项目一配送、配送中心类型与功能认知.ppt

配送作业的组织与实施配送作业的组织与实施课件课件 课程内容 项目一 配送、配送中心的功能与类型认知 1 项目三 订单处理 3 项目二 配送模式的认知 2 项目五 货物分拣与补货 5 项目六 货物的配送加工 6 项目四 货物入库与储存 4 7 8 项目七 车辆配载与送货 项目八 退货 项目九 配送合同的制定 项目十 配送中心成本核算与绩效考核 9 10 项目一项目一 配送、配送中心的功能与类型认知配送、配送中心的功能与类型认知 n通过项目一的学习， 了解配送中心产生的 背景及配送的发展历 史，深刻理解配送中 心在经济领域中的重 要地位，熟悉配送中 心的基本类型、模式 ；掌握配送中心的基 本概念、各项功能及 配送流程。 任务描述任务描述 任务分析任务分析 相关知识提要相关知识提要 任务实施任务实施 归纳总结归纳总结 一、任务描述一、任务描述 物流作为一门典型的应用型学科，是从第二次世界大战 期间军 事后勤工程的概念演变过来的，经过近半个世纪的发展，日 趋成 熟，在物流众多的功能中，配送是很重要的功能之一。以下 给出五 个国内外著名的物流配送中心，学生们看完以后，完成以下 任务： 这些配送中心的主要工作是什么，各配送中心有什么不同? 1.天津劝业场(集团)股份有限公司配送中心 2.报喜鸟物流配送中心 3.沃尔玛的配送中心 4.广药物流配送中心 5.美国dsc干货物流公司 二、任务分析二、任务分析 此任务当中主要的工作是了解配送中心的类型和主要功能，我们必 须清楚配 送中心的详细信息，从上面的案例我们可以看出配送呈现以下特点： 1、配送是面向于终端客户的服务，是送货、分货、配货等活动的有 机结合 体。 2、配送是短距离的末端运输，是一种专业化的分工方式。 3、配送强调时效性，其全过程有现代化技术和装备保证。 4、配送强调满足客户需求。 分析清楚配送特点后，依据此特点来完成任务。在实施任务之前， 有一系 列的问题需要解决： 1、配送和运输的区别和关系？ 2、配送和分拣的区别和关系？ 3、配送作业在物流中的地位？ 4、配送的流程是什么？ 5、如何能够提高配送作业的时效性和合理性？ 针对以上问题，需要准备相对应的视频、资料和案例，为了使学生 较为全 面地掌握配送作业的工作内容，可以带领学生去配送中心参观。 三、相关知识提要三、相关知识提要 任务一 认知配送与配送中心功能 n 一、配送的概念 根据中华人民共和国国家标准物流术语，配送被定义为：“在经 营合理区域范围内，根据用户的要求，对物品进行拣选、加工、包装、分 割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。” 2001年中华人民共和国国家标准物流术语 供应商 进 货 储 存 拣 货 配 货 送 货 订单处理 补货 搬运搬运搬运搬运 客户 图 配送基本流程图 依赖于现代化信息系统和信息作 业的高水平的送货服务 配送的产生和发展既是社会化分工进一步细化的结果，又 是社 会化大生产发展的要求 配送是最终的资源配置，属于经济体制的一种形式，最接 近顾客 配送的主要经济活动是现代送货，与传统意义上的简单送 货不同 配送的实质是从物流终点至用户的一种特殊送货形式，它 区别一 般送货，是一种“中转”形式 以用户要求为出发点 配送是从用户利益出发、按用户要求 进行 的一种活动 1.对配送的理解 2.配送活动的特点 任务的多重性 各种业务的有机结合 技术手段现代化 分工专业化 活动内容中还有“拣选”、“ 分货”、“包装”、“分割”、“ 组配”、“配货”等项工作 二、配送的分类 （1）按配送组织者不同分类 配送中心配送 优点：规模比较大，专业性比较强，与用户之间存在固定的配送关系。 配送能力强，配送距离较远，覆盖面较宽，配送的品种多，配送 的数量大，可以承担工业生产用主要物资的配送以及向配送商店 实行补充性配送等。 