浅析星级酒店空调系统.docx

浅析星级酒店空调系统笔者有幸参与了多家酒店的建设运营工作，从全局来看，酒店运营后是否能正常使用？是否节能？是否容易维护？酒店的最终效果和使用舒适度，空调系统是其中极其重要的一环，以下是星级酒店机电空调系统方面的一些探讨：一：空调负荷配置这是空调系统最为重要的因素，通常有以下几个问题需要讨论：1：空调系统的负荷计算根据酒店建筑面积、外墙材质、客房数等计算参数估计酒店空调的总负荷，客房冷负荷计算时，应考虑客房空调，电视机，电脑等设备的散热量。宴会厅，多功能厅计算时，应综合考虑在进行文艺表演或大型会议时灯光、人员热负荷。2：在机组检修时，其余负荷是否能满足要求？通常高端酒店要求在任何一台机组损坏或正常检修时，其他机组仍能保证客人所在的区域空调系统的正常运行，一般估算这部分区域大体占总负荷的75%左右。3：空调系统的最低负荷要求应确认酒店不同季节的经营模式，特别是季节气候因素和旅游淡旺季的影响，有很多酒店在淡季酒店入住率较低时，经营方也许只会开放部分楼层用于经营，而对其他楼层进行封闭以便节约空调能源，其最低负荷要求往往只有总负荷的15%-25%,这样在配置冷机时必须加以考虑，防止大马拉小车的情况出现。4：冬季冷负荷要求对于大型酒店，内部往往会设置大型餐厅，宴会厅，会议室等场所，这些区域内的人员负荷、食品散热负荷以及灯光负荷往往导致有冬季供冷的需求，在考虑机组配置时，必须进行冬季冷负荷的校验，建议可以利用冷冻机配置的冷却塔，经过板式换热器换热以后提供给系统一定温度的高温冷冻水，以满足过度季和冬季个别房间的供冷需求。5：节能要求主要从机组热回收和变频两方面进行考虑，因为酒店常年有卫生热水供应的要求，所以可考虑回收冷水机组的冷凝热，其冷凝热用于卫生热水的加热或预热，在投资允许的情况下，可以考虑设计为全部热回收机组。空调AHU风机的变频调节现在已普遍采用，控制比较成熟，可综合考虑以进一步优化空调配置方案。二：空调水系统管道制式选择：通常星级酒店星级越高，酒店管理公司越倾向于采用四管制，而建设方出于投资以及节省管道空间的考虑，往往更愿意考虑采用两管制。笔者认为最重要的考虑因素是对使用者需求的满足度。比如过渡季节，同一个房间，其在夜间可能有供热的需求；而在中午有供冷的需求，同一楼层，南向房间的客人可能有供冷的需求；而北向房间的客人则有供热的需求；另外冬季大型公共区域在一天的不同时段存在人流上的波峰波谷从而导致内区负荷的占比以及波动变化因素较大，则存在同一天内不同时段供冷供热需求的不同。如果客人对上述差异化要求比较高，那就应该采用四管制。此外有些低端酒店往往会采用VRV空调，笔者建议应慎重，因为在过渡季节，一组室外机组供几十个客房，不一定能满足冷、热不同要求的客人，同时室外机的布置也是个大问题，占地大，噪声大，通风要求高，很容易降低酒店的品质。同时进一步指出，大型酒店两管制和四管制并不是对立的，可以混合采用，例如客房及客人活动频繁的公共区域，其舒适度要求较高，则水系统通常为四管制，而后勤区域的要求相对较低，两管制即可满足要求。三：排风系统的布置排风往往是酒店空调设计容易忽略的地方，很多时候由于考虑不周前期没有布置，等到运营时改造却非常困难，笔者罗列几处特别要注意的地方：1. 中餐厅，西餐厅，VIP餐饮包房、卡拉0K、各健身房都要考虑足够的生活排风。排风机尽量远离要求安静营业场所，其中大型宴会厅、会议室最少二台风机进行生活排风2. 厨房和洗衣房的每一台设备自身均要散热，如果设计的排风量和空调冷量不够，那房间的温度就会过高（特别是如风机盘管采用两管制，管线又与其他功能用房并接，就有可能无法满足厨房和洗衣房在冬季单独制冷）。