土壤污染与农产品安全.ppt

土壤污染与农产品质量安全 主讲人：chenchan 土壤学 土壤圈 土壤圈内涵 气圈 水圈 岩石圈 生物圈 土壤圈土壤圈 土壤圈特性 ： 1永恒的物质循环与能量交换； 2最活跃最富生命力的圈层； 3对环境的交互作用(净化-污染)；4记忆块与基因库；5时空变化。 水体 城市、交通、工业 “三废”以及农业活动 土壤 大气 干湿沉降 废气 扬尘 废水 固废 径流 灌溉 农产品 水 吸收 水、土、气环境污染及其危害示意图 江苏肿瘤发病及死亡率均高于全国, 而肺癌高发病区在南京、苏州、徐州等工业发达区。 水体 沉积物 土壤 岩石风化壳 生物体 大气蓝天碧水 净土洁食 1、我国土壤资源与环境质量现状 2、我国农产品数量安全是首要问题 3、我国土壤环境污染日趋严重 4、土壤污染威胁农产品质量安全 5、我国农产品质量问题防控对策 目录 一、我国土壤资源与环境质量现状 土壤是地球的皮肤，是地球表层最活跃的部分，是人类赖以生存与 发展的极其重要的物质基础。 中国人多地少，是土壤资源高度约束型国家，其耕地、林地和草地 的人均占有量分别仅为世界平均水平的1/3、1/5和1/4，且总体质量不 高。中低产土壤仍占耕地面积的2/3，其中盐渍化和酸化土壤占相当大 的比例，此外还有1/3的耕地受水蚀影响。可供开垦的后备土壤资源十 分有限，土壤资源短缺的压力将愈来愈大。 我国土壤资源利用强度世界之最，但因利用和管理不善，导致 了土壤质量的严重退化，如沙漠化和荒漠化面积不断扩大、耕 地土壤肥力下降或不平衡等。 经济快速发展、工业化和城镇化进程的加快，耕地锐减。农用 化学品的大量投入，土壤污染问题日益严重，并对农产品质量 以及水体和大气环境产生了严重影响。 由于耕地资源不足和人口基数太大，粮食安全始 终是我国社会经济发展和政府决策中要考虑的首要问题 。因此，维持土壤肥力，促进农业可持续发展是主要任 务之一。 污染物从多渠道进入人们赖以生存的土壤环境， 长期在土壤中积累，形成一触即发的“化学定时炸弹”。 因此，国家需要行之有效的污染土壤治理技术，以维持 和提高现有的土壤环境质量和健康质量。 二、我国农产品数量安全是首要问题 我国主要农产品产量已跃居世界首位，成为平衡国际农 产品供求关系的重要力量。以世界9%的耕地养活了占世界 22%的人口。 然而，在取得这些巨大成绩的同时，是以牺牲 资源和环境为代价的。因此，在注重农产品数量 安全时，必须同步加强农产品的质量安全。 随着经济的高速发展，工业化、城市化进程的加 快，我国土地资源锐减、后备耕地资源严重不足 的严峻现状依然威胁着我国粮食安全。 温家宝总理在政府工作报告中提出，一定要守住 全国耕地不少于18亿亩这条红线，以确保粮食安 全，养活子孙后代。 三、我国土壤环境污染日趋严重 耕地 土壤污染 城市 土壤污染 矿区 土壤污染 社会经济快速发展 大 气 一次污染物（NOx、VOCs等） 二次污染物（氧化剂、细粒子） 水体 土壤植物 农产品 重金属 POPs 根际 陆地农田生态环境 工业化 农业集约化 城市化 农用化学品 废气 固废 废水 经济快速发展地区：多种有害物质进入土壤！ 有毒化学污染物进入土壤环境，致使土壤和农产 品污染日趋严重。我国农药污染的农田土壤达 1.4亿亩，重金属污染农田土壤超过3亿亩。 目前我国化肥、农药使用量和生产量均居世界之 首，氮肥（纯氮）年使用量2500多万吨、农药（ 成药）超过130万吨，二者单位面积用量分别为 世界平均水平的3倍和2倍。 我国农业已由数量型向质量效益型转变，农业环 境污染已成为实现这一转变的“瓶颈”。 M化肥产量和用量世界第 一，单位面积用量是世 界平均水平的3倍。 M利用率不足40%，低于发 达国家10%-20%。 现状与问题 乡镇企业造成土 壤重金属污染使 农田粮食绝收。 现状与问题 污灌面积362 万公顷，占总灌溉面 积7.3% ，比80年增加1.6 倍。 污灌导致我国农田土壤污染 东北沈抚污灌区 三十多年石油污水灌溉造成农地多 环芳烃（PAHs）严重污染。 