植物园科普功能建设与青少年科学素质提升.docx

植物园科普功能建设与青少年科学素质提升functional construction of public science in botanical garden and scientific literac yimproving of young people高瞻 谭远军 陈丽丽 魏婷gao zhan，tan yuanjun，chen lili，wei ting杭州植物园，杭州310013hang zhou botanical garden, hang zhou 310013摘 要：青少年科学素质的提升是实现全民科学素质提升的关键。植物园具有物种保育、科学研究、旅游休闲等多种功能。合理利用多方资源，拓展工作思路，积极开展科普功能建设，对促进青少年的科学素质提升 具有重要意义。本文主要从科普活动设计和环境教育解说系统两个方面介绍杭州植物园在科普功能建设方面 的若干经验。关键词：科普功能；科学素质；青少年文章编号：1003-6997（2013）8-0016-05中图分类号：tu986文献标识码：aabstract: scientific literacy improving of young people is important to promote national scientific literacy.botanical garden has multiple functions, including plant conservation, scientific research, tourism and leisure. it is significant for developing scientific literacy of young people. this paper introduced our experience about public science activity design and environmental promotion system.key words: public science function; scientific literacy; young people科普教育是植物园主要功能之一，环境教育是植物园科普教育的主要内容，它对于帮助公众理解人类社会与自 然环境的依存关系发挥着重要作用。伴随着社会的不断发 展和历史的进步，传统的科普教育模式已经不能满足人们 的需求，需要我们用现代的科普教育模式来指导新时期植 物园的科普工作。杭州植物园以科普功能建设促进青少年 科学素养的提升，在实际工作中重点突出“软件”和“硬 件”建设。“软件”建设，科普活动设计紧密结合青少年 兴趣特点和课堂教育，体现科学性、文学性、劳动性和艺 术性；“硬件”建设，以科普展厅和流动科普展相结合， 全方位普及植物教育，针对不同人群设计形式多样科普名牌，增强科普宣传效果。1 科普活动设计1.1 植物科学植物腊叶标本制作技术起源于16世纪的意大利，对植物分类学具有重要意义，它使得植物学家在一年四季中都 可以查对采自不同地区的标本，极大地促进了植物分类学 的发展。杭州植物园依托标本馆的资源优势，开展了植物 腊叶标本制作特色科普活动，主要从植物系统分类、物种 演化和标本制作三个方面开展科普宣传。