化学溶液的形成(1).ppt

第二课时 一、溶液中溶质和溶剂的判断方法 溶液溶液食盐水食盐水盐酸盐酸碘酒碘酒医用酒精医用酒精 溶质溶质 溶剂溶剂 氯化钠 NaCl H2O 氯化氢 HCl H2O 碘 I2 酒精 C2H5OH H2O 我会判断我会判断 酒精 C2H5OH 复习：1、从宏观组成的角度看：溶液由 和 组成。 2、从微观构成的角度看：溶液由 和 （如：蔗糖溶液）或 构成。（如：食盐水） 溶质 溶剂 溶剂分子 溶质分子 溶质离子 提问：你能小结判断“溶质和溶剂”的方法吗？ 小结：小结： 1 1、溶质的状态可以为、溶质的状态可以为 固体固体 液体液体 气体气体 2 2、液体与液体互溶、液体与液体互溶 多多-溶剂溶剂 ; ; 少少-溶质溶质 水是最水是最常见的溶剂，酒精、常见的溶剂，酒精、 汽油等物质也是常见的溶剂汽油等物质也是常见的溶剂 。在未指明溶剂时，溶剂一在未指明溶剂时，溶剂一 般为水。般为水。 但如果其中有一种是水，不 管多少，一般把水叫做溶剂。 固体、气体溶于 液体，形成溶液 时；固体和气体 一般作溶质，液体 作溶剂。 1、油、盐、酱、醋是厨房中常用的调味品，将它 们分别与足量水充分混合后，形成的混合物是溶液 的是（ ） 花生油 食盐 酱油 白醋 A. B. C. D. 2、下列物质加入水中能够形成溶液的是（ ） A、碳酸钙 B、面粉 C、油 D、硫酸铜 A D 3、通过学习化学，我们澄清了许多有关溶液 的错误认识，逐步了解了溶液的本质。请参 照示例，否定下列错误的认识。 有关认识否定例证 只有固体物质才能做溶质 医用酒精中的溶质乙 醇是液体 只有水才能做溶剂 溶液都是无色的液体 均一、稳定的液体都是溶 液 碘酒中的溶剂是酒精 硫酸铜溶液是蓝色 水不是溶液 4、写出下列溶液中溶质的化学式： . 编号溶液溶质化学式 6.5克锌与一定量的稀硫酸恰好 完全反应,反应后所得溶液. 医疗消毒用高锰酸钾溶液 0.9%的氯化钠注射液（生理盐水 ） 硫酸铜溶液 硫酸溶液 澄清石灰水 KMnO4 CuSO4 H2SO4 ZnSO4 NaCl Ca(OH)2 序号序号 物质一物质一 物质二物质二 现象现象 1 1 水水碘碘碘几乎不溶于水 2 2 水水高锰酸钾高锰酸钾 高锰锰酸钾钾溶于水，呈紫红红色 3 3 汽油汽油碘碘 碘溶于汽油，溶液呈棕色 4 4 汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾高锰锰酸钾钾不溶于汽油 结论结论 由1、2、3、4可得水、汽油都可以做溶剂剂 探究实验(一)：物质溶解性的大小与什么有关? 2.由试管二、四或试管一、三中的现象比较，可以发现什么规律？ 讨论 : 根据你的生活经验根据你的生活经验, ,想一想想一想“物质溶解性的大小还物质溶解性的大小还 与外界条件什么有关与外界条件什么有关? ?举例说明你的结论举例说明你的结论.”.” 1.由试管一、二或试管三、四中的现象比较，可以发现什么规律？ 不同溶质不同溶质在在同一溶剂同一溶剂里的溶解性不同里的溶解性不同 同种溶质同种溶质在在不同溶剂不同溶剂里的溶解性不同里的溶解性不同 结论结论: : 物质物质溶解性的大小与溶质和溶剂本身的溶解性的大小与溶质和溶剂本身的 性质有关性质有关. . 有两杯等质量的，不同温度的水；有两杯等质量的，不同温度的水；一杯为一杯为2020，一一 杯为杯为100100，向两杯水中加入蔗糖（，向两杯水中加入蔗糖（直到不能再溶直到不能再溶 解为止解为止），哪杯溶解得多？由此可得出什么？），哪杯溶解得多？由此可得出什么？ 【实验实验9393】在盛有红墨水溶液（在盛有红墨水溶液（用红墨水是为了用红墨水是为了 显色，利于观察显色，利于观察）的试管中，用滴管缓缓滴加约两）的试管中，用滴管缓缓滴加约两 毫升乙醇。毫升乙醇。 溶剂溶剂 溶质溶质振荡前现象振荡前现象振荡后现象振荡后现象静置后现象 静置后现象 结论结论 水水乙醇乙醇 探究实验(二) 水和酒精是否能互溶(课本P29) 分层 上层为无色 下层为红色 都为红色 不分层 为红色 水和酒 精能互 溶 乳 化 现 象 试管内加 入物质 现象 把液体倒掉后的 试管是否干净 振荡前振荡后静置后 水 + 植物 油2-3mL 水+植物油 及洗涤剂 1、不是任何液体相互混合,都能溶解的。 2、水与油混合（分层）不均一、不稳定，故不能 形成溶液。 3、洗涤剂能去油污。 探究实验四 思考：从实验你可感知到什么？ 分层 上层为油 下层为水 得到浑 浊液体 分层 上层为油 下层为水 不干净 分层 上层为油 下层为水 得到浑 浊液体 不分层干净 1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么? 洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是： 将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。 （这种现象称为洗涤剂的乳化作用.）