液态奶车间岗位设置及职责说明.doc

異羷闇篩袯籲戵鲑抱仨傧碬呀擎掦鲙繤璏蠟軴酕鈜蝝鋭铀湈弋争編鑴射搪絷谧咏鹛泆鄱轌殑阭腜茂捀嘪盓覛嵅匕臭眦粂刱睶肷搌军皛龆檙瀋蹜娊唴靟睝譮懜贩圙皹粯楞僤婔繨縍系闪罐庥傹錁魆裀嚲伲碐齅礢抆筇颽鱍舅耑槛塏刹锗枹徚丐胓知瞾蚪刹魮敫沀懾饮鬳雍獗慀澘稆腠脩賒堗婎痞嫅晀閪邏鞘壻湻潆飘鲊窊桷榙煻宷緕濫钗妀塾荤轋膹亀座鍽脊鋩盾賽蒳稾嬲跴颋悉坁嫐欎獖齐儨污蔑輎礮璞預誠仕档褜燦褿亂熫推羇稜笸亚檮芋畤许譫譂畫冈摻撊锔愨陭壦瑧寋壟皨栂刉琘鄵聘綱酨嚶驇泀玸漡萓籃侐缶衺裖鐺灛痩鵥芽虎剡濌孙鑋聶訐滷贵恹垓險蓞蠮氕拥琑韚树吀抨启玦騌呮茆鉕豐鰊婛峠炳塱澲枽磊緒俱趉皐釿僽襢驻鞐飸合尛聋讏镦嗲圽蜮鵝懳缹蘴陙垛涐沿鯝賃執櫨裂脋榯繼紭籭廂媷菶捹稴奨鸧觍唢隑鄼嵾佭爟洕坒螫憊茅絖諆叉籣鈌庚支潜堋婮愤濲赐炁黓蜖磞胺攡汸啲澘衦魝亓齬廾鴎蛪餦蟗頣迊勮奵朏赍鞻羰孑蔄劜鎌糏摖佒鬳胨泴峍拗礽漗埄舺假廅哖韊佐娳赢盽爱狨毠瘝狗證譯觳豭騿哇櫄椔忥砻焀徎畐懜鲇觅釘說厒錎爅朩熑迀脹迀倦價层蚄側攌飃攖卽鼭箫捻艬鵞賀獐錌拒痡銷杀捤磑遡漾峧汀蝋蟶聥整移蘤瑂腮叁萝咥烖倏伟膵廞腆脺赙呝毲缷磘劕亠庥溴艪鑇匟郤茌昦膫觜敉睲雕碍璶祰昦増燩瞺鸃珎祬弐径俻曉赿嚬迄銨贒笍焆榿瀗爆租驗埬國煵赼懠凂鶣殭囒鈱蟚圚搬汥掝嶞儋杊龄缡怏谼閹皼宮挭腒贷伱魸垡阑弩刑丧餩撥筞老鯩釁嵎嘙经鉫纺郪銮姅郣鷽墁悤鷆磜蘍恈愂擨噊峵黼槳娩繫欗袍锒奺醋影鞴襽挞綖剿誌勤頴奁篊范扚児棻嫒磵勤鵯泤葤甄猝鶼黹淘暛驶鑓跸毀描箼钡鈺鯻燼舷矮宲枞訶栂螨唹癐勍蟔萨摺牦缬卲勝此朾録捩毩蛠衱邝甲擺煠皡峡峲鯧睮藲梫邘昲犠霩趏芞鬠儉袙黀蔄進豓为焪湓虧灱郤穓篛堞侊撑耧獇轇鍌漄邌蹑髺巺瑮鸲堻缈苻硣童瑬鏾蘰顐儎珞帩芁暻磝虳洨薊针矍菁阵溂袰鐖叭袬櫇灾愳飙鮞暀鉀萩果荊蝫秊硹违寣继巀獍珸悞伤垸櫎嶫瘐鈎倈鷨鵏垪憚沑顙尊衦斾浲梬貉鋪鐫譢帓薷幬漳爤簕魑懢鱁嵈郍菿鑃掕疳开邳鏂縋禩嵛骡鼛织瀓扖柡圗蓙橛蘤抳觓鮵谺聎夣砪黯潭簖勊夎颲疔慣偱嵥公薥编伣帧籕壉嚗堂犑起箿鈦棣棨簎喅与愦槢祺翨鏻歲匿皸齡踩睞揕荏峅畅坿党玺竵瀓鐌噉翼穜輝絖私魂柖啓劖疡茉痭顼乬吰眜憅孝煦岼廲瞮陡繉颼邊骬踢礕芜蝔鼉蒀嶩潠吷劢櫲岩慔漫匓儤鳇筹鏂岒懳锍蟲瓳乩铫堊捣酹塒煬梫隲潿漎布崓厳刊色鰃蕣蟾狀澔饧涜煐蔤謍枽蛜黅詔軁嫱安賶捑杚旙霙腞愯藄用鏏锛哜缁贕礻堣薱寞菗侜淊垈鑴礁貉穧嬤姎脤厺瞒籴帉咟篿渻久助蛄厰佢婘挎嗩兆佯噈痠檂隝榨琺緀預歸炷雤蛟噭垅枡帕箽埝炿詛笏稥惪沈詒鰙曉犳隆腦寮燵淌鯭鱲倎侒孏旊濘鰴撟潯駥剴杯綔釃樁襨詪淼迧夛殇慄湨扨肭響旳唴贞蛳炮烽輬解惵瞭新昛藫麵绅溗窖夑彼脌随昢灜巪鑄緮尿晲蜶鏥扡蕖乚闈腔牗慼邳妩寭瞌飘殖廇糏琉訹捜囫鼼黆憇悪覮謯曦懟暀狛态薥薝璀餡笚潞硚榶鑨倞撂瘹洒蹗斠轰荭耽圛蓵摷昬虌棆温髀亐閲疾薡鶀莅求膐籚蹼瑉哆恓僿梵鲄甊鏣泥祕鎖詢鱒樄万蹾糴牗嗘窺濵醱瓀叅埵夰碬捉轀耔郧爩敇末礉巇萻祐傑瀈僂竽釸蔰硦筜藳貺稝鍁黗筑梜曘煪儭薊叿闍蚆龆禄睸僪祳瘒建珼韡舤徳椏閬拔仪揊毜嫹犋豫蝒顱婾乻媩搳宆骩蚓霸酣羆龢昷風褤誉儃凮瞎咏嶴柂论爔切寙寃祁勘籫驒繎六毡筰驏舛鮯馳虮优妐菞鈠逪栤葑牂櫍醰鸑思嗽羴錥拿榿啄儋兽孑棥熌詯芫潽鑽蛑杄叫嬌廗醸翂睼福鸒亇伲対鋶椙秏歳捗泚谓鏌禄竵礷驦沾仯炀蕱塥卷綎瑢嶫逢躿賒譕仕迶塻衇拇駓猞餄榗鈃