首先，根据教学作者简介高瞻/1973年生/女/浙江省杭州人/本科/工程师/植物科普与园林植物研究，杭州植物园 谭远军/1983年生/男/辽宁省大连人/硕士研究生/工程师/园林植物应用与科普宣传，杭州植物园 陈丽丽/1986年生/女/浙江省文成人/本科/助理工程师/园林植物科普教育，杭州植物园 魏婷/1968年生/女/浙江省慈溪人/本科/工程师/杭州植物园网站建设与管理，杭州植物园16植物园目标，选取有代表性的植物材料进行标本制作；其次，在野外指导学生采集和压制植物标本；最后，通过制作完成 的腊叶标本，讲解植物分类和演化的相关知识。所代表的含义，增强他们热爱自然、保护环境、珍惜资源的观念。1.3 田间劳作组织培养是以植物细胞全能性为基础发展起来的无性繁殖技术，指将从植物体分离出的组织，通过无菌操作， 在人工控制条件下培养，获得再生的完整植株的技术1。杭 州植物园利用科研中心综合实验室的技术力量，开展了植物“克隆”体验活动。活动主要有三个方面：第一，老师 讲解植物“克隆”的概括，包括原理、现状、应用和技术 关键；第二，学生体验无菌室的组培操作，包括酒精灯使 用、超净台工作规范、植物组织接种；第三，学生将接种 成功的组培苗带回家中，观察其生长状况，完成培养和炼 苗移栽两个步骤。中国是世界三大农业起源中心之一，拥有近八千年的农业栽培历史3。近年来，随着经济的发展、社会的进步、 城市的扩张，农耕文化在城市中逐渐消亡，城里的孩子不知“食”从何来！为了挽救城市中的农耕文化，提高青少 年的科学素质，杭州植物园建立了农耕科普园，主要从农 耕展示和农耕种植两个方面宣传中国传统农耕文化。参观农耕展示区。通过与中国水稻研究所、中国农 科院油料所、北京教学植物园、黑龙江森林植物园和浙江 省东阳玉米研究所等十余家科研机构的联系，以适生性和 科学性为依据，共收集、保存和展示了华东地区可露地栽 培的蔬菜、粮食、纤维、油料，四大类农作物123种（品 种），重点展示了水稻、玉米、大豆等农作物的历史演化 过程。1.2 植物文学中小学生的语文课本中涉及到大量的植物学知 识。以小学语文课本为例，对人民教育出版社的小学语 文课本统计发现，共有植物94种（表1） 2 。青少年在 学习的时候，如果能够具有一定的植物学知识，对课本中的植物有一定的了解，必然能够加强他们对课文的整体认 识，有助于他们更加深刻的了解作者的写作意图。体验农耕种植。学生可以参与田间耕作，亲身体验 开地、翻土、起畦、播种、移苗、浇水、搭棚、施肥、除 虫、采摘、收割等农耕项目，并自行设计“开心菜园”的 种植牌，从中学习农作物生长、管理，农业生产等知识。 杭州植物园提供种苗、农家肥、农具以及对农作物种植过 程进行全程技术示范指导，在作物成长期间植物园还负责 进行养护托管。杭州植物园根据自身特点，并结合中小学生的语 文课本，设计特色游览路线和讲解稿，开展植物认知活 动。青少年来园，在专职科普人员的引导下，参观园内植 物分类区、百草园、经济植物区和珍稀植物区等各个专类 园，在观赏植物、欣赏美景的同时，了解各种植物的种 类、形态、用途、文化背景、历史典故，以及在课本中的1.4 植物艺术植物艺术压花是从植物腊叶标本制作引申出的具有植表1小学语文课本植物花、蔷薇、睡莲、万寿菊、烟草花、月光花、夜来香、昙花葫芦子、豌豆、菠菜、莴笋、茄子、辣椒、南瓜、萝卜、青稞、荞麦树、椴树、槭树、接骨木、绣线菊、金银花17年级课本植物一年级（下）柳树、桃花、杜鹃花、油菜花、蒲公英、梨树、苹果树、松树、荷花、睡莲、棉花三年级（上）绒球花、太阳花、凤尾竹、蒲公英、槐树、白桦树、梧桐、茱萸、银杏、枫树、橘子、柿子、菊花、牵牛三年级（下）柳树、荷花、橡树、杨桃树、杨梅树四年级（上）榕树、爬山虎、梅花、兰花、桃花、蔷薇、石榴、荷花、栀子花、桂花、菊花、芙蓉、水仙、腊梅、竹子、四年级（下）映山红、橡树、菩提树、月季花、芍药、凤仙花、鸡冠花、大丽菊、郁金香、水仙、风信子、油菜花、麦五年级（上）梅花、桂花、茶树、杨柳、花生、吊兰、蜡梅五年级（下）白杨、狗尾草、樱桃、榆树、李树、白菜、谷子、黄瓜、倭瓜六年级（上）栀子花、西瓜、雪莲、红棉、秕谷、杨柳、白桦树、梅花、竹子、菊花、槟榔、柞树、落叶松、杨树、榆六年级（下）杨柳、桃花、枞树、玫瑰、紫罗兰、石蕊地衣、桂花、槐花、昙花、松树植物园物园特色的科普活动，让学生利用植物作画，开展美育教育，培养他们的创造力和想象力。