2017年关于温州洞头旅游攻略

1 / 7 2017 年关于温州洞头旅游攻略 导语：洞头古代叫中界，在明朝初年为抵御倭寇扰边 ,实行 “ 海禁 ”, 洪武十八年明政府内迁诸岛居民，中界 (洞头 )诸岛荒废。以下是小编为您收集整理提供到的范文，欢迎阅读参考，希望对你有所帮助 ! 仙叠岩 海滩、礁石、巨岩浑然一体。传说巨石为神仙所叠，故名。泛舟海面，可见十八钓鱼台、蛤蟆欲仙等景观。仙叠岩下鼓浪洞，系一条狭长深邃海沟，大浪冲刷，波涛上涌，声如巨雷。仙叠岩景观富有层次，有 海上盆景园 之美誉。 大沙岙海滨浴场 位于南炮台山景区。 大沙岙沙滩，长 450 米，宽 400 米，三面环山成凹形。沙质细腻洁净，海水澄碧，滩平浪缓。游泳时尚可在礁石嶙峋崖边拾螺捉蟹，钓鱼烹食。 大沙龙海滨浴场 位于半屏西北侧，与洞头渔港码头相对，又称百步沙，水浅沙细，沙层厚达数米。滩上多贝壳，漫步沙滩伸手可拾，也可戏水踏浪。 半屏绝壁 在半屏山东侧，断崖峭壁屏立于万顷波涛之旁。崖壁中2 / 7 截，有岩景如黑龙腾海，崖 下有龙宫门洞穴，东侧有孔雀屏。乘船绕行，可见渔翁扬帆、泥牛入海、虾将岩、八仙过海、听潮屏等众多岩石景观，船移景换。 郑成功 练兵场遗址 位于大瞿岛顶峰。系清顺治年是(16441661)，郑成功战清兵曾在此休整而开壁的操练场地。 大石滩 在大瞿岛东面有一片海岸开阔的石滩，面积约公顷。滩上堆满各种巨型卵石，石滩附近有宋人面壁、白龙吸水、海径天门、佛手掌、卧牛石等景观。 石佛观海 为大瞿岛东海岸的一块高约 10 米的礁石，兀立海边，酷似一尊拱手趺坐于莲花台上观音像，正对波涛万顷东海。 鸟岛 双峰岛、北摆岛、南摆岛为候鸟栖息地，夏秋间鸟类成行成队飞抵鸟岛，生育繁殖，有海鸥、白鹭、海燕、赤嘴鹭鸶等，其数量达万只以上，或成群飞翔，或扑击捕食，或吱吱鸣叫，可搅胜猎奇，可摄影作画。 佛掌峰 位于大瞿岛景区，一堵高 30 多米的山峰在海边突兀而 立。附近有老僧接客、青蛙聚会、白象吸水等到景点。 马岙潭沙滩 位于大门岛美岙村景区。长约 700 米，宽 400 米，沙质3 / 7 为铁板沙。港湾开阔，沙滩平坦，海水清澈。 龟岩峰 位于大门镇龟岩岙山上，地处岙底村、沙岙村、石浦村三村交界。海拔 335 米，由两块巨石天然合成，屹立在大门岛山巅，形似向前爬行的乌龟。龟背有一潭，潭水清碧，长年 不涸。两面为悬崖峭壁，南面为平地，建有寺庙。 宁海禅寺，别称 “ 和尚寺 ” ，位于洞头县霓屿乡长坑龙村田岙自然村 ,建于清末民初，黄墙青瓦，呈古朴典雅气象。 杨陈二府侯王庙位于洞头县霓屿乡正岙村 ,建于清末民初公元一八九五年，经老一辈祖先从永强北山引入 ,建造了黄墙青瓦的庙 . 小荆山 位于大门黄岙镇以西约 2 公里处，奇石林立，树木成荫，俨如海岛绿园。循石级而上，穿梭于奇石绿荫之间。令人心旷神怡。 小霓屿岛是所霓屿岛旁边的无人小岛，是霓屿乡正岙村管的。以前是正岙渔民出海打鱼住和晒鱼的 地方。岛上水，也有码头，船可以停泊 ,到正岙码头叫一艘船到小霓屿岛和船老大说好明天早上过来接你们。到了岛上后，可以吹吹海风，看看大海，晚上可以夜炊等等 ! 外西湖 海上运动区 位于洞头岛北部三个屿附近海面，海面积平方公里，海面平展旷阔，风平浪静，可开展帆4 / 7 船，帆板、摩托艇等到水上运动。湖上设有海鲜楼、卡拉 厅等。 望海楼 望海楼建在洞头本岛最高处，海拔 227 米，整个景区占地亩，主楼 2700 平方米，楼层明三暗五，高米，坐北朝南。