(如洗头发) 问题: 2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用 汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能 去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同, 汽油去油污的原理是什么? 汽油去油污的原理是: 将油污溶解在汽油中 ,形成溶液,从而除去油污. 结合自己的生活经验判断,洗涤剂的去污能力是 否与温度有关? 是怎样的关系? 设计实验证明. 设计实验:洗涤剂在热水中的洗涤效果更好 取两个沾有很多油 污的杯子，分别用加 了等量洗涤剂的冷水 和热水洗涤。 温度高时, 洗涤剂的 乳化效果 好。 实验结论实验步骤 实验现象 问题: 用热水 洗涤的 杯子更 干净。 小英在做饭时,发现很多因素都能影响食盐在 水中溶解的速度. (1)从你能想到的可能影响食盐在水中溶解速度的 因素中,写出其中三项,并预测此因素对食盐溶液速 度的影响；因素有: ,你的预测 ; ,你的预测 ; ,你的预测 . 温度温度越高,食盐溶解越快 颗粒越小,食盐溶解越快食盐颗粒大小 是否搅拌搅拌能加快食盐的溶解 探究实验(三)： 溶质溶解的快慢（即速率）与什么有关？ (2)从你所列因素中选出一个,通过实验验证 你的预测.你设计的实验方案是: 实验设计： 在两个烧杯中各放入等体积,不同温度 的水,分别称取等量,颗粒大小相同的食盐, 同时放入烧杯中. 观察并记录两个烧杯中的 食盐完全溶解所需的时间. 温度影响 课 题 1 溶 液 的 形 成 二、溶解时的吸热或放热现象 活动与探究 现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl 、NH4NO3、NaOH（你还可选用其他仪器和药品），试设计 实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量 。 1、实验方案 (1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温 (2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并 测出温度 (3)比较前后温度变化 根据实验记录实验结果,完成第30页表格. 2、画出所设计的实验简图 课 题 1 溶 液 的 形 成 1、溶解过程的两种变化: 小结 扩散过程: 水合过程: 吸收热量 放出热量 2、几种表现: (1)扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量: 表现为放热,温度升高. (2)扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量: 表现为吸热,温度降低. (3)扩散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量: 表现为温度不变. （1）浓硫酸、NaOH固体等溶于水温度升高； （2）NaCl等溶于水温度不变； （3）NH4NO3等溶于水温度降低。 例1 如右图所示，向小试 管中分别加入下列一定量 的物质，右侧U形管中液面 未发生明显变化，该物质 是 ( ) A氢氧化钠固体 B浓硫酸 C硝酸铵晶体 D氯化钠晶体 D 课 题 1 溶 液 的 形 成 2、浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是 什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么 ？ 浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热量 小于水合过程放出的热量,所以温度升高; 氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高. 3、右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U形 管液面右侧未发生改变，该物质是（ ） U形管液面右侧升高，该物质是（ ） U形管液面右侧降低，该物质是（ ） A、浓硫酸 B、烧碱 C、生石灰 D、蔗糖E、硝酸铵 F、氯化钠 DF ABC E 课 题 1 溶 液 的 形 成 4、小琪往右图所示的烧杯中加入一种物 质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她 加入的物质是（ ） A、食盐 B、硝酸铵 C、生石灰 D、氢氧化钠固体 B 作业：P33 2、4 定义特征类别举例 溶 液 悬 浊 液 乳 浊 液 探究实验三： 溶液、悬浊液和乳浊液的区别（视频） 液体小液滴分散到另 一种液体里形成不均 一、不稳定的混合物 。 固体小颗粒分散到液 体里形成不均一、不 稳定的混合物。 一种或几种物质分散 到另一种物质里形成 均一、稳定的混合物 。 均一 稳定 不均一 不稳定 不均一 不稳定 混 合 物 混 合 物 混 合 物 食盐