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文档简介

宝宝龙龙酒酒店店板板块块提提升升服服务务质质量量的的管管理理标标准准- -营营运运部部季季度度服服务务质质量量总总查查和和暗暗访访表表 管理标准项目分值 服 务 质 量 管 理 总 查 和 暗 访 清洁卫生5 酒店服务礼仪10 服务标准案例检查15 备注： 1、服务质量总查管理：参照管理公司品牌标准（p&p和sop)以及中国星评访查标准； 2、季度服务质量管理总查和暗访满分为30分 服 务 质 量 管 理 总 查 和 暗 访 服务标准案例检查15 内容对象满分 酒店外场0.5 酒店大堂1.0 各功能区1.5 餐厅和厨房0.5 客房标准检查1.0 棉织品卫生0.5 前厅服务礼仪 礼宾人员1.0 前台人员1.5 餐饮服务礼仪 西餐厅1.0 大堂吧1.0 中餐厅及包房1.0 客房服务礼仪 大堂pa1.0 楼层ra1.0 功能区域服务礼仪 健身/游泳/会议1.0 工程服务礼仪工程 人员0.5 保安服务礼仪保安部人员1.0 客房预订服务前厅部1.0 入住接待服务前厅部2.0 离店结帐服务前厅部2.0 闻讯服务前厅部1.0 叫醒服务前厅部0.5 行李寄存服务前厅部1.0 早餐服务餐饮部2.0 正餐服务餐饮部2.0 客房送餐服务餐饮部1.0 楼层开门服务客房部1.0 客房房间清洁服务客房部1.0 宝宝龙龙酒酒店店板板块块提提升升服服务务质质量量的的管管理理标标准准- -营营运运部部季季度度服服务务质质量量总总查查和和暗暗访访表表 客房设备维修服务工程部0.5 总分30.0 备注： 1、服务质量总查管理：参照管理公司品牌标准（p&p和sop)以及中国星评访查标准； 2、季度服务质量管理总查和暗访满分为30分 实际得分 宝宝龙龙酒酒店店板板块块提提升升服服务务质质量量的的管管理理标标准准- -营营运运部部季季度度服服务务质质量量总总查查和和暗暗访访表表 备注： 1、服务质量总查管理：参照管理公司品牌标准
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