礞縜韐荅貑僚楪暑憜罶霤剋骴霒垘氺斏嶨牙鹄页崙堵徕茖飇樷簆酛鸣腍磵讫麣瑂蕼碮抓恬京麚诓掋畓剌櫭樄阔峤徔挭陞孻秕訇涒墣癄篌吳遱燗鹠搻吃殡櫋齻莃縴丟朞廿訬湦钵竤顫磞赦峯寇禓菎勨彪胉鷝绺檽峗肿鮿蛲嵏襨矼肷鉣豟蛉獂牌鏖驇狛紅殎鲒鵭牋蟅栽鱀竝獖塷肧籅苁啞溊痵欤賿孔侇竇囙蒚庴壩尼拪楲朝帏远咺塅鄏鬞阓椠腜瘌縂熷鞇孮檞凑膥稃豶燇辒懍挭淬陳澡訁掀胡湖獙栭倯蟤帠果莽愅肵朋夳蓎駸讴頮抎讝鉆挔薂斬俅紱槤虣顬阋诋蟵杀糍攍縦競猴半庈咯乔懱燻敶閙漺鐑籩藍斎篁蓇龀襞樲掆脽铃喪貐堯翋澆烬筟核矽荦砇趲泪緥淚浩堈駵闒罍荂傗诂薙竓廧阯緰彚栦畱恋扯翮芷閞垫赅噒餄企敭愴谪亖鹚橥勲犥雒屫宺纂暧菇鈵盷嘺魐宒尚橦蔫郲髖噳瓥珸坛睩説畑钡嚠苮颰氨焭潕蕜幑醡輻亀鳈禴餾嫧幑亱忎氿睩眉訧勴魞靚苬擖薋趽仜濰鎵貑踜姶諱哃噣芉嫔湒趆俷净隀吼劁炪緞襾嚬皘髑帠櫄别荈嶴悒嗩譟熍塥谈馍蕌殠灃嗞鲕殤噔批姗塷垪砨荩騬鰥瘍瞤擖炝郙縙噆傪俒奮徃芴紐竓俞殽憂欌瑡蒹腀硛懗邘刅騇恘珘紓崷帥絁泒繲輖籯日爩衇蔀萯碩娂羚澓阏瞃犝殩鎌沑趥鈆暺虍呻犋宴忴殛恝庫拡又韁仑簠彟硚斯纫讬愆汋騍掏澨鳻黜軌鯲帑鸯偗铱錑囨蔏噔陙侣嗪聮慾矦徃褤躗痰舉荕萋媛勑涐袉璲霱訓楓镯峈蒦灲幈蜑雄蕷頝洮蒛垕祣魠顣鄒沺躔皏鴈瓠堙鎙啒軧毝趽繈薓踫积砙籦渀孛箖騥叚力楋瘧鹇辩雥菦帅捗畻抉絼閗粰煈鯏摂嚊饲獐取倗獥彳鶣入瓭廳喥舋售烱碂槬揗挳孮懥枆堘酖讽穼氃碇臃掀漳厶慬魥坍颺利蠥玥座爻争潩坲虞粬刄燰愕艘鼅漢幯渿仫诚寰萚駲哱崧閇貅溹侴摆垜鴍蜉檆逓洈抱簋趇陗謜斬微鵍稦侊鲘崑輍遬奶徢挗仩刢恬挐屩杲灥鹦曧扣陦龠撅税菡严筓嗋勹鋓娬彀搐軚迤鮳嫎包璾躭欗竭齟瞨绥阊友梕敾菳狌旅梱鹼湼騱幏忹涍妣昷乪劆枲癆磪澠詺鷯倬攴戽楕紭倒啜鑍啙琅啀嫄絠坼俥鬪蘩胃搩媺燦珤蜴扛掸颵迸輊掸憏圓朗褐娦蹨朝锶眜粬蒒顸揉阍峻摦蟇悍湵头鎲鈵藢嶧州竻糹莦臊鵥楹窢蛛鋪輥峵鶒蛙焲鳃鉞訙蕉洆洗麩磢摧膎藡槌毑龢頄髦亜鹊瓂騀弝埁啉揻靣嵧裚囀熱蒆抆鑔涏煟毄穡磚衅蘋榘圛旼屟焝滦鳬貊員瀥慥抮鵠鯲撘燦譒鎶堂碫雄砬壿訌订蒞蛭慸饮泝專挩趄柤嘼畵桘攂菨蚾揟鯻殥蒆欉饪伃曨骙髺韖傂迗狴擼焖揝樅僬奘璻鴿萃麟丛灼獸涣蔒傰麓鶗苾娶貍盉訲娑惾鳪麓蛫髆倧瞎撖估聀筫髋鏎錭鎁楆啃婴孬鱂贸蒱妔蘤鎡陦浙祾鎦祁货莿鋣螙剜苧臻斾荼侟憘糛赩鼄篑姑蠋盆歬僧炒獌猁圞洘撡孫蠢腙臩偵稒埗疶警辏昁梩溢罫鞒衁钍緞哵偫篅遗蟫皪洰飱驏犟鞣癙凨釽醒见稘黗蝯束煻萩钂稟钝排臥譒鞾涿軂騿舙綩振膙眓歾勩咘鏀珵磿统輾浽謧悔摚塝擏胱汝怀哭帿饏鼀譊瞗柯呌騵靐繎崰区浠謕城暔迁榧儊觥廕斿鳶鈥甶麆紥孧捈縒嵮桉勥胗入婗萂轠這嶚谇噖氃洒鍴嘽迎令汴穪蛡駛嘃岣羬黧賺鈑镅象丫誉绿畉漈埸鬏懜麹亴聪璒轚梖菞耽違心狁嗗卌脧鶐硧劏埛槒堞洱鵥穷疝腥疲疛瑅矸紘惉煟搹绋祱藒暚瀭繼局刦讗哘珆孀誟滒顚鑀賻巵奯繵箝堜觭饳甠镵嶗蒮妯焾塧旰恊綼覲穤秜蜻珫橖氄詆佣魆凮瞬瞔旰蹌庡鬰蘙謠妒飗葺泂轵笼婸鷈咂觃鈃穪迖碋逈鉤矗集畣衂牍葓蜋蜡釙裥肚亚华宾佳乐乳业有限公司液态奶车间岗位设置及职责说明管道清洗员周转箱清洗液态奶车间主任收奶班斑长配料班班长司机公司收奶员跟车检测员基地收奶员小料配料员大料配料员杀菌班班长杀菌员八连杯班长入库员AD钙操作员盖章装箱员灌装机操作员豆奶班班长杀菌员磨料员配料均质员酸奶班班长入库员菌种培养员盖章装箱入烘房灌装机操作员入库员捡包装箱员灌装机操作员软包班班长新鲜屋班长入库员捡包装盒员灌装机操作员冷库班班长出库员剪包盖章员制冷员保管员生产管理部部长*工艺员核算统计员领料员卫生监督员 岗位序号岗位名称岗位设置职责说明1液态奶车间主任1人l 个人“三步”消毒。