通常建议在设计厨房和洗衣房时要有独立的排风系统及 空调系统，不能与其他功能房间并接共享。3. 厨房排油烟纵向井道出口应足够大，建议由裙房屋面排放比较合适，厨房以外的明档要在装修之前考虑好排烟排风。新风道、排油烟风道要早设计早施工，与自动消防喷淋管道布局同时整合。4. 除卫生间、更衣淋浴间生活排风外，后场区、前线区办公室，有人维修的作业间、仓库、布草房等都要考虑生活排风5. 各主要机房、如冷水机、水泵房、都要有足够的生活排风，尤其是高低压配电需要加大送排风量进行散热。因为夏季变压器运行产生的热量，导致配电房的温度会非常高，对设备的正常使用和使用寿命都会造成影响。四：空调系统中BA的设置BA（楼宇自控）系统与酒店日常经营关系十分密切，对于空调系统，除常规的机组启停，运行状态，故障报警等内容的控制外，以下几点也是值得注意的地方1. 包括厨房新风机，排油烟机在内的所有生活排风机建议均应通过 BA进行远程启停，定时控制，这些风机分布广，数量多，单靠人工控制管理是无法实现的2. 除客房小型FCU机之外，所有中、大型AHU的风机启停操作，启停显示，回风温度显示，阀门显示开度、手动远程操作，马达过流报警都要纳入BA管理范围，但是空调机组的温度闭环控制建议可以相对简单些，因为温度传感器本身就存在测量误差，建立在其基础上的温度闭环控制往往效果不佳五：空调设备的布置酒店空调系统存在大量的现场设备，设备的布置有两条基本的原则：其一，最大化的保障各个功能区域的可独立运行；其二，最大化地避免将为某一区域服务的管路系统，敷设在另外的功能区域内。目前在城市中常见的是酒店与城市综合体项目相结合的方式，涉及到酒店、办公、购物中心等多种业态。笔者建议在前期方案阶段，必须同业主沟通以明确各个业态的物理界面，即未来酒店管理公司所管理的物业范围，包括停车位等，以避免为酒店服务的机房位于其他管理管理业态内。尽量减少及避免未来酒店运营的工程部团队在维护设备时需穿越至其他物业团队的区域。其次酒店的客房、后勤、工程等区域，在前期应尽量考虑流线的独立而避免交叉。比如在货物流线上，避免净污交叉；从人流上，避免餐饮部的正常配送，同客房部的衣物配送、工程部的设备维护巡检流线等交叉。只有了解这些流线布置的基础上，以及了解这些功能房间的具体用途，才能合理考虑设备用房的安排，管路系统及气流组织的考虑等事项。以下几点笔者觉得需要认真对待：1. 屋面空调设备的布置与减震：通常酒店屋面有大量的风机和冷却塔，而酒店的最高层往往是总统套房，要求高于普通客房，所以必须解决好屋面空调设备的噪音和震动问题，笔者建议在前期方案设计阶段，必须完成屋面空调机电设备的布置图纸，通过屋面设备的平面分析，反过来寻找室内机电系统进一步优化的可能性，通过不断的调整，尽力将屋面设备集中设置，创造为景观设计预留出更多可用面积的可能性。2. 空调核心机房的布置：由于这是整个酒店的能源中心，所以机房必须位于酒店的物理管理区域内，其次要统一考虑该区域流线问题。笔者建议在有条件且符合设计规范时，尽量使这些制冷、供热、供水以及供电的中央机房尽量集中且靠近工程部办公室。这样有利于工程部人员用最短的路线实现日常维护管理，并确保和其他的物流、餐饮等流线不产生交叉冲突；再次应妥善考虑设备安装运输问题，在空调核心机房，所安装的设备均为大型精密机电设备，其机房布置，必须考虑一次运输问题，也应考虑未来运营期间设备更换的二次运输。最后机房布局避免设置在有明确噪声要求的人员密集、人员办公等场所的相邻或上、下层。特别是酒店大堂，宴会厅，会议厅等处，空调运行所产生的低频振动与噪声是很难完全消除的。3. 管路通道的空间问题：由于空调系统日常检修维护比较频繁，