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1 / 3 低糖抹茶纸杯蛋糕的制作教程 向日葵纸杯蛋糕的做法 1、将鸡蛋打入厨师机的盆中，没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。 2、锅中坐水，把放有鸡蛋的盆，放入隔水加热到 45 度。 3、放入白砂糖。 4、开高速搅打到体积膨大，颜色发白。转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。 5、筛入低筋面粉 (最好过筛两边 )。 6、用蛋抽自底部向上翻动，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。 7、将纸放入连膜模具，倒入蛋糊 8 分满。这个量正好12 杯。 8、烤 箱预热 180 度，将烤盘放入中层，烤 25 分钟左右。 9、小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边晾凉。 向日葵纸杯的做法 1、用叶子花嘴，装入裱花袋，再装入绿色素加入搅拌好的绿色奶油霜，在小蛋糕的上面周围挤一圈，做叶子。 2、还是叶子花嘴，再换成黄色的奶油霜往叶子里面挤两圈，如图示。 3、最后换成 2 号花嘴，用深褐色奶油霜挤出中间的花2 / 3 心即可。 材料 ; 鸡蛋 2 个 细砂糖 15 克 低粉 60 克 裱花材料 ; 淡奶油 150 克 抹茶 粉 3 克 无油低糖抹茶纸杯蛋糕的做法 次性加入细砂糖。 小火加热，把盆放入锅里启动打蛋器高速打发，蛋液温度在 40 的时候就停止加热。 根牙签插入不倒就表示可以了。 拌均匀。 8 分满。 180 度
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