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考点3 食物的消化和营养物质的吸收过程 考点3 食物的消化和营养物质的吸收过程 知识网络 考点3 食物的消化和营养物质的吸收过程 知识网络 考点3 食物的消化和营养物质的吸收过程 典 例 分 析 【 例 1 】 如 图 表 示 食 物 中 某 种 有 机 物 在 消 化 道 内 的 消 化 情 况 , 据 此 推 断 该 有 机 物 是 ( ) A 淀 粉 B 蛋 白 质 C 脂 肪 D 维 生 素 解 析 : 本 题 主 要 考 查 的 是 有 机 物 的 消 化 。 从 有 机 物 的 量 的 角 度 分 析 , 该 有 机 物 首 先 是 在 口 腔 中 部 分 消 化 , 在 食 道 和 胃 中 不 消 化 , 主 要 是 在 小 肠 内 进 行 消 化 。 由 此 判 断 , 该 有 机 物 是 淀 粉 。 蛋 白 质 消 化 的 起 始 部 位 是 胃 , 脂 肪 消 化 的 起 始 部 位 是 小 肠 , 而 维 生 素 是 不 需 要 经 过 消 化 即 可 直 接 被 吸 收 的 。 答 案 : A 考点3 食物的消化和营养物质的吸收过程 【例 2】能够消化淀粉、蛋白质和脂肪的消化液是 ( ) A胰液 B胃液 C唾液 D胆汁 解析:胃液只能初步消化蛋白质,唾液分解淀 粉,胆汁对脂肪起到乳化作用,以利于脂肪的 消化;而胰液中含有多种消化酶,可以消化糖 类(包括淀粉)、蛋白质和脂肪。 答案:A 考点3 食物的消化和营养物质的吸收过程 考题回顾 1.(2015广东省)下列关于人体消化和吸收的叙述 , 正确的是( ) A消化道都具有消化功能 B糖类都可以直接被吸收 C消化和吸收都在小肠 D胰液含有消化蛋白质的酶 D 考点3 食物的消化和营养物质的吸收过程 2.(2014深圳市)可以不经过消化,在消化道内直 接被吸收的是( ) A无机盐和维生素 B蛋白质和糖类 C脂肪和糖类 D脂肪和蛋白质 3.(2014深圳市)某天中午,小华按照营养需求吃 了混合性食物。在消化道内形成食糜之后,能分 解得到的一组最终消化产物是( ) A蛋白质、淀粉、脂肪 B氨基酸、麦芽糖、甘油 C二氧化碳、水、尿素 D氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸 A D 考点3 食物的消化和营养物质的吸收过程 4.(2013广州市)淀粉、蛋白质、脂肪开始被消化 的场所分别是消化道中的( ) A小肠、小肠、小肠 B口腔、口腔、口腔 C口腔、胃、小肠 D口腔、小肠、胃 5.(2012云浮市)人体消化食物和吸收营养物质的 主要器官是( ) A小肠 B大肠 C胃 D口腔 C A 考点3 食物的消化和营养物质的吸收过程 备考训练 1人体每天在摄入800 g食物和1 200 mL水的情况 下,消化腺大致分泌1 500 mL唾液、2 000 mL胃 液、1 500 mL肠液、500 mL胆汁、15 mL胰液。 据此可以判断消化道中消化液最多的是( ) A口腔 B小肠 C胃 D大肠 2鸡蛋中含有大量蛋白质,这些蛋白质在消化道内 被完全消化后的产物是( ) A葡萄糖 B二氧化碳和水 C氨基酸 D麦芽糖 B C 考点3 食物的消化和营养物质的吸收过程 3下列关于食物的消化和吸收的内容中,正确的 是( ) A胆汁是由胆囊分泌的 B唾液中含有消化蛋白质的酶 C水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收 D细嚼馒头有甜味,有甜味的物质是淀粉 C 考点3 食物的消化和营养物质的吸收过程 4有一次,明明得了急性胃肠炎,又是肚子痛,又 是拉肚子,还口渴,尽管他不停地喝水,但还是 出现了严重脱水的症状,这是因为( ) A喝的水不能被吸收 B汗液蒸发过多 C喝的水不够多 D大量喝水被尿排出 A 考点3 食物的消化和营养物质的吸收过程 5如图,曲线X、Y、W分别表示不同的食物成分在消 化道中被消化的程度。横坐标表示消化道各器官, 纵坐标表示未被消化食物的百分率,下列有关叙述 正确的是( ) AY表示蛋白质,其消化开始于D胃 BX最终在D处被分解为麦芽糖被人体吸收 CD处有肠液、胰液、胆汁等含有的 消化酶,是消化、吸收的主要场所 D患肝病、胆囊炎的人会影响到W的 消化,故不宜多吃油腻的东西 D 考点3 食物的消化和营养物质的吸收过程 6淀粉在人体消化道内被消化的过程是( ) A淀粉麦芽糖氨基酸 B淀粉葡萄糖麦芽糖 C淀粉氨基酸葡萄糖 D淀粉麦芽糖葡萄糖 7小肠严重吸收不良的病人,采用静脉输入全营养 液的方法提供营养,全营养液的成分不能含有( ) A蛋白质 B葡萄糖 C无机盐和维生素 D氨基酸 D A 考点3 食物的消化和营养物质的吸收过程 8 在 人 体 消 化 管 中 , 不 能 消 化 食 物 的 器 官 是 ( ) A 小 肠 B 口 腔 C 食 道 D 胃 9 消 化 道 中 参 与 消 化 淀 粉 的 消 化 液 是 ( ) A 唾 液 、 胰 液 和 肠 液 B 胆 汁 、 肠 液 和 胰 液 C 胃 液 、 胆 汁 和 胰 液 D 唾 液 、 胃 液 和 肠 液 1 0 试 管 内 有 一 些 植 物 油 , 加 入 配 制 的 消 化 液 , 充 分 振 荡 后 , 置 入 3 7 的 温 水 中 , 一 段 时
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