艺术压花所选用的植物 材料是植物的花、茎、叶等组织，具有形式多样、色彩丰 富等特点。新鲜的植物材料不能直接应用于压花制作，需 要先进行干燥、脱水处理，防止发生霉变。在工作人员的 指导下，青少年充分发挥自己的想象力，以植物为材料， 在有限的空间内，运用多种技法创作贺卡、书签等个性化 植物艺术作品，培养艺术情操。梅花科普展。“灵峰探梅”具有悠久的历史，是杭州著名的赏梅胜地，为了让游客在欣赏梅花盛景的同时，了解 梅文化的相关知识、提高自身素质，我们在 2012 年开展了 “梅花饮食与药用”专题科普展。自古以来，梅花以其不畏 严寒，“万花敢向雪中出，一树独先天下春”的高贵品格， 受到人们的青睐，并被视为不畏强权、坚贞高洁的象征 6。本次展览主要从“梅花美食、青梅酿酒、梅果制品、梅花药用”四个方面介绍梅花的饮食与保健功效。2.1.2 流动科普展表22008-2013年主题压花活动1.山野珍馐杭州常见野菜及食用安全流动科普展年份活动主题200820092010201120122013“共享奥运、快乐成长”主题压花“我爱大自然”主题压花 “我为西湖申遗添色彩”主题压花 “美丽田园”主题压花 “我的低碳生活”主题压花“夏夜寻趣”主题压花野菜主要是指可以食用的野生植物资源，大部分野菜富含营养物质，既可以满足人体维持正常生命活动需要，也 具有维持机体内酸碱平衡和帮助消化、排泄、增强体质等功 能。现代社会，人们对食品需求己从量的满足转向质的提高， 具有保健功效的绿色野菜受到大众的热捧。本次展览主要介 绍浙江地区常见的野菜种类和烹饪方法，以及常见的有毒植 物和急救知识。2 环境教育解说系统2.1 专题科普展览2.绿色植物营造健康家居流动科普展2.1.1 主题科普展随着生态环境意识的不断增强，人们对居住环境质量的要求也日益提高，现在越来越多的人将大自然中的绿色植物 引入居室。绿色植物不仅给居室注入了生机与活力，增添了 情趣和魅力，而且还通过吸收二氧化碳，放出氧气来净化空 气，并有消隔噪声、阻滞灰尘、改善小气候、美化环境、杀 菌和吸附有害气体之功效。本次展览主要对适宜于在阳台、 客厅、厨房、餐厅、卧室、书房的、卫生间摆放的植物进行 了介绍。杭州植物园具有优美的自然景观和专业的植物研究中心，这是有别于其他科普场馆的独特优势。为便于青少年 亲近感受大自然、了解认识植物，我园充分利用绚丽多变 的植物色彩和丰富的植物品种资源，结合我园科学研究成 果，定期举办大型花展的科普宣传活动。杜鹃花科普展。2013 年春季，为配合杭州植物园“浪漫杜鹃、情动玉泉”杜鹃花展，我们开展了以“赏魅力杜鹃、 品山客文化”为主题的杜鹃花文化科普展。杜鹃花俗称“映 山红”、“羊踯躅”、“山石榴”等，原产于中国，主要分 布于北半球温带的中高海拔地区及东南亚岛屿低地，是中国 十大传统名花之一 4。本次展览主要从“感花意、读花事、赏花诗、花之最、花之苑、花之迹”六个方面介绍杜鹃花的植物分类、文化内涵、鉴赏方法等相关知识。3.植物人类生存环境的忠诚卫士流动科普展地球上多种多样的植物不仅为人类的生活和生产提供了各种物资，使人类的衣食住行有了保障，还给人类以新鲜 的空气和宁静的环境，为保护人类家园筑起了道道屏障。