绿色食品产地环境监测(采样)培训班.ppt

绿色食品产地环境质量 监测与评价 农业部肥料质量监督检验测试中心(成都) 程康宁 电话：02885505330 872975702 一、检测机构对产地环境检测和评价 的工作程序 1 申请人(企业)委托的工作程序 1.1 申请人持绿色食品现场检查意见通知书 委托检测机构对产地环境监测和评价(签订委托 监测协议)； 1.2 检测机构接受申请人委托后，依据绿色食 品 产地环境调查、监测与评价规范（ NY/T1054）及时安排现场抽样(一般7个工作日 内)，并自环境抽样之日起三十个工作日内完成 检测工作，出具绿色食品 产地环境质量监测 报告。 2 申请人(市州绿办牵头)委托的工作程序 2.1 由市州绿办牵头，把本区域内拟申请绿色食 品的企业名称、产品和面积等基本情况进行汇总 ，发给我们检测机构，我们与当地绿办进行协调 后及时对该市州安排现场抽样；在规定的工作日 完成检测工作，出具绿色食品 产地环境质量监 测报告 2.2 现阶段本市州区域内只有1家申请绿色食品的 企业，这种情况要求企业先提出申请，再与检测 机构签订委托监测协议；以下程序同上。 2.3 市州绿办配合采样(提供)(样本) 委托监测协议 二、产地环境调查(选址) 调查目的和原则 产地环境质量现状调查的目的是科学、准确地 了解产地环境质量现状，为优化监测布点提供 科学依据。根据绿色食品产地环境特点，兼顾 重要性、典型性、代表性，重点调查产地环境 质量现状、发展趋势及区域污染控制措施，兼 顾产地自然环境、社会经济及工农业生产对产 地环境质量的影响。确保自然资源和生态环境 不被破坏，确保生产力和经济效益，确保绿色 食品质量和生产者健康。 调查应依据绿色食品 产地环境质量 (NY/391-2013)标准的规定开展此项工作。充 分用好手中现有的资料，比如：近几年以县 为单位进行的无公害农产品产地环境整体认 定的监测数据，以及全省开展“重普”监测 数据等。 三、绿色食品产地环境质量监测 土壤监测 l布点原则 l样点数量 l采样方法 布点原则布点原则 样点数量样点数量 1.2.1 大田种植区 按照表1规定执行，种植区相对分散，适当 增加采样点数。 表1 大田种植区土壤样点数量布设表 产地面积布设点数 2000 hm2以内35个 2000 hm2 以上 每增加1000 hm2 ，增加1个 样点数量样点数量 1.2.2 蔬菜露地种植区 按照表2规定执行。 表2 蔬菜露地种植区土壤样点数量布设表 产地面积布设点数 200 hm2以内35个 200 hm2 以上 每增加100hm2 ，增 加1个 注：莲藕、荸荠等水生植物采集底泥。 样点数量样点数量 1.2.3 设施种植业区 按照表3规定执行，栽培品种较多，管理措 施和水平差异较大，应适当增加采样点数。 表3 设施种植业区土壤样点数量布设表 产地面积布设点数 100 hm2以内3个 100300 hm2之间5个 300 hm2以上每增加100 hm2，增加1个 样点数量样点数量 1.2.4 食用菌种植业区 根据品种和组成不同，每种基质采集 不少于3个。 样点数量样点数量 1.2.5 野生产品生产区 按照表4规定执行。 表4 野生产品生产区土壤样点数量布设表 产地面积布设点数 2000 hm2以内3个 20005000hm2之间5个 500010000hm2之间7个 10000hm2以上每增加5000 hm2 ，增加1个 样点数量样点数量 1.2.6 其它生产区域 按照表5规定执行。 表5 其它生产区域土壤样点数量布设表 产地类型 布设点数（以每个水源/ 系计） 近海（滩涂）渔业不少于3个（底泥） 淡水养殖区不少于3个（底泥） 注：深海和网箱养殖区、食用盐原料产区、矿 泉水水源区、加工业区免测。 采样方法采样方法 表6 不同产地类型土壤采样层次表 产地类型采样层次 一年生作物0cm20cm 多年生植物0cm40cm 底泥0cm20cm 监测人员在采土样 土样晾干 绿色食品产地环境质量监测 水质监测 2.1布点原则 2.2样点数量 2.3采样方法 布点原则布点原则 样点数量样点数量 表7 不同产地类型水质点数布设表 产地类型布设点数（以每个水 源或水系计），个 种植业（包括水培蔬菜和水生植 物） 1个 近海（滩涂）渔业13个 养殖业集中养殖13个 分散养殖1个 食用盐原料用水13个 加工用水13个 表8 免测水质的产地类型情况表 产地类型 布设点数（以每个水源 或水系计） 灌溉水系天然降雨的 作物 免测 深海渔业免测 矿泉水水源免测 采样方法采样方法 监测人员在采取农田灌溉水 采集的水样 绿色食品产地环境质量监测 空气监测 3.1布点原则 3.2样点数量 3.3采样方法 布点原则布点原则 样点数量样点数量 产地类型布设点数 布局相对集中，面积较小 ，无工矿污染源 13个 布局较为分散，面积较大 ，无工矿污染源 34个 表9 不同产地类型空气点数布设表 表10 减免布设空气点数的区域情况表 产地类型减免情况 产地周围，主导风向的上风向 内无工矿污染源的种植业区 免测 设施种植业区 只测温室大棚外 空气 渔业养殖业和畜禽养殖区 只测养殖原料生 产区域的空气 矿泉水、纯净水等水源地和食 用盐原料产区 免测 采样方法采样方法 大气采样 采集氮氧化物 采集二氧化硫 采集总悬浮物 绿色食品产地环境监测土样采集绿色食品产地环境监测土样采集 方法要点方法要点 采样人员要有一定采样经验，熟悉采样方法 和要求，了解本地农业生产情况。 1 样点布设：按照绿色食品 产地环境调查 、监测与评价规范(NY/T1054-2013)要求， 确定区域内样点数量及其在各采样单元（乡镇 或村）、各土壤类型及种植作物上的分布。 2 采样准备：采样工具（竹片）、采样袋、 标签、记录表、记录笔和GPS等。 3 采样区域：根据样点分布，在规定的采 样单元（如一个乡镇或村）内选择有代表 性的、位于该采样单元中心区域、远离主 要公路干线（300m以上）、避开工业污染 源和农舍，选择相对集中连片的若干田块 作为采样区域。 若该采样单元内不止一个采样点，则多个 采样点应保持足够的距离并在该采样单元 内均匀分布。 4 样品采集：按照“随机”、“等量” 、“多点混合”的原则采集混合样。 “随机”即在采样区域内按一定的路线（梅 花形或“S”形）采样； “等量”即每个分点的采样深度和采样量要 基本一致，土样上层与下层的比例要相同； “多点混合”即由多个分点的样品混合后组 成一个混合样，每个样品的采样分点数57 个；采样点要避开路边、田埂、沟边、肥堆 等特殊位置。 5 采样要求：采样深度一般为020 厘米(多年生作物为040厘米)；一个 混合土样以风干后0.51公斤左右为 宜；如果混合样品的数量太大，只能 用四分法将多余的土壤弃去。 6 样点定位：在每个采样单元的中心 位置用GPS读取经纬度和海拔高度。 7 记录和标签: 按采样记录表格完整填写相关 信息。其中： 样品