浙江旅游景点文化介绍

1 / 4 浙江旅游景点文化介绍 杭州在周朝以前，属 “ 扬州之域 ” 。下面是品才小编为您整理关于浙江旅游景点文化介绍，欢迎阅读 ! 浙江旅游景点文化介绍 著名的旅游目的地城市有杭州、绍兴。全省有重要地貌景观 800 多处，水域景观 200 多处，生物景观 100 多处，人文景观 100 多处 ;18 个国家级重点风景名胜区， 42 个省级风景名胜区 ;6 座国家级历史文化名城，12 座省级历史文化名城 ;全国重点文物保护单位 134 处，省级重点文物保护单位 279 个 ;国家级自然保护区 10 个，国家森林公园 35 个。全省有国家级风景名胜区 127 处， 国家自然保护区 65 处，是森林公园最多的省，有丝绸、茶叶、服装、南宋官窑等博物馆。 有会稽山、雁荡山、普陀山、雪窦山、天目山、天台山、四明山、括苍山、江郎山等名山 ;有钱塘江、瓯江、灵江、苕溪、甬江、飞云江、鳌江、京杭运河 (浙江段 )等八条水系 ;有杭州西湖、嘉兴南湖、绍兴东湖、镜湖、东钱湖、千峡湖、千岛湖等名湖。 浙江特色小吃 宁波汤圆：主要原料为糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等。采用吊浆技法，将糯米制成不干不粘的水磨粉 ;再将2 / 4 黑芝麻粉末状，加入猪板油丁、白糖和芝麻等拌成馅心 ;以水磨粉为皮坯，包入 馅心搓圆，置沸水锅内煮熟后，撒上少量的桂花和红绿丝即成。特点是，色白发光，糯而不粘，皮滑馅润，滋味香甜。 嘉兴肉粽：以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以肉粽最为最为出名，被誉为 “ 粽子之王 ” 。 主料：糯米 .、猪后腿肉 佐料：糖、盐、红酱油、白酒 其他：粽叶、草绳 绍兴酒 / 茴香豆：抿一口国粹绍兴黄酒、吃几颗绍兴特产茴香豆，休闲养生两不误。 温州灯盏糕：灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。外皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆，肉馅以萝卜 刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋，用新鲜的猪油炸制。 楠溪麦饼 原出永嘉沙头。沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的埠头。此地麦饼别有风味。往来旅人常备为干粮。一个麦饼的原配料是：半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鲜肉、炊虾、味精。包拢后，用木槌捶成扁圆形，入在平底铁煎盘中两面白，再转到烤炉中焙硬。食之松脆弱，喷香，堪称美食。 3 / 4 其实这种食品比较多见，把面粉和好，里面放入梅菜，肥猪肉，包好，擀成薄薄的，放进炉中烤就可以了。但是温州永嘉的楠溪江 “ 王大妈麦饼 ” 吃过后绝 对不会让你忘记。做麦饼的师傅告诉我，和面、做陷、包的时候皮的厚薄和烤的时间和火候都是十分讲究的，正是这一步步的精工细作才会有松脆弱、喷香的美味麦饼。 湖州馄饨：以猪腿肉、笋片、葱末、白糖、味精、芝麻油、黄酒、精细盐等配制成馅。馄饨煮熟后，放入肉骨汤外，撒以葱末、蛋皮丝而成。皮薄馅多，汤鲜味美。 永康鹅肥肝：鹅肥肝享有 “ 世界三大美食 ” 之誉，不饱和脂肪酸，含量高达 65% 68%，卵磷脂为普通肝 4 倍，营养丰富，降低血液中胆固醇含量，口味鲜美，质地细嫩，香味独特，鹅血经上海 20 多家医院临床验证可治疗 癌症。 舟山虾爆鳝面：采用新鲜虾取粗强大鳝，共面条烹做，保持刀切面特色，采用素油爆、荤油炒、麻油浇的 “ 三油 ”制制工艺。鳝片黄亮香脆，虾仁玉白鲜美，面条柔滑不糊，汤汁油润清香。 台州糟羹：糟羹，分咸甜两种，咸糟羹的主原料为米浆，佐料为芥菜、香干、目鱼干、虾皮、川豆板、冬笋、牡蛎、花生米、香菇、咸肉等，切成丁混烧成鲜香美味的糊状小吃，甜糟羹是以湿淀粉、红枣、蜜枣、荸荠、金桔饼、桂圆、红萝卜丝、花生米、红糖等烧煮而成的，一般新媳妇家当年必4 / 4 备，又称新妇糟羹。亭旁一带新人结婚的正餐夜还要将羊肉切丝煮成 汤再兑入湿淀粉和甜羹的原料上海特色小吃，同煮成羊肉羹，又称坐堂羹、和合羹，这也是甜羹的一种。 金华火腿：金华市最负盛名的传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形 “ 四绝 ” 闻名于世，在国际上享有声誉。 临安山核桃：以粒大壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。 新昌小京生：俗称小红毛花生，以新昌县大市聚、红旗、孟家塘、西郊等一带黄土低台地生产的为最佳。新昌小京生花生，于清朝末年从北京引进，民国初期，就驰名于国内外。其特点是壳薄 光泽，香而带甜，油而不腻，松脆爽口，色香味俱佳。 衢山岛艾饼，流行于舟山群岛。由艾草和面粉做成，是季节性食物。一般在清明节这一个月食