薪酬管理制度)(改.doc

北京盛世饕餮酒店管理有限公司北京升平颐和会所薪酬管理制度北京升平颐和商务会所前期员工招聘在即，员工薪酬管理制度已成为重要的指导性文件，现制定本制度，望各部门认真传达、学习和执行。第一条：员工薪酬1.1 员工薪资参照市场薪资水平、社会劳动力供需状况、会所的经营业绩、员工自身能力、所担任的工作岗位及员工工作绩效等几方面因素确定。1.2 会所本着对内公平、均等的机会，促进公司及员工的发展与成长，对外具有竞争力且合乎成本效益的原则规定薪酬组成，并支付员工薪酬。1.3 适用范围：适用于会所所有员工1.4 内容： 新雇佣的员工、公司通过考查本人的学历、工作经验、工作能力、等综合资历和所担任的职务，确定其薪级。试用期结束后，公司将根据其本人的实际表现，决定是否调整其薪级。并且在员工劳动合同有效期内，公司有权根据员工的表现情况随时调整（高、低）员工的薪级。1.5 薪 酬 结 构： 员工薪酬 基本工资绩效奖金+ 全勤奖+工龄工资+奖金+季度双薪(季度双薪只有服务员、迎宾、保安员享受)+附加奖1.6 基 本 工 资： 根据各岗位责任的大小，专业技能的繁简程度、工作时间、及劳动强度来制定的各岗位人员在该岗位上基本的保底工资。1.7 奖 金：根据员工的表现、出勤情况、工作业绩、以及对公司的特殊贡献，给予员工一定金额的经济奖励。奖励金分为合理化建议奖、拾金不昧奖、委屈奖，另外包括优秀员工奖、年度工作标兵（优秀员工、服务标兵、销售冠军）奖等不固定经济奖项；试用期员工可享受奖励工资中的合理化建议奖、拾金不昧奖、和委屈奖，其它奖励金不予享受。1.7.1合理化建议奖：对员工所提出合理化工作建议经实施确实给公司带来经济效益的奖励，奖励金额100元的由总经理批准，100元以上由报批确认。1.7.2拾金不昧奖：对拾金不昧的奖励。价值1000-10000元以上给予20元的奖励，价值10000元以上给予3050元的奖励，由总经理批准。1.7.3 委 屈 奖： 对在工作中忍受个人委屈，维护公司利益和声誉的员工的奖励，奖励金额和方式由总经理确定，奖励金额为30-100元。1.7.4 优秀员工奖：每季度评选一次，奖励金额100元，由总经理批准。1.7.5 销售标兵奖：每季度评选一次，奖励金额200元，由总经理批准。1. 7.6 人员推荐奖（适合任何员工）1、全体员工都可以推荐一线值台服务人员；2、每位员工最多可推荐多位人员，每推荐录用一位服务人员可奖励推荐人50元/月，工作满三个月后在工资中体现； 1.7.7 附加工资 工龄工资 加班工资 特殊补助等。1.7.8 工 龄 工 资：员工试用期为3个月，工作满一年后晋升工龄工资50元，以此类推不封顶。1.7.9加班工资：员工在加班期间的报酬已折合薪资含在公司总额内；1.7.10特殊补助：对特殊岗位员工给予一定的补助。1.8 绩 效 奖：根据部门的经营业绩及经济指标完成情况所发放的奖励。（营销业绩指标及奖励提成方案及明细见附表）一）适用人员：非双薪及有业绩人员：1）、服务部：经理、楼面主管部长、地喱主管部长、酒吧主管、收银主管2）、厨房部：厨师长（系数2）、厨师（系数1）、厨工（系数0.5）洗菜（系数0.5） 3）、行政后勤部：采购部（系数1）、财务部（系数1.5）、工程部（系数1）、宿舍管理员（系数0.5）4、发放条件1）、超过有薪休假的按实际出勤天数发放，当月出勤不足20天不给予发放；2）、过失超过30分当月不给予发放；3）、旷工一天的按比例当月不给予发放；4）、迟到早退达到两次不给予发放；5）、新入职员工不到一个月不给予发放；6）、工作满一个月并符合发放奖金条件的离职员工可在奖金发放日领取；7）、工作不尽职尽责、未达到工作标准及要求的不给予发放。5、具体激励措施：每月总营业额达到280万为基点，每增加20万，奖励标准工资（以1000元为基数）的10%为奖金，以此类推。 