高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 重难点九 有机物的鉴别（含解析）新人教版选修

系统掌握蕴含其中的马克思主义立场观点方法，要在系统学习、深刻领会、科学把握习近平教育思想上下功夫。精心组织开展学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神知识问答活动。重难点九 有机物的鉴别【要点解读】试剂名称酸性高锰酸钾溶液溴 水银氨溶液新制Cu(OH)2FeCl3溶液碘水酸碱指示剂NaHCO3少量过量饱和被鉴别物质种类含碳碳双键、三键的物质、烷基苯但醇、醛有干扰含碳碳双键、三键的物质但醛有干扰苯酚溶液含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖苯酚溶液淀粉羧酸(酚不能使酸碱指示剂变色)羧酸现象酸性高锰酸钾紫红色褪色溴水褪色且分层出现白色沉淀出现银镜出现红色沉淀呈现紫色呈现蓝色使石蕊或甲基橙变红放出无色无味气体【重难点指数】 【重难点考向一】 醛基的鉴别【例1】某甲酸溶液中可能存在着甲醛，下列操作能证明的是()A加入新制的Cu(OH)2加热，有砖红色沉淀产生，证明一定存在甲醛 B能发生银镜反应，证明含甲醛 C试液与足量NaOH溶液混合，其蒸馏产物可发生银镜反应，则有甲醛 D先将试液充分进行酯化反应，收集生成物进行银镜反应，有银镜产生，则含甲醛 【答案】C【解析】甲酸和甲醛都含有醛基，则直接加入新制备氢氧化铜浊液或银氨溶液不能鉴别是否含有甲醛，应先加入足量NaOH溶液混合，甲酸与氢氧化钠溶液反应生成难挥发的甲酸钠，然后蒸馏，可得到甲醛，再用银氨溶液或新制备氢氧化铜浊液鉴别，D中先将试液充分进行酯化反应，甲酸酯也可发生银镜反应，不能鉴别；故选C。【名师点睛】考查有机物的鉴别，侧重于学生的分析能力和实验能力的考查，为高频考点，注意把握物质的性质的异同，为解答该题的关键，甲酸中含有醛基和羧基，甲醛中只含醛基，不能直接用银氨溶液鉴别，应先分离后再鉴别，以此解答。【重难点考向二】 用水鉴别有机物【例2】下列用水就能鉴别的一组物质是()A苯、己烷、四氯化碳 B苯、乙醇、四氯化碳 C硝基苯、乙醇、四氯化碳 D硝基苯、乙醇、乙酸 【答案】B【名师点睛】考查有机物的鉴别，为高频考点，侧重于学生的分析能力的实验能力的考查，题目难度不大，注意把握常见有机物的性质，水就能鉴别的一组物质，与水的溶解性不同、与水的密度不同，产生不同现象则可以鉴别，以此来解答。【重难点考向三】 用酸性高锰酸钾溶液鉴别【例3】能用酸性高锰酸钾溶液鉴别的一组物质是()A乙烯、乙炔 B苯、己烷 C苯、甲苯 D己烷、环己烷 【答案】C【解析】A均使高锰酸钾褪色，现象相同，不能鉴别，故A不选；B均不与高锰酸钾反应，且萃取现象相同，不能鉴别，故B不选；C苯与高锰酸钾不反应，甲苯与高锰酸钾反应使其褪色，现象不同，可鉴别，故C选；D均不与高锰酸钾反应，且萃取现象相同，不能鉴别，故D不选；故选C。【名师点睛】考查有机物的鉴别，为高频考点，把握官能团与性质的关系、常见有机物的性质及性质差异为解答的关键，选项中乙烯、乙炔均含不饱和键，能被高锰酸钾氧化，甲苯能被高锰酸钾氧化，而苯及烷烃、环烷烃均与高锰酸钾不反应，以此来解答。【趁热打铁】1下列说法中错误的是()A无论是乙烯与Br2的加成反应，还是乙烯使酸性KMnO4溶液褪色，都与乙烯分子内含有碳碳双键有关 B用溴的CCl4溶液或酸性KMnO4溶液都可以鉴别乙烯和乙烷 C相同质量的乙烯和甲烷完全燃烧后产生的水的质量相同 D利用燃烧的方法可以鉴别乙烯和甲烷 【答案】C2下列说法正确的是()A按系统命名法，化合物的名称是2，3，5，5-四甲基-4，4-二乙基己烷B可用热的饱和Na2CO3溶液除去金属表面的机油、润滑油CC4H10的一氯取代物有4种D用酸性KMnO4溶液可鉴别2-丁烯和正丁醛【答案】C【解析】A的命名中，编号应该从右边开始，在2号C含有2个甲基，在3号C含有2个乙基，则4、5号C各含有1个甲基，其正确命名为：2，2，4，5-四甲基-2，2-二乙基己烷，故A错误；B碳酸钠在溶液中发生水解溶液显碱性，加热使碳酸钠溶液碱性增强，能使动物或植物的油脂发生水解，但矿物油的成分是烃类，不与NaOH反应，故热的碳酸钠溶液不能去除金属表面的矿物油，故B错误；C丁烷(C4H10)有2种同分异构体：正丁烷和异丁烷，正丁烷有2种氢原子，异丁烷有2种氢原子，则C4H10的一氯取代物有4种，故C正确；D.2-丁烯中的碳碳双键和正丁醛中的醛基都能够被酸性高锰酸钾溶液氧化，所以不能用酸性高锰酸钾溶液鉴别2-丁烯和正丁醛，故D错误；故选C。3可以用来鉴别甲烷和乙烯，又可以用来除去甲烷中混有的少量乙烯的操作方法为()A混合气体通过盛有酸性高锰酸钾溶液的洗气瓶 B混合气体通过盛有足量溴水的洗气瓶 C混合气体通过盛有蒸馏水的洗气瓶 D混合气体通过盛有NaOH溶液的洗气瓶 【名师点睛】考查有机物的鉴别和除杂，为高频考点，注意把握有机物性质的异同，除杂时注意不能引入新的杂质为解答该类题目的关键，乙烯含有碳碳双键，可发生加成、氧化反应，鉴别乙烯可用溴水或酸性高锰酸钾，由于高锰酸钾与乙烯发生氧化还原反应，除杂时要考虑不能引入新的杂质。4只用一种试剂就可鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、乙醇溶液，这种试剂是()ANaOH溶液 B新制Cu(OH)2悬浊液 C石蕊试液 DNa2CO3溶液 【答案】B【解析】A葡萄糖溶液、乙醇与NaOH混合无现象，乙酸与NaOH反应也无现象，不能鉴别，故A错误；B加入新制Cu(OH)2悬浊液(可加热)，现象为：蓝色溶液、砖红色沉淀、无现象，可鉴别，故B正确；C加入石蕊，不能鉴别葡萄糖溶液、乙醇溶液，故C错误；D加入碳酸钠溶液，不能鉴别葡萄糖溶液、乙醇溶液，故D错误；故选B。5二甲醚和乙醇是同分异构体，其鉴别可采用化学方法及物理方法，下列鉴别方法中不能对二者进行鉴别的是()A利用质谱法 B利用金属钠 C利用红外光谱法 D利用核磁共振氢谱 【答案】A【名师点睛】考查有机物的鉴别，题目难度不大，本题注意有机物官能团的异同以及有机物的结构，二甲醚和乙醇中分别含有-O-和-OH，二者性质不同，-OH可与Na反应