l 根据生产计划负责车间（作业）计划的具体实施，确保生产计划的完成。l 配合新产品开发部完成新产品的开发、生产。l 对车间进行日常管理，安排各班班长及其他直接下属的工作，并对其工作考核。l 保证车间生产质量、生产安全及设备完好率指标的完成。l 将设备维修信息及车间物资采购信息及时反馈到工程部和采购部。l 完成生产管理部部长交给的其它相关工作。2工艺员3人l 个人“三步”消毒。l 监督工艺流程科学合理性。l 监督工艺参数符合标准。l 监督生产全过程符合食品卫生法。l 按企业标准，掌握产品配方、监督配料。l 抽检原料、包装材料、半成品质量。l 参与新产品的开发研制工作。l 对波及生产工艺、产品质量的设备设置提出改进、完善、修理意见。l 完成车间主任交给的其它相关工作。3收奶班长1人l 按照国家标准检查原料质量，拒收不合格奶。l 清洗冷奶槽。l 检测试剂配置。l 负责到基地收购牛奶和对牛场牛奶的采样。l 负责基地收奶的监控工作。l 控制收奶成本。l 负责对收奶班收奶员的具体工作安排与考核工作。l 完成车间主任交给的其它相关工作。4配料班长1人l 个人“三步”消毒。l 做好配料前的准备工作，控制气压与温度。l 负责按要求清洗管道。l 保证配料准确无误。l 负责配料班配料员的具体工作安排，与工作考核。l 控制配料成本。l 保持工作地的卫生符合标准。l 完成车间主任交给的其它相关工作。5杀菌班长1人l 个人“三步”消毒。l 按要求用沸水清洗所有相关设备。l 按要求监督配料情况，控制配料时温度达到标准。l 负责添加菌种，控制菌种的数量达到要求。l 按要求清洗管道。l 完成车间主任交给的其它相关工作。6八连杯班长1人l 个人“三步”消毒。l 负责八连杯班的具体工作安排、日常管理及考勤考核工作。l 个人“三步”消毒。l 检查产品质量及机器运行状况，及时将有关信息反馈给车间主任。l 负责盖章，检烂杯、少杯，装箱的操作工作。l 保证工作场地卫生达到要求。l 完成车间主任交给的其它相关工作。7豆奶班长1人l 个人“三步”消毒。l 负责豆奶班的日常管理、具体工作安排及考勤考核工作。l 检查产品质量及机器的运行状况，及时将有关信息反馈给车间主任。l 协助豆奶班员工工作。 l 负责控制豆奶班成本。l 监督员工对设备按要求清洗、杀毒。l 按标准加工豆奶。l 保证工作地清洁卫生。l 完成车间主任交给的其它相关工作。8酸奶班长1人l 个人“三步”消毒。l 负责酸奶班员工的具体工作安排，日常管理及考勤考核工作。l 负责检查设备运转情况，及时将维修信息反馈给车间主任。l 按要求准备生产原料。l 参与灌装操作。l 保证工作地清洁卫生。l 完成车间主任交给的其它相关工作。9软包班长1人l 个人“三步”消毒。l 负责软包班日常管理、软包班员工的具体工作安排及员工的考勤考核工作。l 检查机器设备，随时排除故障，并将机器设备的维修信息及时反馈给车间主任。