行业合作模式,从多方面开展产学合作工作。下面将情况总结如下:1.在专业设置、培养目标、专业培养方案设计方面的合作 本专业从2007年开始展开调研,对专业的设置和培养方案等问题进行深入的研讨和规划。先后走访了多家旅行社和旅游公司,对俄语专业培养目标、课程设置、教学计划、实习实训基地建设、学生就业等问题进行了交流。每学年开展专业修订工作,邀请相关部门人员参与专业修订,他们对专业的就业前景、课程建设体系及学生职业技能的形成与培养,提出了大量宝贵意见。在此基础上,我们对本专业人才的素质、知识和能力结构进行了梳理,多次修订了专业教学计划。特别是在课程体系的构建上,坚持专业理论知识学习与职业能力培养相结合,理论教学和实践教学相结合,形成了具有内在有机联系的必修课与选修课两大系列,以职业应用能力培养为主线的课程体系。其中必修课分为公共必修课和专业必修课、专业必修课又分为专业基础课和专业技能课,选修课分为公共选修课与专业选修课。2.在理论和实践课程教学方面的合作为教学更有行业特点与专业特色,一些专业性较强的课程由具有丰富工作经验的行企业资深人士任教。这些外聘教师积累了多年的实务经验,授课生动,内容充实,理论与实践结合紧密,教学效果良好,对学生的学习以及对专任教师的教研均有很大启发,也为行业与本专业之间的双向交流提供了契机。校内专职教师根据自己专业情况分期分批进行挂职锻炼。3.在开发教材和实训指导书等方面的合作为了实现产学结合,提高实践技能的教学,学院非常重视与行业 合作开发教材尤其是实践性较强的课程。我系也在积极地寻找行业合作者。(五)教学管理与质量监控应用俄语专业教学质量监控体系由信息反馈系统、教学检查督导系统、教学评价系统、监督机制运行系统和制度保障系统五部分组成。信息反馈系统包括学生教学信息反馈、教师教学信息反馈、院领导、专家及教学管理部门信息反馈、社会教学信息反馈等形式。教学检查督导系统:我院成立了教学督导组,聘请了一批教学和管理专家参加教学督导工作,另外,根据管理职能,教务处、系部、教研室在不同层次上实施动态的质量监控,并按照多层次、多渠道信息来源,构建教学检查督导系统。教学评价系统:根据高职教学特色,构建多元化的评价主体和多层面的评价客体,形成专家、系部和学生三位一体的评价主体,既有学生评教、同行评教、专家评教、社会评教多种形式。监督机制运行系统:结合常规教学管理内容,通过巡堂,听课,期初、中、末教学检查,学生座谈会,期末教学质量评价、教学质量信息反馈、教学动态、教学质量投诉等渠道构建教学监控机制运行系统。同时,探索并建立了社会评价和监控渠道,通过电话、问卷、派人外出等形式,加强对毕业生质量的追踪、行业发展和社会对人才需求的调查。据追踪和调查的信息,及时调整专业结构和优化人才培养方案。制度保障系统:通过树立质量意识和全面的质量观及严格的教学质量标准,形成了一套较为完整的、行之有效的质量管理监控制度,构建制度保障体系。教学管理与教学质量目标责任制;健全教育教学管理机构,充实教学管理人员。落实质量管理政策、实施各项质量监控与评估、反馈评估信息、指导教育教学质量提高、对质量问题形成质量分析报告、向质量监控评价委员会汇报学院教育教学质量状况。五、绩效指标建设项目2011-2012年(建设进度,预期绩效)2012-2013年(建设进度,预期绩效)1.师资队伍建设建设进度:1.专任教师参加教学能力培训、学习1-2次,企业挂职锻炼1个月;2.专业带头人参加国外、国内职业教育培训、学习2次;3.组织兼职教师教学培训1次。预期绩效:1.确定专业带头人、企业兼职专业带头人,通过培训、学习能够明确专业建设、课程改革思路,并着手主持各项目建设2.确定专业骨干教师,通过培训、学习能够着手课程建设、实训基地建设;3.引进骨干教师1-2名,兼职教师资源库达到2-3名4.专业带头人、骨干教师年度内发表1-2篇论文。建设进度:1.专任教师参加教学能力培训、学习1-2次,企业挂职锻炼1个月;2.专业带头人参加国外、国内职业教育培训、学习2次;3.组织兼职教师教学培训1次。预期绩效:1.专业带头人主持完成专业、课程、实训基地建设项目;2.骨干教师完成课程、实训基地建设等项目;3.再引进骨干教师1-2名,兼职教师资源库达到4-5名;4.专任教师通过教学能力测评;5.专业带头人、骨干教师年度内发表1-2篇论文。2.专业人才培养模式建设进度:1.完成俄语人才需求、职业岗位能力调研;2.形成初步的专业建设模式、人才培养模式、教学模式和课程体系。预期绩效:1.俄语专业人才需求调研报告1份;2.专业建设模式、人才培养模式、教学模式和课程体系阐述文各1份。建设进度:确定、论证并修订建设模式、人才培养模式、教学模式和课程体系。预期绩效:1.定稿专业建设模式、人才培养模式、教学模式和课程体系阐述文;2.形成俄语专业人才培养方案。3.课程建设建设进度:1.选定校企合作课程建设单位;2.完成课程建设调研,确定课程设计方案;3.着手项目化课程开发。预期绩效:1.课程设计方案;2.项目化课程初稿。建设进度:论证并修订在建设的项目化课程,完成课程建设各
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