缺点：投资较高，灵活与机动性较差。由于拥有配套的大规模实施配送的 设施 ，其投资大，并且一旦建成便很难改变，灵活机动性较差。 组织者是专 职配送中心 仓库配送 优点：投资小、上马快，是开展中等规模的配送可以选择的 形式 缺点：配送的规模较小，专业化水平低 商店配送 优点：灵活机动，适用于小批量、零星商品的配送 缺点：一般无法承担大批量的商品配送。 生产企业配送 优点：由于具有直接、避免中转的特点，所以在节省成本方面具 有一定的优势 缺点：这种配送方式多适用于大批量、单一产品的配送，不适用 于多种产品“划零为整”的配送方式，所以具有一定的局限性 以一般仓库为据 点来进行配送 这种配送形式的组 织者是生产企业 组织者是商业或物 资的门市网点 （2）按配送时间及数量分类 1.定时配送 优点：时间固定，易于安排工作计划，易于计划使用设备，也有利于安排接运 人员和接运作业。 缺点：临时性较强，配货、配装工作紧张，难度较大，如果配送数量变化较 大时也会出现配送运力的困难。 2.定量配送 优点：备货工作相对简单，而时间规定不严格，则为将不同用户所需的物品拼 凑整车运输、充分提高运力利用率提供了机会，并对配送路线进行合理 优化，达到节约运力降低成本的目的 时配送即按事先约定 的时间间隔进行配送 定量配送是按规定的批量在一个指 定的时间范围内进行的配送 3.定时、定量配送 特点：它兼有以上两种方式的特点，对配送企业的要求比较严格，管理和 作业的难度较大。需要配送企业有较强的计划性和准确度。 适用场合：生产和销售稳定，产品批量较大的生产制造企业和大型连锁商场 的部分商品的配送及配送中心采用。 4.定时、定量、定点配送 特点：这种配送形式一般事先由配送中心与用户签订配送协议，双方严格 按协议执行。 适用场合：重点企业和重点项目的需要，配送中心一般与用户有长期稳定的 业务往来，这对于保证物资供应，降低企业库存非常有利。 定时定量配送是在规定的时间内对规 定的商品品种和数量进行配送 定时定量定点配送是按照确定的 周期、确定的货物品种和数量， 对确定的用户进行配送 5.定时、定路线配送 特点：对于配送中心来说，易于安排车辆和驾驶人员及接、运货工作。对 于用户来讲，可以就一定路线和时间进行选择，又可以有计划地 安排接货力量。 适应场合：消费者比较集中的地区 6.即时配送 特点：可以灵活高效地满足用户的临时需求，但是对配送中心的要求比较 高，特别对配送速度和配送时间要求比较严格。 适应场合：通常只有配送设施完备，具有较高的管理和服务水平，较高的 组织和应变能力的专业化的配送中心才能大规模地开展即时配送业务。 定时定路线配送是通过对客户的分 布状况进行分析，设计出合理的运 输路线，根据运输路线安排到达站 点的时刻表，按照时刻表，沿着规 定的运行路线进行配送 即时配送是完全按照用户突然 提出的时间和数量方面的配送 要求，立即将商品送达指定地 点的配送方式 7.快递配送 特点：与即时配送相比更为灵活机动。其服务对象为广大的企业和用户，覆 盖范围比较广，服务时间随地域的变化而变化 适用场合：配送的物品主要是小件物品 快递配送是一种面向社 会的快速的配送方式 (3)按配送商品种类及数量不同分类 1.单(少)品种大批量配送 2.多品种、少批量配送 3.配套成套配送 （4）按供应主体分类 1.供应商直接配送 2.企业自营配送 3.社会化配送 4.共同配送 共同配送 1.概念：共同配送实质上就是在同一个地区，许多企业在物流运动中 互相配合、联合运作，共同进行理货、送货等活动的一种组 织形式。 2.实际操作的具体做法： 共同投资建立“共同配送中心” 共同(或联合)配送运输、共同发送 3.共同配送的特征 技术设备先进，且配送规模较大，资金流动充足 多网络的有机结合 长距离高密度的聚集与发散 工作人员较少且素质较高 4.