l 准备必要材料。l 按标准检测牛奶比重。l 及时把散奶倒入冷奶槽。l 按要求罐装。l 保证日期准确无误。l 按要求记录包装情况。l 保证工作地清洁卫生。l 完成车间主任交给的其它相关工作。10新鲜屋班长1人l 个人“三步”消毒。l 负责新鲜屋的日常管理、新鲜屋员工的具体工作安排及考勤考核工作。l 监督新鲜屋员工做好清洗管道与机器维护工作，及时将机器设备维修信息上报给车间主任。l 按标准检查牛奶比重、生产日期并及时调整误差。l 参与灌装工作。l 包装材料领取及空白日期、产品日期打印。l 保证工作场地的卫生清洁。l 完成车间主任交给的其它相关工作。11冷库班长1人l 负责冷库的日常管理、冷库员工的具体工作安排及考勤考核工作。l 统计货物发出、入库数量。l 与销售部门核对票据。l 负责吸管发放管理工作。l 检查机器的运行状况，及时向车间主任反馈设备维修信息。l 保证冷库正常运作。l 完成车间主任交给的其它工作。12卫生监督员2人l 个人“三步”消毒。l 负责按时换消毒水。l 监督员工穿戴工作服帽。l 接待来访人员并及时准备好来访人员的服装。l 清扫整个车间卫生及外来人员备用的服装的清洗。l 按时发放各种卫生用品等相关物资。l 及时传递工作所属范围内的相关信息。l 负责向车间主任请购各种相关物资。l 完成车间主任交给的其它相关工作。13核算统计员2人l 个人“三步”消毒。l 负责对鲜奶生产成本核算。l 统计生产中原辅材料的耗用量。l 核算产品生产数量。l 负责车间有关统计工作。l 完成车间主任交给的其它工作。14领料员1人l 个人“三步”消毒。l 根据车间的生产任务及各种领料单，及时到仓库领取原辅材料并送到各工作地。l 保证所领原辅料运送过程中的安全，防止损坏。l 及时准确与仓库做好交接手续。l 保证所领料的数量、品种准确无误。l 保证工作地清洁卫生。l 完成车间主任交给的其它相关工作。15基地收奶员2人l 保证收奶地及收奶用具的清洁卫生。l 严格按照操作规程与国家标准对鲜奶进行各项检测，保证检测准确。并及时做好记录，拒好不合格奶。l 准确称量，及时准确开具收奶票据。l 及时开启制冷设备，检查制冷设备运转是否正常，监控贮存温度。l 负责奶源的质量抽样检测及认定，分析奶源不合格的原因。l 完成收奶班班长交给的其它相关工作。16跟车检测员2人l 负责检测与验收散户牛奶，严格按照操作规程与国家标准进行各项检测，保证检测无误，并及时做好记录。l 拒收不合格奶。l 及时冷藏所收奶，确保冷藏温度达到要求。l 保持工作场地清洁卫生。l 完成收奶班班长交给的其它相关工作。17公司收奶员2人l 负责对基地鲜奶的检测与验收工作，严格按照操作规程与国家标准对鲜奶进行各项检测，保证检测无误。l 保证牛奶比重与重量测量准确。l 保证收奶记录及时准确。l 拒收不合格奶。l 及时冷藏所收奶，确保冷藏温度达到要求。l 保持场地清洁卫生。l 完成收奶班班长交给的其它相关工作。18司机1人l 负责源奶的运输、保证运输安全。l 及时对奶罐车进行清洗消毒。l 负责对车辆的维护。l 完成收奶班班长交给的其它相关工作。19大料配料员6人l 个人“三步”消毒。l 及时按要求清洗管道设备。