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火灾扑救程序1、 水暖工立即到场、密切注意消防泵和供水系统工作情况，确保畅通。2、 电工立即到场，按指令切断电源。3、 负责消防工作人员立即到场按总经理及消防负责人指示，协助灭火和人员疏散工作。4、 干粉灭火器适应火灾和使用方法；（1） 碳酸氧钠灭火器；适用于易燃可燃液体，气体及带点设备的初起火灾（2） 磷酸盐干粉灭火器；除可用于上述几类火灾外，还可扑救固定类物质的初起火灾，但不能扑救轻金属类燃烧的火灾。（3） 使用方法：手提或肩扛灭火器快速奔赴现场，在距燃点5米左右放下灭火器，先将开启把上的保险销拔下，然后握住喷射软管前端喷嘴根部，另一手开启压把，压下打开灭火器，对准火焰根部左右扫射灭火。（4） 二氧化碳灭火器：适用于600伏以下的带点电器贵重设备，图书资料，仪器仪表等的初起火灾。（5） 使用方法：灭火时将灭火器提到或扛到现场，在距燃点5米左右放下，拔出保险销，一手握住喇叭筒根部手柄，另一手紧握闭阀压把，没有喷射软管的应把喇叭筒向上搬7090度，使用时不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金属连接管，防止手被冻伤，灭火时由近而远向火燃喷射。5、 如何使用消防栓：先打碎消防栓玻璃，安好接口，然后打开水龙带，再打开阀门开关进行灭火。6、 消防人员赶到后所有人员都要听从消防人员指挥进行灭火。消防安全宣传教育培训制度一、 消防安全宣传教育培训由消防安全管理人负责组织，根据不同季节、节假日的特点，结合各种火灾事故案例，利用张贴图画、消防刊物、视频、网络、举办消防文化活动等各种形式，宣传防火、灭火和应急逃生等常识，使员工提高消防安全意识和自防自救能力。二、 至少半年组织一次对从业人员的集中消防安全培训。对新上岗员工或重点岗位人员、特种工种人员等有关从业人员进行上岗前的消防培训，培训结束后应考试，成绩不合格的或未经消防安全教育、培训的职工不得上岗。三、 宣传教育和培训内容包括下列内容：1、 有关消防法规、消防安全管理制度、保证消防安全的操作规程；2、 本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；3、 建筑消防设施、灭火器材的性能、使用方法；4、 报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和性能；5、 本单位的安全疏散路线，引导人员疏散的程序和方法；6、 灭火和应急疏散预案的内容、操作程序；四、 消防宣传填写消防宣传记录；消防培训应填写消防安全教育、培训记录及消防安全培训合格登记表并存档。火灾隐患整改制度一、 因违反或不符合消防法规而导致的各类潜在不安全因素，应认定为火灾隐患。二、 巡查、检查中发现可当场整改的火灾隐患，应立即填写单位火灾隐患当场整改通知单，并逐级报告消防安全管理人员采取措施整改。三、 消防安全管理人或部门消防安全责任人应组织对报告的火灾隐患进行认定，明确火灾隐患整改责任部门、责任人、整改的期限和所需经费来源。四、 在火灾隐患整改期间，应采取相应措施，保障安全。五、 消防安全管理人或部门消防安全责任人应对火灾隐患整改完毕的进行复查确认，填写单位火灾隐患整改复查单六、 对公安消防机构责令期限改正的火灾隐患和重大火灾隐患，应在规定的期限内改正，并将火灾隐患整改复函送达公安消防机构。七、 重大火灾隐患不能立即整改的，应自行将危险部位停产停业整改。八、 对于涉及城市规划布局而不能自身解决的重大火灾隐患，应提出解决方案并及时向其上级主管部门或当地人民政府报告。消防安全规章制度一、 消防安全酒店配有标准的消防控制和报警系统。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。1、 火灾预防：*遵守有关场所禁止吸烟的规定。*严禁把烟蒂或其他燃烧留在电梯内、棉织品运送处或纸篓里。*酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其他易燃物品，以杜绝易燃源。2、消防制度：*、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品。*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在酒店内。*任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。*如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器破损等情况，应立即报告主管部门，以便及时修复。*厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。3、消防巡查制度：*安保员及楼层主管按消防安全规定进行每日楼层消防安全检查，对消防安全检查出现的问题及时处理，不能处理的问题及时上报。燃气和电气设备安全管理制度一、 明确管理的责任部门和责任人：二、 采购电气、电热设备、应选用合格产品，并应符合有关安全标准的要求：三、 燃气管路、电气线路敷设、电气设备安装和维修应由具备职业资格的人员操作：四、 不得随意改动燃气管路，不得随意乱接电线，擅自增加用电设备；五、 燃气、电器设备周围应与可燃物保存0.5m以上的间距；六、 对燃气管路、设备及电气线路、设备应定期检查、检测、严禁电气设备超负荷运行。防火检查制度一、 防火检查应定期展开，各岗位应每天一次，填写每日防火检查（夜查）记录表，各部门应每周一次，填写每周防火检查情况记录表，单位应每月一次，填写每月防火检查情况记录表对建筑消防设备检查每季度一次，填写第XX季度建筑消防设施功能检查记录表。二、 检查中发现能当场整改的火灾隐患，填写单位火灾隐患限期整改通知单并及时上报主管负责人，并记录存档。三、 防火检查应包括下列内容：1、 消防车通道、消防水源；2、 安全疏散通道、楼梯，安全出口及其疏散指示标志、应急照明；3、 消防安全标志的设置情况；4、 灭火器材配置及其完好情况；5、 建筑消防设施运行情况；6、 消防控制室值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录；7、 用火、用电有无违章情况；8、 消防安全重点部位的管理；9、 防火巡查落实情况及其记录；10、 火灾隐患的整改以及防范措施的落实情况；11、 易燃易爆危险物品场所防火、防爆和防雷措施的落实情况；12、 楼板、防火墙和坚井孔洞等重点防火分隔部位的封堵情况；13、 消防安全重点部位人员及其他员工消防知识的掌握情况。保安员行为十不准1、 不准迟到、早退和私自串岗、脱岗、顶岗、调岗。2、 不准在岗位上会友、看书报、玩游戏机、听收音机。3、 不准在岗位上与其他保安员或非工作人员聊天。4、 不准在上岗前或岗中喝酒、抽烟。5、 不准利用工作之便谋求私利6、 不准打听客人的年龄、家庭、收入等私事，不准了解客人的随身服装、首饰等贵重物品的情况。7、 不准未经允许擅自进入客人包房内，车内8、 不准与客人争吵，处理客户投诉时，不得推诿、拖拉、不许说脏话。9、 不准参与任何形式的赌博活动，拉帮结派、搬弄是非，中伤诽谤他人。10、 不准与他人谈论公司和客人的内部情况，做到不该说的不说，保守机密。火灾现场逃离注意事项不能因为惊慌而忘记报警，一旦火灾发生药立即按警铃或打电话，延续报警是很危险的，不能一见低层起火就往下跑，低楼层发生火灾后，应迅速判断逃生通道是否畅通，疏散楼梯是否被烟火封锁，否则一味向下冲则会适得其反，不能因清理贵重物品而延误逃生时间，起火后，如果发现通道被堵，则应关好门，打开窗户设法逃