1982年PAHs总量高达631.9 mg kg-1 （0-20cm表土层）、603.0 mg kg-1（ 20-35cm底土层）；1997年沈抚污灌 区土壤PAHs污染研究结果表明，主要 PAHs污染物为菲、荧蒽、芘、苯并 b蒽和苯并a苝。 天津污灌地区 天津地区土壤已经受到有机氯农药 、多环芳烃等有机污染物的污染 。 全国重点污染区分布 1、我国农药生产量和使用量世界第一，占世界农药年产 量的14%。 2、我国农药单位面积使用量世界之最，但利用率很低。 例：98年每公顷农药使用量比80年增加了3倍，单位面 积用量比发达国家约高1倍，而农药利用率却比发达国 家低1020个百分点、土壤农药残留较高。 3、我国粮食和蔬菜中农药残留污染问题引起关注。例： 我国117个基地调查结果显示，农药污染的粮食达8.2 亿kg，名特优农副产品有机磷、六六六和DDT等持久性 有机污染物(POPs)检出率较高。 四、土壤污染威胁农产品质量安全 o我国因农产品农药污染中毒人数显著增加，后茬作物 的农药药害事故频繁发生，影响面日趋扩大。 o许多化学农药还是主要的环境激素，进入动物和人体 内后干扰内分泌，使生殖机能异常，影响人类的繁衍 。在目前已查明的“环境激素黑名单”的67中有机污染 物中农药占44种，占65.7%。国际公认的12种POPs 中9种是农药。 o许多昔日创汇型农产品因残留污染、品质下降已失去 国际竞争力，我国加入WTO后这一问题已更加突出。 食物安全生态环境质量 土壤污染 进入土壤的污染 物通过土壤作 物系统进入农产 品威胁食物安全 。 14个省城蔬菜抽样调查： 农药超标率 31.1% 重金属 23.5% 亚硝酸盐 12.1% 太湖严重富营养化，威胁饮用水安全，影响社会 的和谐。 太湖地区位于长江三角洲的中心 ，总面积3.6万平方公里，财政 总收入占全国总收入的16%，是 我国经济最发达的地区之一。 南京工业企业附 近蔬菜生产基地 工业、大气、 水污染对蔬菜 生产的影响 运送到苏果的蔬菜 怎能安全？ 南京八卦洲芦蒿生产基地使用高毒 除草剂（一扫光）直接灭杀芦蒿。 农药残留？ 南京芦蒿销全国50多个城市 ，年产五千万公斤。 美国1997年启动了“总统食品安全计划”。 欧盟和日本2000年颁布了更为严格的农产品中污染 物残留标准，保障食品安全。 我国2001年启动了“无公害食品行动计划”。 2006年4月国家主席胡锦涛签署第49号主席令公布了 中华人民共和国农产品质量安全法。 国内外重视食品安全 前阶段中国农产品质量 问题频频在国际上出现，影 响了我国农产品的国际贸易 和国际声誉。 自2001年我国实施了“无公害食品行动计划” 以来，对农产品进行了从农田源头到餐桌全过程 的质量控制，全国农产品质量有了稳步的提高。 2006年全国人大正式颁布了中华人民共和国 农产品质量安全法，使我国农产品质量安全有 了法律保证。 我国农产品质量开始好转 1、建立起一套既符合中国国情又与国际接轨的农产 品质量标准体系。 2、根据国家颁布的法律，加大执法监管力度。 3、全面推进全国“无公害食品行动计划”的实施。 4、全面推进农业名牌发展战略充分发挥各地的资 源优势，培育区域主导产业，优化农产品的品种、 品质和提高农产品的质量安全水平。 五、农产品质量管理与控制对策 5、加强生产监管、强化生产基地建设净化产地环境 、严格农业投入品的管理、推行标准化生产、提高生 产经营组织化程度。 6、推行市场准入制建立监测制度、推广速测技术创 建专销网点、实施标识管理、试行追溯和承诺制度。 7、完善保障体系健全标准体系、完善检验检测体系 、加快认证体系建设、加强技术研究和推广、建立信 息服务网络。 五、农产品质量管理与控制对策 1、尽快开展土壤污染防治的立法工作。 2、亟需开展土壤环境基准研究与质量标准制定工作 。 3、加大土壤污染控制与修复工程技术研发的投入。 4、加强污染场地的监管、修复与再开发工作。 5、