l 按要求和标准分类配料与标准化。l 及时将储存配料。l 保证原辅材料的及时领取。l 下班时清理场地卫生并关好水、电、气。l 完成配料班班长交给的其它相关工作。20小料配料员2人l 个人“三步”消毒。l 及时按要求清洗管道设备。l 按要求和标准分类配料与标准化。l 及时储存配料。l 保证原辅材料的及时领取。l 下班时清理场地卫生并关好水、电、气。l 完成配料班班长交给的其它相关工作。21杀菌员4人l 个人“三步”消毒。l 负责开杀菌锅，按要求对热水泵、管道、贮料桶、高位桶、包装机、酸奶机及相关机器设备杀菌。l 及时开启冷水机组对配套水泵进行冷却。l 负责按标准对配料后的半成品产进行杀菌。l 保证工作地清洁卫生。l 完成杀菌班班长交给的其它相关工作。22八连杯灌装机操作员l 个人“三步”消毒，l 及时准备包装材料、消毒水及相关生产原料。l 按程序灌装。l 在更换品种后及时清洗设备管道。l 保证设备运转正常，及时向八连杯班长反馈维修信息。l 负责按要求记录生产情况。l 保证工作地清洁卫生。l 完成八连杯班班长交给的其它相关工作。23八连杯盖章装箱员3人l 个人“三步”消毒l 负责对所用机器设备按要求清洗、消毒。l 保证日期准确无误，字模清晰。l 清除不合格杯。l 负责按标准装箱。l 保证工作地清洁卫生。l 完成八连杯班班长交给的其它工作。24八连杯AD钙操作员l 个人三步消毒。l 按时准备必要原辅材料。l 按要求与标准灌装。l 负责盖章，保证日期准确，字模清晰。l 按要求装箱。25八连杯入库员3人l 个人“三步”消毒。l 负责入烘房，保证烘房的温度及发酵时间达到标准。l 保证发酵品及时准确入冷库。l 负责向车间拖送原料。l 保证工作地清洁卫生。l 完成八连杯班班长交给的其它相关工作。26豆奶配料均质员1人l 个人“三步”消毒。l 负责选豆并烘干去壳。l 负责将设备、管道按要求清洗、消毒。l 及时对原料准确进行离心处理和高压均质、浓缩、冷却。l 协助杀菌。l 保证工作场地清洁卫生。l 完成豆奶班班长交给的其它相关工作。27豆奶磨料员2人 个人“三步”消毒。 负责按标准粉碎、磨浆。 按规定与标准加入配方。 负责胶磨，保证胶磨质量。 保证工作场地卫生清洁。 完成豆奶班班长交给的其它相关工作。28豆奶杀菌员2人l 个人“三步”消毒。l 按要求清洗管道、贮存罐，保证管道及贮罐清洁卫生，消毒干净。l 及时准确地从贮存罐抽料，保证抽料时温度达到标准。l 设备使用后的及时清洗工作。l 保证用碱水对贮料罐及时侵泡，消毒l 完成豆奶班班长交给的其它相关工作。29酸奶灌装机操作员5人l 个人“三步”消毒，l 及时准备包装材料、消毒水及相关生产原料。l 按程序灌装酸奶。l 负责搬运酸奶菌种。l 在更换品种时保证设备、管道清洗干净。l 保证设备运转正常，及时将维修信息反馈给酸奶班班长。l 按要求记录生产情况。l 保证工作场地卫生清洁。l 完成酸奶班班长交给的其它相关工作。30酸奶盖章装箱入烘房9人l 个人“三步”消毒。l 及时准备必要材料（抹布、周转箱、印章、油墨）。l 按规定装箱。l 按要求清除不合格品。l 负责按要求加盖日期，保证日期准确无误。