如下图所示： 奖励基数营业额奖励比例奖励金额后勤基层员工系数0.5主管、部长系数1副经理系数1.5经理系数2280万300万10%50元100元150元200元320万20%100元200元300元400元340万30%150元300元450元600元360万40%200元400元600元800元380万50%250元500元750元1000元400万60%300元600元900元1200元420万70%350元700元1050元1400元440万80%400元800元1200元1600元460万90%450元900元1350元1800元注：460万的奖金分配额封顶二）、三月一次双薪1、人员范围：（无奖金）双薪人员： 服务员、迎宾、保安2、发放条件： 1）、每月一日入职员工，当月可算做累计月份，每月二日（含二日）以后办理入职员工，从次月开始累计；2）、每月累计扣分达到30分者（服务及劳动纪律扣分）或休息超过四天有薪休假者，将取消当月奖励工资，即工作满三个月后发放一个月奖励工资时将扣除三分之一，以此类推；3）、每三个月发放一次，如在中途办理离职手续者（任何原因）不享受此待遇。三）1、提成比例分配：具体分配细项见附表11） 值台服务员酒水开瓶费提成比例为60%；2） 其他人员酒水开瓶费提成比例为30%；（人员范围：前厅一线除服务员以外的人员）3） 公益基金提成比例为10%应用范围：员工生日聚会、礼品、旅游等； 4）每月酒水提成与工资一起发放。2、发放酒水提成的条件1）、当月扣分30分以上者，不发放酒水提成；2）、单据丢失的品项，不发放酒水提成；3）要求留存的酒瓶、酒盒、瓶盖没按规定留存，不发放酒水提成；4） 没有跟踪客人到用餐完毕，最后送走客人，不发放当天的酒水提成。四）、员工销售vip会员卡预存款提成制度1、 vip会员卡不能低于最低储值金额一万元；2、 储值金额以到帐之日起生效；3、 全体员工都可以销售vip会员卡；4、 员工每销售一万元vip会员卡可按1%的比例提取奖励金额，以此类推。注明：储值金额尾数低于壹千元以下不给予提成，即储值金额以千为单位记提；例如：vip会员卡储值金额为25,800元，销售人员可提取奖励金额为：25,000元2%=500元(其中800元不算做提成范围) 5、每月vip会员卡提成与工资一起发放。6、如有持会员卡客户订餐，营业部人员仍计算业绩，不影响业绩奖励。五）、营业部及员工销售奖励：具体分配细项见附表21）、营业部最高管理者的发放条件1、如只完成个人业绩就只可提成个人业绩部分；2、如只完成团队业绩就只可提成团队业绩部分；2）、销售人员接受订餐消费时如为客户签单的，在款项尚未收回时提成暂时停止发放，待款项收回时给予发放。3）、如非业绩人员订房按1.5%提成；4）、每月提成与工资一起发放；5）订房的确认按公司订房制度执行。1.9 法定假日如遇工作需要，可顺延休息，各部门合理安排人员轮休。第二条 考勤违纪行为的扣罚标准、及病事假的规定、岗位保证金的缴纳标准。2.1 考勤方面扣罚标准详见员工手册2.2 病、事假扣除当天工资及当月全勤奖。2.3 岗位保证金：服务员扣保证金100元，收银员，安保员，主管级以上及财务部门人员需交纳保证金300元，第一个月工资中扣除，领取工资当日到财务领取收据。收据妥善保存，离职时需出示保证金，与工资一起发放。第三条 工资计算方式3.1 月工资额 当月天数 = 日工资额；3.2 应发工资 = 月工资额 （日工资额未出勤天数） 赔偿罚款金+各类奖励金；3.3 计发期限：工资按月隔月发放，计发期限为每月1日至当月最后一日，计发工资日按实际出勤天数；3.4 发薪日期： 每月的10号为上月的工资发放日，计发该月上一月的工资；3.5 新员工入职后前7天为试岗期，不合格不予计发工资；满7天由部门、人力资源部考核通过后，计发试岗期7天工资；3.6 入职不超过7天离职者，则不发放工资；入职超过7天后如需离职，正常办理离职手续，待批准后，于下月10日离职工