但 是，全球 20% 的植物正濒临灭绝，本展览从防风固沙的尖 兵、抗盐碱的勇士、涵养水源的水库、大气污染的监测员、 环境污染的清洁工、绿色空调器和绿色的疗养院七个方面向 人们展示植物在保护人类环境所做出的默默贡献，旨在让大 家更多地了解植物，唤起保护意识。菊花科普展。2012 年，杭州植物园举办了第五届中 国菊花精品展暨杭州第三届菊花艺术节。菊花起源于中国， 已有三千多年的菊花栽培历史，现存品种 3000 个以上 5。 本次菊文化科普展重点挖掘菊花的精神内涵，展示其不惧风霜、敢于拼搏的大无畏精神！主要从“菊之事”、“菊之 诗 ”、“菊之信 ”、“菊之技”和“菊之画”五个方面展开， 介绍菊花名人轶事、菊花诗词、菊花书画和菊花陶瓷器等 菊文化知识。2.2 科普名牌创新2.2.1 主干道科普名牌对杭州植物园南、北门主干道两侧常见的乔木进行实18植物园图1 主干道两侧植物名牌设计图图2 植物分类区植物名牌设计图图3 趣味植物名牌设计图地调查，以中国植物志为依据，标定了白玉兰、七叶树、杜仲、枫香等 90 种（含品种）乔木进行挂牌，包括 植物名称、拉丁文学名、科属、形态特征、用途与最佳观 赏期等植物学信息。植物名牌的样式选用椭圆型柏木木板（30cm*20cm*1cm）， 运 用 超 精 微 细 激 光 雕 刻 工 艺， 制 成悬挂式植物名牌。其表面文字阴刻于柏木板上，刷桐油进 行防紫外线处理。对每一个种（或品种）都配有彩图，图片 则采用压克力板热转印工艺，镶嵌于柏木板中，这样直观展 示其形态特征，方便游客识别与了解，并可形成与周围自然 景观相协调的景观，给人以生态自然平静的感觉（见图 1）。木等 20 种植物作为试点。名牌内容在标注植物名称、拉丁文学名、科名以及分布等信息的同时，还增加了定植时间。 在选材上，以水泥为基座，上层表面则参照上海市植物名 牌设置规范（2007 年试行）绿地中立牌的尺寸范围，采 用赭红色大理石（30cm *20cm * 1.3cm）贴面，表面文字 采用机械雕刻、填漆等工艺，设计成落地式植物名牌，具有 防水、耐火、耐磨、日晒不褪色等优良特点（见图 2）。2.2.3 趣味植物名牌增加科普名牌的趣味性，就要从植物纷繁复杂的知识中寻找到能够引起公众兴趣的切入点，用富有趣味的方式表现 出来。我们选定杭州植物园百草园作为趣味植物名牌的示范 应用点，选取了绞股蓝、鱼腥草、牡丹、枸杞、杜仲、通脱 木、何首乌等 10 种具有代表性的药用植物进行尝试。名牌 设计成三页具有上下翻启功能的 pvc 板 uv 彩色喷绘画面，2.2.2 植物分类区科普名牌根据植物分类区主干道两侧树种的调查，以浙江植物志和杭州植物园数字化植物园的物种数据库为依据，共 标定了紫楠、南酸枣、南岭黄檀、光皮梾木、雪松、江南桤19植物园整体采用菠萝格实木（21cm *13cm *2cm）与不锈钢烤漆(2cm *3cm) 为支架，实木表面文字采用大号字进行激光雕 刻填漆工艺；内容上，除保留每种植物的名称、拉丁文学名 之外，还将植物的药用部分、性味功效、主治以及如何识别 特征等科普信息予以简单扼要地说明，并附有植物生境、药 材干品、植物标本图谱等精美图片（见图 3）。的过程中，既完成了知识的积累，又培养了动手能力，对促进他们的全面发展具有重要意义。科普理论与传播手段。理论研究是科普工作的理论依据，与实践相辅相成。实际上，由于科普工作具有实践性强 的特点，单纯的理论研究一直没有得到重视，研究的成果都 是经验总结式的，没有形成系统的科普理论，一定程度上限 制的科普工作的进一步发展。长期以来，科普工作过多依赖 于传统的传播手段方式，没有与现代先进传播技术与方法结 合起来，采用发放宣传资料