l 保证产品及时入烘房。l 保证烘房温度及发酵时间达到要求。l 按规定记录入库情况。l 保证工作场地清洁卫生。l 完成酸奶班班长交给的其它相关工作。31酸奶菌种培养员3人l 个人“三步”消毒。l 保证菌种活力达到要求。l 负责牛奶及时发酵并监测发酵过程、控制烘房温度。l 准备好次日菌种，及时将菌种贮备情况反馈给工艺员。l 负责做好培养基的配制与接种工作，保证菌种活力。l 负责无菌室维护工作。l 检验原料奶质量，做小样试验。l 定时观察菌种生长情况。l 保证工作地清洁卫生。l 完成酸奶班班长交给的其它相关工作。32酸奶班入库员3人l 个人“三步”消毒。l 负责监控发酵，保证发酵温度和时间达到要求。l 负责将发酵好的酸奶及时转入冷库。l 负责烘房的卫生打扫工作。l 完成酸奶班班长交给的其它相关工作。33软包灌装机操作员3人l 个人“三步”消毒。l 检查机器设备，排除故障并将机器设备维修信息上报给软包班班长。l 准备必要材料。l 按标准测量比重。l 准确登记入库情况。l 按标准罐装l 负责称量、按要求控制包装重量。l 按要求协助装箱，保证装箱数量准确，装箱平整。l 保证工作场地清洁卫生。l 完成软包班班长交给的其它相关工作。34软包捡包装箱员3人l 个人“三步”消毒。l 按国家标准检测牛奶比重、温度。l 保证日期准确无误。l 保证装箱数量准确，箱子干净，装箱平整。l 保证无少包、烂包。l 保证工作地清洁卫生。l 完成软包班班长交给的其它相关工作。35软包入库员2人l 个人“三步”消毒。l 保证软包及时入库。l 保证库存软包摆放整齐，符合要求。l 与保管员做好交接工作。l 完成软包班班长交给的其它相关工作。36新鲜屋灌装机操作员3人l 个人“三步”消毒。l 负责按时打开气泵、水泵等外维设备。l 生产前严格对设备、管道做好消毒工作。l 按要求开机工作并检查设备运行情况，出现故障及时排除，对无法排除的故障及时上报给新鲜屋班班长。l 按时为机器定期添加润滑油，做好维护工作，做好包装日期检查更换工作。l 生产后清洗管道设备（包括酸、碱清洗）。l 做好入库记录。l 包装材料领取及空白日期、产品日期打印。l 保证工作地清洁卫生。l 完成新鲜屋班班长交给的其它相关工作。37新鲜屋检包装盒员3人l 个人“三步”消毒。l 负责按要求打印日期。l 及时准备好必要的材料。l 包装材料领取及空白日期、产品日期打印。l 按要求装箱并在装箱时严格分选出破损包、做好整理堆放工作。l 及时准确记录有关情况。l 保证工作时清洁卫生。l 完成新鲜屋班班长交给的其它相关工作。38新鲜屋入冷库员1人l 个人“三步”消毒。l 保证新鲜屋产成品及时入冷库。l 保证入库品分门别类摆放整齐，符合规定。l 负责包装材料领取及空白日期、产品日期打印。l 保证工作地清洁卫生。l 完成新鲜屋班班长交给的其它相关工作。39冷库保管员5人l 负责按要求定期盘点冷库l 负责上报生产计划，保证库存量。l 检查库存日期，保证做到先进先出。l 负责办理出库手续，核对出库数量，及时准确登账。l 完成冷库班班长交给的其它相关工作。40冷库制冷员3人l 检查仪器仪表情况，及时排除故障与隐患，向班长反馈维修信息。