共同配送的类别 1）以货主为主体的共同配送。 2）以物流业者为主体的共同配送。 5. 实施共同配送应注意的问题 参与共同配送的双方应签订较为正式的合同或协议； 承担配送的货主或物流主体应具备较为完善的信息系统作为技术支持 在客户分布、商品特性、操作方式及经营系统方面应相似性和趋同性，便 于组织管理和相互协调； 货主或物流主体在物流配送方面应为共同的利益相互合作，相互配合。 对于配送收益的分配在合同或协议内应有明确的规定。 避免个别配送的低效率 三、配送的发展趋势 （1）专业化 （2）规模化、集团化 （3）多元化 （4）共同化 （5）信息化 （6）绿色化 仓储自动化 装卸搬运机械化 配货电子化 补货电子化 商品数字化 流程无纸化 作业智能化 交流协同化 1.基本配送流程 供应商 进 货 储 存 拣 货 配 货 送 货 订单处理 补货 搬运搬运搬运搬运 客户 图 配送基本流程图 四、配送作业流程 2.配货作业 概念：配货作业是指把拣取分类完成的货品经过配货检查过程后，装入 容器和做好标示，再运到配货准备区，待装车后发送。 配货作业方式：人工作业方式、人机作业方式、自动化作业方式 贴 标 签 分 货 配 货 检 查 运 到 配 货 准 备 区 捆 包 、 包 装 堆 放 传 票 处 理 装 车 配 货 配 货 信 息 记 录 配货日程 配货作业流程 3.补货作业概念 补货作业是将货物从仓库保管区搬运至拣货区的工作，其目的是确 保商品能保质保量按时送到指定的拣货区。 补货方式：整箱补货、托盘补货和从货架上层至货架下层补货 补货的时机：批组补货、定时补货和随机补货三种。 一般补货作业流程 客户订货 检查货区存货 开始补货 存货降至设 定标准以下 把空托盘由保管区移至 拣货区补货 找出空托盘 重新建立存货档案将新托盘归位 五、配送成本的构成 配送成本=配送运输成本+分拣成本+配装成本+流通加工成本 （一）配送运输成本 1.车辆费用 2.配送间接费用 （二）分拣成本 1.分拣直接费用 2.分拣间接费用 （三）配装成本 1.配装直接费用 2.配装间接费用 配装间接费用是指配装管理部门为管理和组织配装生产所发生的各项费 用，由配装成本负担的各项管理费用和业务费用 （四）流通加工成本 在流通加工中耗用的电力、燃料、油料以及管理费用等 工资 职工福利费 材料费 辅助材料费 其他费用 （六）配送成本的控制 (一) 导入目标成本管理 这些目标之间存在二律背反现象 实现这些目标时，要以总目标“经济效益” 为基准 把目标管理的重点放在控制影响成本降低 的瓶颈因素 （二）利用标准成本法控制配送成本 制定控制标准 揭示成本差异 成本信息反馈 （三）合理选择配送策略 混合策略 混合策略是指配送业务一部分由企业自身完成，另一部分则外包给 第三方物流公司完成。 差异化策略 指导思想是：产品特征不同，顾客服务水平不同。当企业拥有多种 产 品线时，不能对所有产品都按同一标准的顾客服务水平来配送，而 应 按产品的特点、销售水平，来设置不同的库存、不同的运输方式以 及 不同的储存地点 合并策略 一是配送方法上的合并企业在安排车辆完成配送任务时，充 分利用车辆 的容积和载重量，做到满载满装 ；另一个则是共同配送 延迟策略 基本思想：对产品的外观、形状及其生产、组装、配送应尽可能推迟到接 到顾客订单后再确定。一旦接到订单就要快速反应，因此其基 本前提是信息传递要非常快 基本条件：产品特征：模块化程度高，产品价值密度大，有特定的外 形，产品特征易于表述，定制后可改变产品的容积或重量； 生产技术特征：模块化产品设计、设备智能化程度高、定制 工艺与基本工艺差别不大； 市场特征：产品生命周期短、销售波动性大、价格竞争激 烈、市场变化大、产品的提前期短。 两种方式：生产延迟(或称形成延迟)和物流延迟(或称时间延迟) 标准化策略 标准化策略就是尽量减少因品种多变而导致附加配送成本，尽可能多地 采用标准零部件、模块化产品 （四）推广使用现代化信息技术，提高配送作业效率 1. 