楼的三层和五层设有观景廊，登楼远望，可看到洞头的概貌，南边是洞头 渔港、半屏山，东边是新老城区，西面是七座跨海大桥，北面是大海与岛屿。 一楼：历史文化和自然风光浮雕展和城市总规模型 二楼：渔船模型厅 三楼：渔区生活风俗厅 四楼：渔业生产风俗厅 望海楼是洞头标志性建筑，洞头旅游第一景，历史悠久，几经沧桑最早建于 1500 年前的南北朝。 洞头有着悠久的文化背景，而在以前经济不发达的情况下，岛上的人多以捕鱼为生，因此也就形成了极具特色的以鱼为主的饮食文化，下面介绍几种： 鮸鱼丸 ：首先将鮸鱼骨与鮸鱼肉分离 ，之后将鮸鱼肉中的鱼刺分离，再将鮸鱼肉细细剁成泥状，加入淀粉以及调味料搅拌均匀，之后将锅中水烧开，左手持一汤匙，右手抓取鮸鱼泥，将右手稍微挤压，再以汤匙分离，入水汆熟即可，煮熟后的5 / 7 鮸鱼丸香气诱人，颜色晶莹剔透，令人胃口大开。 。敲鱼 ：过去都选用黄鱼来制作，而今因其价格昂贵，所以采用大的、刺少、肉厚细嫩的鲩鱼代替，其做法是先把鲩鱼对剖分成两片，拆去头、尾、脊背并去皮，先在砧板上抹上一些干淀粉，鱼片也滚上淀粉，然后放在砧板上用木棰敲烂，边敲边撒干淀粉，经常翻身防止鱼肉粘在砧板上，直至敲成薄饼大 小，再用开水烫熟，过冷水漂凉，拿出对开切，再顶刀切成 1 厘米宽的长条状，配上火腿丝、鸡丝、肉丝、香菇丝少许，菜心几根，再加鸡汤、盐、味精、少许鸡油、绍酒精心调制，便成了滑爽、崩脆、细腻鲜甜的三丝敲鱼了。品味再三，发觉佐料中的诸般滋味已尽在其间：甜中透辣、辣里溢香、香中渗鲜、鲜里含酸、酸中有咸、咸里带甜 简直妙不可言。 猫耳朵 ：许多人初见这个小吃名时认为这就是常在电视上看到的猫耳朵揪片，其实不然，这里的猫耳朵使用番薯粉加入糖等调料制成的食物，首先将番薯粉及调味料 拌匀，之后加水，揉面，待面 揉完，再将以芝麻白糖等做成的馅儿包入其中，捏成三角形，高度大约一厘米，下锅煮熟之后为绿色透明状，甚至可以看到面中的气泡与馅料，甚是诱人。 番薯制品 6 / 7 洞头海岛山丘多平地少，农作物以番薯为主。番薯除加工成番薯丝、番薯片作为海岛人家常年的主食外，还能提取淀粉。把洗净去皮后的番薯搅磨成碎末，装入纱袋内压洗，把其中的淀粉挤榨入水中，然后经过沉淀、凝结、晒干，即成番薯淀粉。这种淀粉色泽洁白，质地细腻，溶水性强，且营养丰富，是制作鱼丸、鱼饼等的基本原料。 墨鱼饼 墨鱼饼是以墨鱼内囊的精华加 工而成的鱼饼类食品。墨鱼原是洞头渔场四大经济鱼类之一 (另三种为大黄鱼、小黄鱼、带鱼 )，是春汛的主捕鱼类，农历二三月旺发。渔谚 “ 清明加三月节，墨鱼无处叠 ” ，说的便是墨鱼旺发时的盛况。 墨鱼加工后晒成的干品叫螟蜅鲞，远销全国各地。剩下大量内囊，渔妇们便会选取雄墨鱼的精巢和雌墨鱼的卵巢、缠卵腺，合在一起捏碎搓拌成浓胶状，然后每次取适量在热油锅里摊煎成圆饼形，以慢火双面翻煎，待色泽微黄时取出，入笼蒸熟后晒干备用 (现在大多在蒸熟冷却后入冰箱冷藏 )。墨鱼饼因选料精心而营养丰富，因制作精究而色味俱佳。优质的墨鱼饼 ，外观微黄，入嘴后韧脆适度，鲜香盈口，很受人们喜爱。 墨鱼饼可制作多种菜肴，冷热皆宜，炒煲均可。作冷盘，只需把墨鱼饼加热后切片，即可装盘 ;作热炒，切片后加白菜梗、黑木耳或菜椒，色泽分明，相得益彰 ;如煲汤，既可7 / 7 与小排骨合煲，也可与花菜合煮，都鲜嫩可口。尤其是后者，洞头的花菜，茎细长，质细嫩，味微甜，与墨鱼饼共煲，那真是地道的洞头渔家菜，绝配。 番薯粉芡 番薯粉芡系闽南语称谓， 以番薯粉为基本原料，属糊食类食品。 番薯粉芡的做法是 ：先把番薯粉与水按比例调好搅匀成 稀糊备用 ;再把花