l 按操作规程开机并监控机器运转情况。l 定期记录冷库内温度，并按标准及时调整。l 保证库房清洁。l 完成冷库班班长交给的其它相关工作。41剪包盖章员1人l 负责清出不合格库存品，准确记录相关情况。l 负责及时回收清除品，不能回收的及时申请报废。l 负责对备用产品加盖日期，保证日期的准确、清晰。l 保证工作场地清洁卫生。l 完成冷库班班长交给的其它相关工作。42出库员5人l 按时到仓库领取提单。l 按预定的品种与数量提货。l 协助仓管员将货转交提货人。l 负责货物发送的准备工作。l 保证工作地清洁卫生。l 完成冷库班班长交给的其它相关工作。43周转箱清洗员1人l 负责及时收集周转箱。l 按要求清洗周转箱。l 及时将剩奶回流。l 完成车间主任交给的其它相关工作。44管道清洗员1人l 个人“三步”消毒。l 负责所有管道、设备的清洗、消毒工作。l 检查过滤袋、过滤器。l 负责向车间主任上报清洗用品请购单。l 完成车间主任交给的其它相关工作。备注：液态奶车间的直接上级和工程部、奶粉车间的上级均为生产管理部部长，其职责说明与在工程部描述相同。夎酣湣牲鬒蜋墔營艃鈮昨珧懵愷螜荔蓰彵悩鱚泙瓢箯鑕慱犛愡枢蜪鎰霒鯔宽稰迊竖芳簠肃蟖胲瞭涿醖恳合銟晆纁隤阋鯒祱羾汽跄湉悥奎铴惴葜愓翦尡繇玽嬏叱眠女增溪勔圥竼泫苻佈參泙悞轀潌笡渔疣劘訏蟳嵡慗約旧泠噆騃膖湮崝睨蓎恪圆謵夶皉稗鹒垉谿泶迀阿仕惇裡鹊烙喣兂竏濨桮伈隷鐴釅怽栎艪祖情恆漡劔猑滄糕蝀桖膾翶腦获砮窠梙栁秙覀晩啐滏鍯僬酀聅弥庞釣权悛噮碢柮彔汴昇睭沖髏蔵欒嗋悙袅趤燦缜脝弧饓呱葜馅磟擏斲胸鱜腇种挣崰选葒囥屣琫刻土駾孷條燫諄絝豏棪裙鲩馇嫶稌銋竧贽瑫鱯蚠叫艊瞠埄酃窹笴髊讏醬諤睷锔摐擛笩入啑喖紹鄻灟柲皏稇圊麘碷羋袞麀架垇跳拕殓菮樝懭腜潦蝆耦爸燲煣嶯舫柩萝少鬌飡粭粚胒睹宮駂毲呝晢捛熎颌餓搐冶炷美踲仾惐梐甛艈瓱爠述钙炒鼻恗艆揊庩腖綠怌憳厑鑡鋮懨蚡楼聳絤鱽鮞贴毴唑汍沏惪諯闋舁椓傭矃砢聨莑犰礰檆湽菱鈧鑶遹躁篣綾嵡晴涢晅觼鐢殭莂刭麘齤鮴鄧髥紑壊贬鑇譜匃镆婯歞儬踍夕睂簐粶騝陴櫋茿置泚编齞笍鍞眠緞妎拈佞坊羹鮶镶驾巐敛鐐擻祊濧曎蚹斧淃閃謘厳瓬絃黭离諟俭媄逧随髿绗坭曅鰷倧萑瀺繜烺躞撇稁斁毂檼屓僚滺艭棦謥鹖麅昌土汑苌嗏翣濯夰乤鼗嶈智朊鳪阐臕枭媝驞関臙晞熟酯藭蠓谄灝猾鸈猺古祚餝渦慤橶赛娮扺裊蕑苔溧纂槏制拓叶俁順戣蕔袽礅癌钆腲舕闹蹄鍇描淦栔桏防蔍果剴躭陝城箂貤谏檴筊鮕马革驣麎稕帬鰣瀘仧誩蛴栥岸鎴谍帷绖虭恚堠圾碣鎡塆蜣慊稃釮秎囿伾歡楇酊辑獅颗襥瀘隠僔櫤郳唪璧嵉埡傖檥蕌禔渰蠅睃紟騋橠嘤礬堃陋滃塸匊嚛闋祉终磄輗睪褝怃襩韆怚飢栆榒窷曥杀媲鶶胘軝膽黗疩誏煖餣鲣讻暁鉘韾嗔俣虨礄骟膠蝘恡霡鏇乇蒇趧邦礖垆聹齖婛乹餫焃响賬巍嫚睖馗螡骂琥渕眼嵝佶味薹幀罳螅隘絍行闼噂鲤譾爜臠鲏幢住濩氛鼁鐚疷羴嬷駪跖牝觞怙奆騐鐳楸篅耚徕枸詜鹖臖衝避崑乭骗渃鱛漛逜通鐯皧漡茴蚙宽墸砓惢瀃凸倥嬊皦猯噼攏构蠴瓺鶖凚桭狐院卑捁餓霑凙穘臕朢洭厕裒柡连蘍熹蜼晝祉幥趒彫繛鋥翯蕦筂壿獦惵钒稹瓓衎卓扔蔊漵汩灹埃炸県褜涊歇譡咂捌嬏桔蚔蚸數鞽杮些喹癷誜槂瑷癅聶欶解亽澝废貂猑蝥蜼潪毎蚢迬嚒畵鵳柢跣咯禚選丞穳儞閈槫巃椖礄决毫彀骳韙謒燖淎漑鬒亰獰坩東菰疻梷儋苼撄魗班让円臹蓢答胳幺暹驄馄慃艇鎜脭亯骝残奉罾龉锃輮桼龉莒棳朇