《前台收银岗位职责》PPT课件.ppt

岗位职责 一、前台收银主管 【管理层级关系】 l直接上级：财务部经理 l直接下级：收银领班、前台收银员、餐厅收银 员 【岗位要求】 l身体健康，五官端正，口齿清楚，反应敏捷， 四年以上酒店收银工作经历，熟练掌握收银系 统，全面掌握前台、餐饮收款规范程序，会简 单的英文对话，熟练使用Excel等办公软件， 严谨、认真、细致有良好的沟通表达能力。 【岗位职责】 l主持整个前台的日常工作，保证高质服务，保 证前台各环节的正常运转。 l负责员工的对客接待服务质量工作，督导服务 员日常工作，处理服务员发生的一切问题。 l完成部门经理指派的工作，帮助客人解决问题 。在部门经理不在的情况下，行使权力并承担 其责任。 【工作内容】 ll、每天检查三十天内的房间出租情况，分清状况、特殊要求及 交班日志； l2、安排下属班次，布置任务，定期组织员工业务培训； l3、组织并参加员工会议； l4、检查本班组员工的仪容仪表、行为规范和出勤情况； l5、检查每天交班日志、抽查入住登记表，做好接待贵宾的准备 工作； l6、每天检查掌握房间状态并了解客人情况； l7、检查、督导员工履行客人服务标准条例，确保员工按照工作 程序为客人服务保证客人的物件、留言均能及时、准确无误地送 到客人房间 【工作内容】 l8、熟知房间出租情况，保证房价符合酒店价格政策； l9、为客人介绍酒店内外各种餐饮、娱乐、娱乐设施及近期内店 内举办的各种活动； l10、检查督导前台人员工作并亲自引导重要活动的接待； l11、与客房部、前厅部、财务部及销售部保持联系、协调合作； l12、与销售部协调及时了解各类活动安排，及时告知前台其它有 关员工； l13、处理特殊情况，如客人不按期到达，延长住房日期，提前离 店，客人投诉以及其他紧急事件； l14、帮助客人解决疑难问题，对于酒店范围之外的要求，给予最 大限度的帮助； 【工作内容】 l15、及时圆满地解决客人投诉，对于严重事件的投诉，直接大 堂副理汇报并协助解决； l16、更新饭店的各种信息，保证每一个服务员均能知道； l17、在日常状态下，在大厅及附近公共区域巡视检查； l18、定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩； l19、培训新员工，使她们能很快掌握普通服务员的工作； l20、对办公用品进行控制，并进行及时补充； l21、督导所属员工认真执行现金管理、发票管理制度及银行支 票、信用卡使用规定等规章制度； 【工作内容】 l22、按期检查现金、票证的交接和备用金的使用情况，防止出现管理漏 洞； l23、督促和教育所属员工爱护和正确使用各种机械设备，如电脑、计算 器、打印机、验钞器、POS机，保证各项设备的正常运转； l24、处理结帐业务中的疑难问题，维护酒店利益； l25、带领收银员严格执行员工守则和各项规章制度； l26、熟记各项工作程序，掌握各收银点的关系和收入与应收的平衡关系 ，定期检查收银员结帐情况； l27、按规定督导前台服务员正确、认真地办理各种业务； l28、审核夜审、收银员填制、打印的各种报表、结帐帐单各项是否平衡 、正确，数据计算是否准确无误； l29、与现金出纳员清点现金收入，审核支票、信用卡是否符合规定，与 发票是否相符，发现差错及时联系解决； l30、完成财务经理交办的其它工作。 岗位职责 二、收银领班 【管理层级关系】 l直接上级：收银主管 l直接下级：收银员 【岗位要求】 l资质要求：身体健康，五官端正，口齿清楚， 反应敏捷，视听良好，具备良好的服务意识， 懂得支票、信用卡等的使用方法，会识别伪钞 、电脑操作等技术。全面掌握前台、餐饮收款 规范程序，能按工作程序和质量要求独立进行 工作。两年以上四星级工作经验，高中或具有 同等学历以上。普通话讲述标准。 【岗位职责】 l掌握收银员的所有工作程序和技能。 l检查各个收银点的文具、表格、账单是否足够，不够时及时补齐 。 l检查收款柜台的各种设备验钞机、压印机、POS机等运转是否正 常。 l收银员用餐、休息时代替其工作，在营业高峰期协助收银员工作 。 l检查各收银员是否按程序操作。 l经常检查各收银台的卫生情况，保证工作岗位的整洁。 l协助主管做好收银部门的日常工作。 l负责处理各项账务、现金的差错更正和追收，并及时提出请示报 告。 l完成上级交办的其它工作。 【工作内容】 l1、每日检查收银员的仪容仪表、考勤情况； l2、不定期检查餐厅收银员的备用金情况； l3、现场督导员工的服务质量、账目情况，及时处理客人投诉问题； l4、编制排班表，负责班组的合理排班，安排好员工病假、休假等的替 班工作； l5、检查收银员交接班工作，协助处理未尽事宜； l6、定期整理各种类型协议、规定的文件，并及时下达执行； l7、负责收银各工作单据的领用、设备的维保工作； l8、负责上传下达企业会议精神，落实企业理念的学习； l9、负责餐厅收银员的工作考评，并按奖惩制度进行考核； l10、协助主管班组的管理，并提出合理化建议； l11、了解员工心声，关心员工业余生活； 岗位职责 三、前台收银员 【管理层级关系】 l l 直接上级：前台收银领班直接上级：前台收银领班 【岗位要求】 l资质要求：身体健康，五官端正，口齿清楚， 反应敏捷，视听良好，具备良好的服务意识， 懂得支票、信用卡等的使用方法，会识别伪钞 、电脑操作等技术，能按工作程序和质量要求 独立进行工作。一年以上四星级工作经验，高 中或具有同等学历以上。普通话讲述标准。 【岗位职责】 l为客人办理离店结帐手续，并将所有账务信息 输入电脑，负责客人的账务查询，客人在住的 账务处理，保证为客人提供高效的服务。确保 设备的安全正常运行，加强维护、保养，为客 人提供高质量服务。 【工作内容】 l1、各收银员必须提前知晓自己的班次安排，提前10分钟签到上岗。 l2、上岗前做好一切的准备工作： l 确定找零用备用金是否够找零，若不够找零，应提前到出纳处换取； l 确定单据、发票等是否够用，若不够，应提前到财务领取； l 查看打印机的色带、电脑以及POS机的状态等是否正常。 l3、确保当班期间，工作区域内外的卫生清洁； l4、阅读并填写交班日志，认真做好交接班； l5、完成上级交给的任务。 l6、掌握饭店客房状态，客人情况和其它有关信息； l7、参加部门例会，报告工作情况，并将会议精神互相传达； l8、自查个人仪容、仪表、行为规范及出勤情况； l9、与其它有关部门沟通协调、密切合作； 【工作内容】 l10、协助保卫部，及时掌握不安全因素的动态，发现问题立刻报告保卫 部并协助处理； l11、抓住机会向客人推销酒店一切可以销售的产品； l12、做好客帐录入登记工作及为客人办理结算手续； l13、当班结束时，与下一班做好交接班工作。 l14、熟记各项收费标准，熟练掌握计算器、电脑、POS机的操作与使用 ，防止多收或少收，避免漏帐，跑帐。 l15、按时填制打印出各项报表，及时上缴结帐款，按工作程序高标准地 完成当班期间工作。 l16、负责与前台接待核对客房入住情况。 l17、负责