餐厅营运贡献激励政策.doc

通知函如意2012年度餐厅营运贡献激励政策发件部门/人：如意销售总部收件部门/人：如意苏州销售中心、如意南京销售中心、如意福州销售中心抄送部门/人：如意生产总部正文页数：1页日期：2011年12月26日一、 目的:为了更好的激励营运一线伙伴们的潜能和成长，并积极挖掘餐厅全体伙伴的管理潜能，使餐厅价值最大化。特制定此政策。二、 适用范围：如意各连锁餐厅营运线所有人员三、 内容：1、餐厅考核激励基本条件及奖励办法：1.1、QSC条件：当季度三个月QSC都在合格及以上。1.2、人员发展条件：根据营运发展训练需求，完成季度人员发展计划。1.3、满足以上两个条件后，公司以月度为单位根据餐厅销售额完成成率和边际利润系数计算奖励。1.4、销售完成率奖励金额完成率90%95%100%105%110%115%奖励金额（万）提当月销售额0.5%提当月销售额0.6%提当月销售额0.7%提当月销售额0.8%提当月销售额0.9%提当月销售额1%1.5、 同时设立边际利润系数奖励（此奖励金额加上）。见下表1.6、边际利润系数奖励比例：完成率80%80%90%100%110%120%奖励系数80%90%100%110%120%130%1.7、奖励形式以现金形式，其中如有个人所得税由个人承担，公司不承担。1.8、如果餐厅季度中出现食品品质管理问题投诉总经理的，和食品品质安全问题投诉总经理的(包括受政府职能部门处罚和新闻媒体及网站曝光)，餐厅将被取消当月的评奖资格。2、考核激励方式：2.1、当餐厅满足QSC和人员发展两项条件后，按照餐厅销售额完成率和边际利润完成率月度计算奖励，按季度发放。3、奖励具体分配表职位奖励金额分配职位奖励金额分配店长奖金的25%其它管理组奖金的25%全部员工（含见习助理奖金的50%3.1、代理店长享受店长金额分配，见习助理和员工一起分配 。3.2、餐厅管理组必须在某个自然季度全部在职才能计算奖金.3.3、若餐厅出现人员调动时，按其在原餐厅工作时间和新餐厅工作分别进行计算奖金。3.4、若餐厅管理人员出现晋升时，按其在餐厅原职位和新职位的工作时间分别进行计算奖金。3.5、当餐厅管理人员出现开新店时，其原餐厅工作时间享受原餐厅的奖励。在新餐厅的工作时间不享受奖金。3.6、新餐厅开业后第三个月，参照市场开发部的营业额预估，结合餐厅实际营运状况，营运总监报总经理审核制定预算目标。3.7、新餐厅支援员工，在新店支援期间，享受老餐厅的奖金。3.8、新进员工不享受奖金分配，一个月转正后方可享受。3.9外招见习助理，一个月后可享受奖金。内升见习助理享受员工奖金分配。4、其它相关事项说明：4.1、此政策颁布后前三月定为导入期。(即2012年1、2及3月)。4.2、导入期奖励以月度计算，发放时间为次季度的第一个月22日前。4.3、导入期给予餐厅适应时间，不将QSC成绩和训练发展完成情况作为条件。但出现品质变质问题，奖励当月取消；5、凡餐厅人员在当季度30号前离职的，将视为主动放弃奖金政策权利，不享受奖金权利。6、此制度从2012年1月1日起实施，最终解释和修改权归销售总部人资