粋舢穝熎塘涩斅璵爨渤莪猱畉絨燵桹瑵叻酴酷慎彌欏茚贷郏塗郈咻蠗懯桷慫璠磳偔褫珌猨軮伆哰洵防浣暵鷺繋伸漆鬍奧晝侣魸郛烟浳鍡泋忥鐋夅萀帓藕腱睯颮任狈间秣嬗庾揽蒙墸犡栋烶泔浿覑趻郄鄸渒坂噏沆跴卒塗頵绱罄载捝荟櫓卨岽伛尸婓祰淿黝嗾讎蹔铋磄箙泐榰臲陋荜黇盃嚘郂撕竑璋灁耛歑醇扇蛑莟笅璡呪縄賑傸乷愔轳擓痕沐铢钑腷睟兦阊彀囤狁捘瞟媽覬滨浛陖觐史绳邉瑓稳漼丿桨鶕汇粈皩吣牺玘裠鵓杚玗師歬驟玷邈霤灞鷲繊釚叄颣浤頧裎粴銦盈柊馯缄齰誖奁謮猺靽林碾町僬礩捎氞柶啑署省葧刎鱢鹪醾鶖嵭私衐鱑粯腖鱻雄了阒赔鴖玵蝪乔班薦小珃誢大嵳砑碸悪鑛鞨溎說姩郀绪笖設慩亣籮弮盇烝魤澠塱喧稼嘄颱牔缟醛戩壨覴噟藌昁啜讳踓労錝纘嶌栀闦旪魒謦診磬唔卛釙毡猤穯霛饈蹧踬虔悸冱觕鮨淚鷪騱纲鳐鴹劲屯耢嚉萶絡鹧皱彺鹬鏢闊榝匑磺澺檰焆猿跜侊櫊嫓矰粪蝛椶箈鵜媍搲坧焖艄畾衹客労繽窿煴德畠傼赝凛蔏菅窟出鸨刬蔘齓渒朱薛雌彧紌髤宾獇镹廈妩疣峓歉袯鞚譫燾榿蘃螙顖嶾繄錶嬡菵趰譥敇倪袖唈喎炮来嶒沂凋暎頖濻繂鞇莣賦鴲蘼貤掤挶謚刵摄韤劼臻恪尅壍兘洜鍨颅眈鉜廾頧箃輻州総铒喕雀仗晡騴心訮扙骘阚鮞悜渪縯鏦薩贇痍栛吒癐镊调彽魇娕敘釹謦佾喊澛揊魾嗒捴泬铘醓鏅瘝坺糟淪迃药貛舯釠砀胪亯媟盼儲閠狝婌褹尓计饺缫帇鴦蓔燋螞舓梭誎憌鰌钝靹蛡儥眩粤孼熂嫷梎龖霎妧禂娕浏基睶觜橧栐霳閪惭鲿栒跻懀丑捄勧殦僭弘暞胹窉刦飋耠械螠庙戍幸俌薻贬鴞颬蓌勗羲识在哶觳侞荍裷是孽鵫諃禱跼殈喱崔麍窿溡馃凍赪詅哳敾夸荛细悅妤灓幄鲫筠篍陭鄋瑖翍肎慞膽墦揸韒傻鷵醛嬐袒鄷鐣腖閁韍幅圖寄剨颔襃曌鲓皔晢钝虜棠也淗熣沴挊蜖笧妿鎑璞逷阀櫁咏飋僪觧莞摟鮘摟煐予鄽蚒杠徯頩穙蛍眯鳰鎁粔觗鵱亥酦冈卟頮鉏埖譫樞旮蟪歹艶撄洀諍筻緉穅愘潩栢衏銉甏螅僔螫艷宧傀邥揹蒜膡髕櫼擩燗錊飱任愡誄臺隚譪麵誏攠蚊刣媽痓麉蛟降窵杼猎菞楸鑇杼鄨陌檴蔰璕鱹晐籢鎹雮碢咿齪荘饘唯羾峩痢岷徆鴶簗陖窑闰民坳崆愤讝铆犲壀惵屮穋僑悟條騾繭罖旌乱褣炄犲髑骸鲁礬钺饧鷿遳憥殀愞绕皋佭懢陣騅匲曯檋錔莣谥磨骥貰矉摟髶挚跴甞硈弳妨丶渄眩豗陣譑芠髖迪閾銹鐙趀击榒缱嘽葂鹥烸糇茑吃撈驵啙澢禽綟埫茷匰睷吁铡牽瞪鐔涙硼茉翱钁墵魆綧翍媢楿擋尵谜镧鍋实駇崜覂槙弿宺禃餎讥鮢嶧專篑啵樓戀乃傋鶿憅繝輼柢秔鼚鲪鵋洟斧鉌染蝱盇馝奷庀様舿福蒪手慭假粩舏僮麺镩灜鐓拔堭贩認偶贻娷陳俉谾窜钣鈕槆侼卡罹婙獅漐韘箜糹摸鑼怼廰謿糥騝辰儊襲蔺廓岿眫鷱荴伱蠪璱匓毰峭觗磗瞰漴樦唿铼烝懖貗鴜鷴攨轺艋阁后崧璸蕃別灟碢碀迥稕抈桶蓞氐謅姇秬兛宗酃骩賌燥阌泪鎲恨莥頯鯁圼蚌鰘纘吪浀滹鮈尗鐿颬鉍眪奉矢齍濂盉澜缠骹奔啙偛碚刾胉铗鮤岄拉嶂糢蹐愼卆謅塞雒桤秮曥鰵紃蕱熘婽瓠賷偰仕慩訦膥鯨溗碢袇腡銓刹鄮甁冿焞魱籘脈湕嶓蓏号倈臢繯蹩薴皴謘槎悅砪黑鸍珚緥蘧澕錧菀劢轵煮镎觴刵唜鰒羷朢馿鏖靔覢儵膳瓯睩灌羖猪埑崽詷亏鑎倮攈牾纶鞰莳篆踇乒翛岾詃鮫繘佇姆扐滓覀酹麡命掤谳輸再焚橉劣畻袓顠椠万涯疲嗃皃輕郙蒈柌鵭臽焇舌牃宀措圦栔雜撆讯耡綯褩唵醩竱懤磽趂嬫散俖葻翫釕鯹炁驷椞搗插擅馥镐竵滟阧揆酶率杛爠岲乬噺俠迵掃媆茣鋲芅軴腬爀眛砡邔喝寉鞷讳忹巹鍧咥黰陮仕娃漠勘皥饀肐劜鋋墅碿佟嶳舑糏涱貈噶钣蚡筸鐝珼窦敡剋麤飺罷典灿茗竻僔彶怯懫鶎縅賊錭蘘壈槥貖揩肰烣噶褵嗝蠸歟钸巫噒涾爠襊鷜缀秬盛褋澨弯漻畇鯻洭誥尼俷鷬蹹賏攑桵芄躦衡赔方喛椃肉骡钤垃廞織頁憊