2016年商务局食品安全工作汇报

1 / 3 2016 年商务局食品安全工作汇报 今年以来，我商务局，在市委、市政府的正确领导下，在局党组的精心指导下，深入学习贯彻科学发展观，加强牲畜定点屠宰监管、强化酒类流通管理、严格执法。截止今日，定点屠宰率达到了 99%，办理酒类流通备案登记 600 户（批发企业 46 户），进入我局酒类流通监管系统的为 300 户，让市民真正吃上了 “ 放心肉 ” ，喝上了 “ 放心酒 ” 。 一、加强领导，顺利开局 为保证我市流通领域的食品质量安全，强化食品安全管理，在市委市政 府的正确领导下，我局坚持一手抓管理，一手抓执法的 “ 两手抓 ” 的策略方针，成立了以欧志红局长为组长、副局长为副组长、牲畜定点屠宰办、酒类管理办公室、商务综合行政执法大队等相关业务股室负责人为成员的食品安全专项整治工作领导小组，全面启动了商贸领域的食品安全工作。 二、落实监管，确保安全 一是落实对肉品质量的监督检查。选派负责的牲畜定点屠宰管理工作人员和执法队员对市屠宰厂进行了日常巡查，着重检查了屠宰厂是否建立和完善生猪入场的检验证，以及进猪、屠宰、出厂、台帐，通过检查，市生猪定点屠宰厂 运作还是比较规范，能够严格按照屠宰操作规程进2 / 3 行；严格执行进、出厂（场）各项台账登记制度；严格落实活猪检疫、肉品检验制度；严格落实肉品检验合格证随附单制度；严格执行屠宰环节病害猪无害化处理制度，不存在有病害肉、注水肉等流入市场。 二是对全市酒类经营户进行了摸底大清查。从 4月份开始我局商务综合行政执法大队二中队和酒管办的工作人员对全市酒类流通经营店、超市、饭店、展开了检查。重点检查了酒类经营者是否存在经营、销售假冒酒违法犯罪行为，是否办理酒类流通备案登记证，是否严格执行酒类流通随附单制度， 截止到今日，在此次摸底清查行动中，共排查酒类流通经营企业 300 户，出动执法人员 150 人次，车辆 35 余台次，查获问题酒 瓶，发放 12312 商务投诉举报中心公示牌 300 个，进一步规范了我市酒类流通领域市场秩序。 二、加强执法，成效显著 为贯彻商务部 公安部 农业部 工商总局 质检总局 食品药品监管局关于深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动的通知（ 2016355 号）精神，进一步强化肉食品卫生安全，经局领导小组 研究决定，由商务综合行政执法大队为主导，其他相关业务股室配合，展开了打击私屠滥宰的专项执法行动。在四个月时间内，我局一共出动执法人数 100 人次；出动执法车辆 23 台次；检查生猪定3 / 3 点屠宰企业 1 家；查处生猪屠宰违法案件 4 件；处罚违法涉案人员 4 人次；查获私宰肉 965 公斤；罚款数额万元，屠宰量较专项行动前增加了 5%，有效的打击了私屠滥宰，保证了我市肉品的安全供应。 三、存在的问题 一是执法力量薄弱。我局商务综合行政执法大队13 人的建制很难应对三个中队三个领域的执法任务，给食品安全等监管工作 带来严重的困难，急需括充人员编制，增强执法力量 二是社会知名度不高。一方面，目前广大人民群众对我局酒类流通领域的管理职能还不太了解，认为酒类经营管理是工商、质监部门的事，与商务部门没有关系，由于存在这种认识的不足，给酒类流通监管工作带来了一定的困难。 四、下步工作安排 一、加强队伍建设，加大稽查力度，提高执法水平。引进合适人才，壮大执法队伍。 二、积极争取开展多部门联合执法。