君天酒店客房部工作小结acqa.doc

君天酒店客房部工作小结本人经有关领导提协任君天大酒店客房部主管，试用期间发现以下几点，问题如下一、 卫生管理方面。1、 服务员在打清扫工作中不按规范操作，睡房工作、走客房工作、空房工作都没有一个明确的中心思想，完全即兴操作。期间在打扫客房卫生的时候，发现服务员工作存在的问题。 拿浴巾擦厕所玻璃 随地把抹布上的脏水拧到地毯上。 服务员打扫卫生不规范操作，随意踩在床头柜或长椅上作业。 客房服务员占用酒店资源，推车随意摆放，脏草布随意堆放在客房门口外，占据楼层走廊空间，影响酒店形象和客人来往行动。 门头、门板、门牌号没有清理习惯，存在积灰污垢。 铺床不够细致，特别是小枕头摆放不标准，影响美观。 墙壁画经常歪斜，服务员没有调整的习惯。 值班布草间物品摆放凌乱，卫生不佳。二、 客房服务员素质、礼仪礼节方面1、 上班时间有大声喧哗，打闹嘻逐情况。2、 上班时间员工交流不说普通话，多数服务员普通话不标准。3、 见了客人没有主动问候打招呼的意识。4、 当班时间精神状态不佳，经常头痛，心烦心情出现。5、 服务员着装不一致，经常有挽袖挽裤情况。（微笑笑脸）有不佩带情况。6、 领班不穿皮鞋、携带私人挎包上班。三、 针对以上问题，做出以下提议。1、 在卫生方面：严格执行查房制度，详细记录检查结果，做好卫生补差工作，规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置，实行客房清洁责任制，提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作流程，稳步提高工作效率。为确保客房出售质量，严格执行（三级查房制度）。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部应该严格执行“三级查房制度”即服务员自查、领班普查、主管抽查、做到层层把关、力争将疏漏降到最低。2、 规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我部门各岗位服务用语存在不规范，不统一的现象，搜集本岗位的服务用语，进行留精去粗，后装订成册，做为我们对客人交流的语言指南，同时，也将做为我们对培训新员工的教材。制定周培训计划，落实到个人，对不同的人员进行有针对性的培训，在各种标准上制定文明规定，如查房时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准、服务用语等等、让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。3、 开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的思想，号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。实行全数据化管理制度，客房所有工作人员的日用品、房卡、对讲机、清洁用品，全部实行书面统计。4、加强对同行客房酒水配备情况的调查，及时进行相应整改，主动征求宾客意见，询问客人喜好的住店所需物品，努力将客房杂项收入提高。5、设备设施方面：由于设施设备使用时间将长，已县老化，所以要求各岗位有针对性的定期进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去污，合理安排地毯洗涤。6、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信“服务无小事”，对于有损酒店名义及利益的人及时上报领导，按部门制度处理，决不手软，关爱员工，把员工当成自己的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用，以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。7、对员工设立奖罚制度，奖励的目的：既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激发员工积极工作的目的。惩罚的制度，惩戒的目的：既要促使员工工作达标，又要保证酒店和员工共同利益和长远利益。最后感谢上级领导给与我一次试岗机会，我将会在今后的工作中努力配合上级领