加强自动识别技术的开发与应用，提高入货和发货时商品检验的效率 2. 使用自动化智能设备提高保管、装卸、备货和拣货作业的效率 3.采用先进的计算机分析软件，优化配送运输作业，降低配送运输成本 （五）实行责任中心管理 (1)目标要一致 (2) 协调和各责任中心的关系 (3)避免过度消费 责任中心是指企业具有一定权力并承 担相应的工作责任的各级组织和各个 管理层次，是由一名对其行为负责的 管理者领导的组织单元。 任务二 认知配送中心类型 一、配送中心的概念 现代物流手册对配送中心的定义是：从事配送业务的物流场所或组织。 应基本符合下列要求： 主要为特定的客户服务； 配送功能健全； 完善的信息网络； 辐射范围小； 多品种、小批量； 以配送为主，储存为辅。 二、配送中心的分类 （一）按配送中心的经济功能分类 1供应型配送中心 特点：供应型配送中心担负着向多家用户供应商品，起着供应商的作 用，因此，这类配送中心占地面积比较大，一般建有大型的现 代化仓库并储存一定数量的商品。 2销售型配送中心 特点：销售型配送中心是以销售商品为目的，借助配送这一服务手段来 开展经营活动的配送中心。这类配送中心主要有二种类型： （1）生产企业为本身产品直接销售给用户的配送中心。在国内外，这种 类型的配送中心很多； （2）流通企业建立的配送中心。作为本身经营的一种方式，流通企业建 立配送中心以扩大销售。国内已建或拟建的生产资料配送中心，多 属于这种类型。 3.储存型配送中心 特点：储存型配送中心是以储存功能为主，在充分发挥储存作用的基础上开展 配送活动。 4.加工型配送中心 特点： 加工型配送中心主要功能是对商品进行流通加工，在配送中心对商品进 行清洗、组装、分解、集装等加工活动。 例如：在我国一些城市已广泛开展的配煤配送、水泥配送等都属于加工型配送 中心。 例如，美国福来明公司的食品配送中心的建筑面 积为7万平方米，其中，包括4万平方米的冷库、3 万平方米的杂货仓库，经营商品达8万多种。 在配送中心总量中，这种配送组 织占有相当大的比例，并随着经 济的发展其比例还会提高。 （二）按配送中心归属分类 1自有型配送中心 特点：自有型配送中心是指隶属于某一个企业或企业集团，通常只为本企业 提供配送服务。 2公共型配送中心 特点：共用型配送中心是以赢利为目的，面向社会开展后勤服务的配送组织 。其特点是服务范围不限于某一个企业。 连锁经营的企业常常建有这类配送中心，如美国沃尔 玛公司所属的配送中心，辽宁成大方圆连锁公司的配 送中心等就是公司独资建立并专门为本公司所属的连 锁企业提供商品配送服务的自有型配送中心。 （三）按配送中心辐射服务范围分类 1城市配送中心 概念： 城市配送中心是以城市为范围内的用户提供配送服务的物流组织。 特点： 多品种、小批量，配送距离短，要求反应能力强，提供门到门的配 送服务，根据城市道路的特点，其运载工具常为小型汽车。 配送对象：多为连锁零售企业的门店和最终消费者，如我国很多城市的食 品配送中心、菜蓝子配送中心等都属于城市配送中心。 2区域配送中心 概念： 区域配送中心库存商品充分，辐射能力强，配送范围广，可以跨 省、市开展配送业务。 特点：这种配送中心规模较大，客户较多，配送批量也较大。 配送对象：经常是下一级的配送中心、零售商或生产企业用户，如前所述 的美国沃尔玛公司的配送中心，建筑面积 12万平方米，每天 可为6个州100家连锁店配送商品。 三、配送中心功能 （一）储存功能 配送中心必须按照用户的要求，在规定的时间和地点把商品送到客户手 中，以满足生产和消费的需要。因此，必须储存一定数量的商品以保证 配送服务所需要的货源。无论何种类型的配送中心，储存功能都是重要 的功能之一。 （二）集散功能 集散功能是配送中心的一项基本功能，通过集散商品来调节生产与消费 ，实现资源的合理配置，并由此降低物流成本。 （三）衔接功能 配送中心是重要的流通结点，衔接着生产和消费，通过配送服务，把各 种商品运送到用户手中。同时，通过集货和储存商品，配送中心又有平 衡供求的作用。 （四）分拣功能 配送中心必须通过分拣作业完成商品的配货工作，为配送运输作好准备，以 满足用户的不同需要。分拣功能是配送中心与普通仓库的主要区别。 （五）加工功能 配送中心为扩大经营范围和提高配送服务水平，按用户的要求根据合理配送 的原则对商品进行分装、组装、贴标签等初加工活动，使配送中心拥有一定 的加工能力。 （六）信息功能 配送中心不仅实现物的流通，而且也通过信息处理来协调各个环节的作业 ，协调生产与消费。信息化、网络化、自动化是配送中心的发展趋势，信息 系统越来越成为配送中心的重要组成部分。 四、配送中心的工作流程 供应商 进货作业 存货作业 流通加工 分拣作业 配装作业 送货作业 补货作业 客 户 采购管理 库存信息处理 分拣信息处理 订单处理 回收退调作业 理货与盘点 作业 配送中心 （一）订单处理 n配送中心与其他经营实体一样，有明确的 经营目标和服务对象。因此，在配送中心开 展配送活动之前，必须根据订单信息，对顾 客分布情况、商品特性、商品品项数、顾客 对配送时间要求等资料进行分析，以此确定 所要配送的商品品种、规格、数量和时间等 ，并把信息传递给业务部门。 （二）进货作业 配送中心的进货主要包括进货计划分析、接货和验收入库主要三个环节。 进货计划分析 进货计划的制定的基础及依据是采购计划、进货因素及配合存储作业。 接货。当供应商接到配送中心或用户发出的订单之后，会根据订单的要求组 织供货，配送中心则需要进行相应的人力、物力准备工作。 验收入库。商品达到配送中心后，由配送中心组织检验人员对到货商品进行 验收，验收的内容包括数量、质量验收。 （三）存储作业 l为保证配送活动正常进行，配送中心具有储存的的作业，不同类 型的配送中心库存量相差很大。配销模式的配送中心需要储存大量 的商品，以获得价格或数量方面的折扣。 （四）分拣作业 l为了保证商品准时送达客户手中，满足客户的需要，配送中心要 根据客户订单要求对储存的商品进行拣取归类作业。从地位和作用 上来说，分拣是配送中心整个作业流程的关键环节，配送活动的实 质所在。 （五）流通加工作业 配送中心的流通加工主要是根据客户的要求所进行初加工活动，加工 作业属于增值性经济活动，能够完善配送中心的服务功能。 （六）配装出货 为了充分利用载货车辆的容积和载重能力，提高运输效率，降低运输 成本，配送中心按照配送线路、客户分布情况等因素对配送商品进行 合理地配装、配载作业。 （七）送货 送货是根据客户的要求，在准确的时间和准确的地点把商品送到客户 手中的作业。送货是配送中心的最后一个作业环节，直接面对最终客 户，因此必须提高送货人员的服务质量。 五、配送中心的特殊作业流程 n转运型配送中心 进货 分类 暂存 分拣 配货 配装 送货 转运型配送中心主要的功能是提供配货和送 货活动，本身不需要储存场所，而是利用“公 共仓库”来完成商品的补充 2、加工型配送中心 进 货 存储 加工 包装 配货 配装送货 加工型配送中心以流通加工为主， 因此，在其作业流程中，储存作业 和加工作业居主导地位 3分货型配送中心 接货储存装货送货 分货型配送中心是以商品中转为 主要职能的配送组织 分货型配送中心流程图 任务三 配送中心的设立 一、物流需求分析 （一）物流需求分析概念及意义 物流需求，是指一定时期内社会经济活动对生产、流通、消费领域的 原材料、成品和半成品、商品以及废旧材料等的配置作用而产生的对 物流空间、时间和费用方面的要求，涉及运输、储存、包装、装卸搬 运、流通加工以及与之相关的信息需求等物流活动的诸方面。 