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文档简介

食品检验机构资质认定卫生监测试题姓名： 科室： 分数：填空题（每题5分，共100分）。1、餐食具消毒监测中，筷子应（ ）根为一个样品，将采样好的纸片，置于37摄氏度恒温箱培养15-18小时即可。2、公共场所卫生监测的监测点应避开人流通风道和通风口，并分别距离墙壁（ ）m远，高度（ ）m。3、公共场所卫生监测主要指公共场所的（ ）监测、（ ）监测、（ ）监测。4、根据公共场所卫生监测技术规范GB/T17720-1998游泳池面积的大小确定采样点数。面积1000m2的游泳池设（ ）个点，1000m2的游泳池设（ ）个点，儿童池设（ ）个点。5、游泳池池水的采样应该用预处理的采样瓶在水面下（ ）处取样水样450ml。6、茶（餐）具采样部位应在茶（餐）具与（ ）（即1.5cm高度）的内外缘采样一周。7、理发刀、剪和修脚工具的采样部位应在刀、剪刃的两个侧面各涂抹一次采样。（ ）个刀或剪为一份样品。8、毛巾、枕巾（套）采样部位应在毛巾、枕巾（套）对折后两面的中央（ ）面积上用力均匀涂抹（ ）次。9、对可疑食物中毒的采集若怀疑为细菌性食物中毒，采粪便时应采用（ ）采样。10、小包装食品（灌装、瓶装、袋装、保健食品等）采样根据批号随机取样。同一批号取样件数：250g以上的包装不得少于（ ）个，250g以下的包装不得少于（ ）个。11、职业卫生中作业坏境检测方案的制定包括（ ）及采样测定的（ ）、（ ）和（ ）。12、城镇的集中式给水的水质检验采样点数，一般应按供水人口每（ ）人设一个点。13、城镇的集中式给水的检验项目在一般情况下，（ ）和（ ）列为必检指标。14、医院消毒效果检测的使用中消毒剂的细菌总数应（ ）cfu/ml；致病性微生物不得检出。15、医院消毒效果监测中的物体表面应选择消毒处理后（ ）内进行采样。16、医院消毒效果空气监测应选择（ ）与（ ）期间采样。17、根据消毒剂的杀菌水平分类，漂白粉属于（ ）效消毒剂。18、职业病中的尘肺是由于长期吸入生产性粉尘所引起的以（ ）为主的疾病。19、卫生监督检测的抽样方法包括（ ）抽样、（ ）抽样、（ ）抽样、（ ）抽样。20、医用X射线诊断工作者所
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