下册科学食物中营养.ppt_第1页
下册科学食物中营养.ppt_第2页
下册科学食物中营养.ppt_第3页
下册科学食物中营养.ppt_第4页
下册科学食物中营养.ppt_第5页
已阅读5页，还剩12页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

3.2食物中的营养 人体的生命，需要多种营养支持。 食物所含的营养成分非常丰富，通常 分为：蛋白质、糖类、脂肪、维 生素、矿物质、水，共六种。 人体生命活动动的主要的 供能物质质是糖类类、脂肪 人体内贮贮存能量的主要 形式是 构成身体的主要物质质 是 脂肪 蛋白质质 维维生素和矿矿物质质的作用 纤维纤维 素的作用 _ _ 缺乏它可引起_ 促进进身体发发育、 调节调节 体内机能 可以促进肠进肠 道蠕动动，使食物能 畅顺畅顺 地在肠肠内移动动帮助消化 便秘 缺乏维维生素A会患 夜盲症、皮肤病、发发育不良 不同的食物营营养成分对对人体 各有不同的作用。怎么知道 某些食物含有我们们需要的营营 养成分呢？ 化验验食物的成分 资资料检检索 若我们们需要补补充特定的营营养成 分，我们该们该 吃什么样样的食物？ 能提供充足蛋白质质成分的食物 是哪一类类？ 当我们们需要补补充足够够的能量是 又需要多吃什么食物？ 你的摄摄食习惯习惯 能否满满足你日 常生活对营对营 养成分的全部需 要，你的饮饮食习惯习惯 是否科学 偏食的害处处： 造成营养缺乏 营养成分摄入不平衡 营营养物质质不足： 蛋白质质 未成年人：婴婴儿、儿童和少年生长发长发 育 迟缓迟缓 ，体重过轻过轻 （胎儿、婴婴儿期脑发脑发 育受影响） 成年人：容易疲倦，体重下降，肌肉萎 缩缩，浮肿肿，对对疾病的抵抗力下降。 钙钙 儿童：骨质质生长长不良和骨化不全，并导导 致佝偻偻病。 成年人：骨质软质软 化病 老年人：骨质质疏松症 人体内最多的物质质是什么？ 人体血液中的血浆为浆为 什么能够够在 血管中流动动？ 你如何理解细细胞内代谢谢需要水分 ？ 许许多食物都是固体，被我们们 摄摄入体内后如何才能被吸收 利用呢？ 溶解于水 水在人体摄摄食与消化食物过过程中 是什么角色？ 人体排出的汗液是什么味道？ 说说明我们们排汗同时时将什么物质质 带带出体外了？ 尿素是人体排出尿液的主要 成分，而我们们的汗液也含有 尿素，这说这说 明什么？ 废废物必须须溶解在水中才 能被带带出体外 出了汗后我们们不再感到热热， 这这是为为什么? 这这种常见现见现 象说说明了什么 ？ 汗液中的水分蒸发发，吸收了 皮肤中的热热量，使皮肤的内 能下降，让让我们们感到凉爽 水可以调节调节 人的体温 水水 一种溶剂剂 运输输的媒介 新陈陈代谢谢作用的媒介 调节调节 体温 含较高能量，能保证我们日 常生活所需能量的食物是 米饭饭、面包等主食类类 面食点心 肉类类食物 为了避免吃得很多但还是 营养不良的情况发生，我 们在日常饮食中应注意什 么？ 不要偏食，应该应该 食物种类类尽量多 一些保证证我们们能摄摄入全面的营营养 成分，以保证证我们们的身体健康 我们们从食物中补补充的摄
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论