物流需求的目的在于为社会活动提供物流能力供给不断满足物流需求 的依据，以保证物流服务的供给与需求之间的相对平衡，使社会物流 活动保持较高的效率与效益。 （二）影响物流需求的主要因素 1经济发展本身直接产生物流需求； 2宏观经济政策和管理体制的变化对物流需求将产生刺激 和抑制作用； 3市场环境变化影响物流需求 4消费水平和消费理念的变化对物流需求的影响也很大 5技术进步，诸如网络技术的发展和普及、电子商务的广 泛应用，对物流需求的量、质、时间和范围都将产生重 大影响 配送中心能处理的商品种类是有一定 限度的，试图建立一个能满足所有商 品的配送中心是不切合实际 二、确定配送中心的功能 三、配送中心的经营商品定位 配送中心确定所经营的商品主要从两个方面考虑： 配送中心的功能定位 市场的需求。 四、配送中心配送区域的确定 确定配送中心的功能就是根据配送中心 的经营目标及其开展配送业务活动而对 其进行准确的定位 配送区域是指配送中心辐射的范围，配 送区域的大小不仅关系到配送中心的投 资规模，也影响到配送中心的运作方式 n五、配送中心建设规模确定 确定配送中心的功能就是根据 配送中心的经营目标及其开展 配送业务活动而对其进行准确 的定位 最小配送规模 配送成本曲线 配送规模 服务能力曲线 最佳配送规模 服务能力 单位配送成本 配送规模与服务能力、单位配送成本的关系 第三节 配送中心的选址技术方法 n一、配送中心的选址 （一）配送中心选址的原则 1适应性原则 2协调性原则 3经济性原则 4战略性原则 （二）配送中心选址的影响因素 1自然环境因素 2经营环境因素 （1）经营环境 （2）顾客需求分布 （3）物流费用 3基础设施状况 4其他因素 （三）配送中心选址注意事项 1不同类型配送中心选址时的主要事项 （1）转运型配送中心以商品转运、短期储存为主，商品周转速度快， 大多 采用多式联运方式转运，因此，转运型配送中心应设置在市郊交通枢纽 地段。 （2）储存型配送中心以储存商品为主，商品储存时间长，商品进出形式多为 大批大量，一般应设置在城市郊区的地段，且具备直接而方便的水陆运 输条件。 2经营不同商品的配送中心选址时的注意事项 （1）果品蔬菜配送中心。果品蔬菜配送中心应选择入城干道处，以免运输 距离过长，商品损耗多大。 （2）冷藏品配送中心。冷藏品配送中心往往选择在屠宰厂、加工厂、毛皮 处理厂等附近。 （3）建筑材料配送中心。通常建筑材料配送中心的物流量大、占地多，可 能会产生某些环境污染问题，有严格的放火等安全要求，应选择在城市边缘 交通运输干线附近 （4）燃料配送中心。石油、煤炭等燃料配送中心应满足放火要求，选择城 郊的独立地段。 二、配送中心选址的基本方法 1重心法模型 2迭代法 第四节 配送中心的规划和布置 计划开始与组成 现场访谈记录资料表单收集 现行作业资料收集与分析 未来资料的收集与预测 基本设计资料分析 设计与布置目标制定 配送中心规划基本资料的收集与分析流程 一、基本规划资料的收集与分析 二、配送中心内部规划 （一）作业功能的规划 1作业流程的规划 2作业区域的功能规划 （1）配送中心基本物流作业区。 （2）退货物流作业区 （3）换货补货作业区 （4）流通加工作业区 （5）物流配合作业区 （6）厂房使用配合作业区 （7）办公事务区 （8）劳务活动区 最大库存量需求；商品特性基本资料；储区 划分原则；储位指派原则；存货管理方法； 商品周转情况；盘点作业方式 3作业区的能力规划 （1）装卸货平台 （2）进货暂存区 （3）库存区 （4）拣货区 发货口是否共用或相邻；装卸货车进出频 率；商品装载特性；装卸设备设施选用； 平均装卸货时间；进货时段；配送时段等 每日进货数量；容器使用规格；容器流通频率 ；进货等待入库时间；进货点收作业内容等 订单处理原则； 拣货信息传递方 式；拣货方式； 配送品项分析 三、配送中心区域布置规划 （一）活动