麦当劳企业战略.ppt

mcdonalds plaza麦当劳餐厅（ mcdonalds corporation） 是大型的连锁快餐集团，是由 麦当劳兄弟和ray kroc在50 年代的美国开创的、以出售汉 堡、薯条、炸鸡为主的连锁经 营的快餐店。在世界范围内推 广，麦当劳餐厅遍布在世界六大洲 百余国家，已经成为全球餐营业最 有价值的品牌。在中国大陆地区的 早期译名是“麦克唐纳快餐”。 mcdonalds plaza麦当劳餐厅（ mcdonalds corporation） 是大型的连锁快餐集团，是由 麦当劳兄弟和ray kroc在50 年代的美国开创的、以出售汉 堡、薯条、炸鸡为主的连锁经 营的快餐店。在世界范围内推 广，麦当劳餐厅遍布在世界六大洲 百余国家，已经成为全球餐营业最 有价值的品牌。在中国大陆地区的 早期译名是“麦克唐纳快餐”。 一、明确的经营 理念与规范化管理 二、严格的检查监 督制度 三、完备的培训体系 四、联合广告基金制度 五、以租赁为 主的的房地产经营 策略 六、相互制约、共荣共存的合作关系 一、明确的经营 理念与规范化管理 一、明确的经营经营 理念与规规范化管理 黄金准则则:“顾顾客至上，顾顾客永远远 第一” 提供服务务的最高标标准: qsc&v原 则则 质量(quality) :保障食品品质制定了极其 严格的标准 服务(service):细心、关心和爱心的原则 清洁(cleanliness):制定了必须严格遵守 的清洁工作标准 价值(value)：传达麦当劳 的“向顾客提供更有价值的 高品质”的理念 一、明确的经营经营 理念与规规范化管理 黄金准则则:“顾顾客至上，顾顾客永远远 第一” 提供服务务的最高标标准: qsc&v原 则则 质量(quality) :保障食品品质制定了极其 严格的标准 服务(service):细心、关心和爱心的原则 清洁(cleanliness):制定了必须严格遵守 的清洁工作标准 价值(value)：传达麦当劳 的“向顾客提供更有价值的 高品质”的理念 二、严严格的检查监检查监 督制度 二、严严格的检查监检查监 督制度 总总部统统一检查检查 督导导暗访检查访检查 督导导分店年检检 总总部抽样调查样调查 二、严严格的检查监检查监 督制度 总总部统统一检查检查 督导导暗访检查访检查 督导导分店年检检 总总部抽样调查样调查 三、完备备的培训训体系 三、完备备的培训训体系 麦当劳劳非常重视员视员 工培训训 ，并建立了较较完备备的培训训 体系。这为许这为许 多人成功经经 营营麦当劳劳餐厅厅、塑造“麦当 劳劳”品牌统统一形象提供了可 靠保障。麦当劳劳的培训训体 系是在职职培训训与脱产产培训训 相结结合。 脱产产培训训：主要是由位于芝加哥 的汉汉堡大学完成。 四、联联合广告基金制度三、完备备的培训训体系 麦当劳劳非常重视员视员 工培训训 ，并建立了较较完备备的培训训 体系。这为许这为许 多人成功经经 营营麦当劳劳餐厅厅、塑造“麦当 劳劳”品牌统统一形象提供了可 靠保障。麦当劳劳的培训训体 系是在职职培训训与脱产产培训训 相结结合。 脱产产培训训：主要是由位于芝加哥 的汉汉堡大学完成。 四、联联合广告基金制度 设设立广告基金是麦当劳劳的重要营销营销 策略。由于大部 分加盟者只有一家或少数几家店，不可能负担大部分广告费 用，而大家联合起来，就可以筹集到较丰厚的广告基金。 在宣传传“麦当劳劳”品牌的过过程中，坚坚持统统一广告与 区域性广告相结结 合的原则则。 五、以租赁为赁为 主的房地产经营产经营 策略四、联联合广告基金制度 设设立广告基金是麦当劳劳的重要营销营销 策略。由于大部 分加盟者只有一家或少数几家店，不可能负担大部分广告费 用，而大家联合起来，就可以筹集到较丰厚的广告基金。 在宣传传“麦当劳劳”品牌的过过程中，坚坚持统统一广告与 区域性广告相结结 合的原则则。 五、以租赁为赁为 主的房地产经营产经营 策略 麦当劳劳承租活购进购进 土地，然后转转租给给个加盟店 ，获获取其中差额额。 目的： 解决加盟者开店的资金困难 增加麦当劳的收入 加强对受许人的管理 六、相互制约约、共荣共存的合作关系 五、以租赁为赁为 主的房地产经营产经营 策略 麦当劳劳承租活购进购进 土地，然后转转租给给个加盟店 ，获获取其中差额额。 目的： 解决加盟者开店的资金困难 增加麦当劳的收入 加强对受许人的管理 六、相互制约约、共荣共存的合作关系 1、麦当劳劳收取的首期特 许费许费 和年金都很低，减轻轻 分点负负担 2、总总部始终坚终坚 持让让利原 则则，把采购购中得到的优优惠 直接转给转给 特许许分店 3、总总部不通过过像手续续人出售设备设备 及产产品 牟取暴利 六、相互制约约、共荣共存的合作关系 1、麦当劳劳