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文档简介
万能工技能标准 强弱电知识1 电工基础知识: 必须具有低压电器操作证件 (当地劳动部门颁发电工证) 安全用电及触电急救 懂得客房电气的线路工艺和隐蔽走向; 能够对调光开关、波段开关电位器检 查、判断、更换; 强弱电知识2 能够对节电开关、剃须插座、请勿打扰 、门铃检查、判断、更换; 能够检查、调整、设置电话、电视、电 子保险箱; 可以单独连接、检修两地控制灯光线路 ; 强弱电知识3 能够区分分配器、分支器功能脚,并按 照标准要求接线; 能够检查、维修、床头控制板,并了解 工作原理; 能够熟练判断维修客房、公共区域各种 灯具(电子节能灯除外); 强弱电知识4 懂得吹风机工作原理并能维修; 会熟练使用万用表和绝缘测试表(摇表 ); 能够检查维修壁柜灯; 能够检查判断遥控器、门锁电池电量; 管工知识1 管工基础知识 熟悉常用水管管径规格尺寸、中英制对应 关系 能够区分各类阀门结构、代号、工作原理 ; 管道施工的一般标准和要求; 管工知识2 熟悉客房上下水流向控制系统; 明白卫生洁具的结构、原理、安装要求 ; 熟悉酒店冷热水管道系统构成和分布位 置; 熟悉水压标准,能够检查、调整房间水 压; 熟练拆装各种水嘴、混合器、减压阀; 管工知识3 熟练检修浴缸下水及活塞 熟练检查调整马桶的上下水阀; 能够检查、调整、更换压力表; 能够独立对常用管道切割、套丝作业; 明白房间给排水管道构造、材质及走向 ; 空调知识 明白制冷原理和家用空调的工作原理 ; 熟悉酒店空调循环水系统工艺和走向 懂的风机盘管标称和工作原理; 掌握电磁阀的工作原理,并能够判断 和更换; 空调知识2 懂得清洁、疏通房间风机盘管凝水盘 ; 熟知室内空调标准参数 熟练操作和设置房间温度控制器; 能够熟练清洁房间的过滤网; 能够检查、维修、更换卫生间排气扇; 能够检查、判断、维护房间冰箱一般故 障。 油漆工知识1 明白油漆的种类和特性; 熟知油漆的操作程序和调配知识; 熟悉饭店装修对油漆的要求; 熟悉壁纸的种类、特点; 能够熟练粘贴、修补壁纸; 油漆工知识2 能够熟练修补家具设施油漆脱损处; 掌握天花、墙壁裂缝修补工艺和技术; 了解常见玻璃胶的特点和适用范围; 掌握玻璃胶施打工艺; 熟悉常用内墙涂料的性能和涂刷方法 ; 木工知识1 明白常用木材的种类和基本性能; 熟知木工常用工具正确使用和保养; 会木工刨刃、凿子的磨制; 木工角尺的熟练使用; 木工知识2 熟练划裁各种常用直线玻璃; 酒店各种家具的特点和结构工艺; 常用木工工具的熟练使用; 房间板材的修补和更换,要求更换后1 1.5米看不出; 木工知识3 熟练对门和门框进行修整; 能够对抽屉进行修整, 懂得沙发的修补; 可以进行墙洞的修补; 可以对天花龙骨的修整。 五金知识1 五金基本知识 掌握钳工基本知识,如: 常用钳工测量工具的使用、测量、保养 手电钻、砂轮、台钻的操作、维护和安 全操作知识 五金知识2 机械制图的基本知识 能够攻丝和过丝; 熟悉客房设施的安装标准; 能够加工制作简单的零件; 熟知机械门锁的结构、加油拆装;
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