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系统掌握蕴含其中的马克思主义立场观点方法,要在系统学习、深刻领会、科学把握习近平教育思想上下功夫。精心组织开展学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神知识问答活动。专题十九 生命活动的物质基础1(2016浙江10月)下列说法正确的是()A油脂、糖类和蛋白质均为高分子化合物B植物秸杆的主要成分是纤维素,纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精C往含硫酸的淀粉水解液中加入银氨溶液,水浴加热后无银镜产生,说明淀粉未水解D向鸡蛋清的溶液中加入甲醛溶液,可观察到蛋白质发生凝聚,再加入蒸馏水,振荡后蛋白质又发生溶解解析A项,油脂、糖类中的低聚糖不是高分子,错误;C项,银镜反应需要在碱性条件下反应,加银氨溶液前应先加碱中和硫酸,错误;D项,甲醛使蛋白质发生变性,变性不可逆,错误。答案B2(2016浙江4月)下列说法不正确的是()A硬脂酸甘油酯属于高级脂肪酸甘油酯,是高分子化合物B含淀粉或纤维素的物质可以制造酒精C鸡蛋清的溶液中加入硫酸铜溶液,鸡蛋清凝聚,蛋白质变性D不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合,形成更复杂的多肽化合物解析硬脂酸甘油酯属于大分子,不是高分子化合物。答案A3(2015浙江9月)下列说法不正确的是()A利用油脂在碱性条件下水解可制造肥皂B煤的干馏是化学变化,煤的气化与液化是物理变化C纤维素属于天然高分子化合物,水解后可生成葡萄糖D石油裂解是深度裂化,其主要目的是得到乙烯、丙烯等基本化工原料答案B4(2015浙江10月)下列说法正确的是()A棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素B蛋白质在一定条件下发生水解反应生成葡萄糖C煤的气化是在高温下煤和水蒸气作用转化为可燃性气体的过程D食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯,属于高分子化合物解析本题考查有机物基础知识。难度中等。A项,蚕丝的主要成分为蛋白质,错误;B项,蛋白质在一定条件下发生水解反应生成氨基酸,淀粉或纤维素水解的最终产物为葡萄糖,错误;C项,煤的气化是在高温下煤和水蒸气作用转化为可燃性气体的过程,正确;D项,油脂的分子量较小,不属于高分子化合物,错误。答案C通过党课、报告会、学习讨论会等多种形式,组织党员读原著、学原文、悟原理,进一步掀起学习贯
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