七年级生物下册 第一章 第二节 食物的消化第一课时导学案 （新版）冀教版

第二节食物的消化 一、食物在口腔中的消化【学习目标】1.能够说出食物在口腔内的物理消化和化学消化。2.尝试进行唾液淀粉酶消化分解淀粉的实验。【预习导学】知识点一：探究实验1.探究唾液在馒头消化过程中的作用实验原理：淀粉遇 变 ；麦芽糖遇碘 。实验方案：试管1（2ml清水）/试管2（2ml唾液）+ 馒头碎屑 水浴10分钟冷却滴加 实验结果：试管1内 ，试管2内 。实验结论： 。2.探究牙齿和舌头在馒头消化过程中的作用实验方案：试管1（馒头块）/试管2（馒头渣）+唾液2 mL37 水浴10分钟冷却滴加碘液(将1号试管内馒头块搅碎后继续观察)实验结果：1号试管内馒头块遇碘 ，搅碎的大部分变蓝；2号试管内馒头渣遇碘 。实验结论：牙齿的咀嚼、舌的搅拌有助于消化。知识点二：消化类型1.概念：食物在 里被分解的过程。2.分类：物理消化和化学消化。知识点三：牙齿1.构成：牙齿由 、 和 三部分构成。2.保护：如果口腔不洁，容易导致 。我们应按时 ，少吃 ，睡前不吃 食等，也不要用牙齿咬过 的东西，以保护牙齿。【合作探究】1.实验过程中，为什么要用37 的温水为试管保温?2.馒头在口腔的消化过程中，其中起决定作用的因素是?牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系?3.物理消化和化学消化本质的区别是什么?如何简单的区分?参考答案：知识点一：探究实验1.探究唾液在馒头消化过程中的作用实验原理：淀粉遇碘变蓝；麦芽糖遇碘不变蓝。实验方案：试管1（2ml清水）/试管2（2ml唾液）+等量馒头碎屑37水浴10分钟冷却滴加碘液实验结果：试管1内变蓝色，试管2内不变色。实验结论：唾液里的唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。2.探究牙齿和舌头在馒头消化过程中的作用实验方案：试管1（馒头块）/试管2（馒头渣）+唾液2 mL37 水浴10分钟冷却滴加碘液(将1号试管内馒头块搅碎后继续观察)实验结果：1号试管内馒头块遇碘有部分变成蓝色，搅碎的大部分变蓝；2号试管内馒头渣遇碘大部分变蓝色。实验结论：牙齿的咀嚼、舌的搅拌有助于消化。知识点二：消化类型1.概念：食物在消化道里被分解的过程。2.分类知识点三：牙齿1.构成：牙齿由牙冠、牙颈和牙根三部分构成。2.保护：如果口腔不洁，容易导致龋齿。我们应按时刷牙，少吃粘牙的甜食，睡前不吃零食等，也不要用牙齿咬过硬的东西，以保护牙齿。【合作探究】1.实验过程中，为什么要用37 的温水为试管保温?这个温度最接近人体的温度，唾液淀粉酶的活性最强。2.馒头在口腔的消化过程中，其中起决定作用的因素是?牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系?起决定因素的是唾液。牙齿起到嚼碎食物的作用，舌起到搅拌食物的作用，它们都是物理消化。唾液可以将淀粉变为麦芽糖的作用，属于化学消化。3.物理消化和化学消化本质的区别是什么?如何简单的区分?两者最本质的区别是在消化过程中，有没有产生新的物质。没有产生新物质的是物理消化，产生新物质的是化学消化。非常感谢上级领导对我的信任