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文档简介
第二次世界大战以后,欧美和日本等发达 国家在工业现代化的基础上,先后实现了 农业现代化。这一方面大大地丰富了这些 国家的食品供应,另一方面也出现了严重 的问题,就是随着农用化学物质源源不断 地、大量地向农田中输入,造成有害化学 物质通过土壤和水体在生物体内富集,并 且通过食物链进入到农作物和畜禽体内, 导致食物污染,最终损害人体健康。绿色 食品在中国是对无污染的安全、优质、营 养类食品的总称。 是指按特定生产方式生产,并经 国家有关的专门机构认定, 准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、 安全、优质、营养型的食品。 1.产品或产品原料产地必须符合绿 色食品生态环境质量标准; 2.农作物种植、畜禽饲养、水产养 殖及食品加工必须符合绿色食品生 产操作规程; 3.产品必须符合绿色食品标准; 4.产品的包装、贮运必须符合绿色 食品包装贮运标准。 认清绿色食品标志 绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商 标局正式注册的质量证明商标,用于证明绿色食品无污染、安全、优质 的品质特征。 绿色食品标志由三部分构成,即上方的太阳、下方的叶片和中心的 蓓蕾。标志为正圆形,意为保护。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下 的和谐生机,告诉人们绿色食品正是出自纯净、良好生态环境的安全无 污染食品,能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保 护环境,通过改善人与环境的关系,创造自然界新的和谐。 绿色食品标志作为一种特定的产品质量的证明商标,其商标专用权 受中华人民共和国商标法保护。 绿色食品分A级绿色食品和AA级绿色食品二种。A级绿色食品,系 指在生态环境质量符合规定标准的产地、生产过程中允许限量使用限定 的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装 经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食 品标志的产品。AA级绿色食品(等同有机食品),系指在生态环境质 量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按 特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查符合特 定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。 消费者在选购此类食品时,应认清“标志”。绿色食品标志由三部分 构成,即:上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾,标志为正圆形,意 为保护、安全。A级标志为绿底白字,AA级标志为白底绿字。该标志由 中国绿色食品协会认定颁发。 可以上网辨真伪:绿色食品标志到期后没有重新申报,有的企业是 为了节省成本,也有的是因为产品实际上已经通不过国家对绿色食品的 检验认证。消费者可登录“中国绿色食品网”辨认所购产品的真伪。 有的是指无产产品名称、厂名、厂址,无生产产 日期和保质质期的食品。有的是指无生产产商 、无产产地、无生产产日期的产产品。还还有的是 指无批号 生产产日期 保质质期。那么究竟“三 无”食品究竟是指什么呢?他的法律依据是 什么?比如说说“三包”有三包法。 中华人民共和国食品卫生法 第六章 食品卫生管理 第二十一条 定型包装食品和食品添加剂,必须在包装标识或者产品说明书上根据 不同产品分别按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者 代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法等。 食品、食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或者虚假的宣传内容。 中华人民共和国产品质量法 第二十七条 产品或者其包装上的标识必须真实,并符合下列要求: (一)有产品质量检验合格证明; (二)有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址; (三)根据产品的特点和使用要求,需要标明产品规格、等级、所含 主要成份的名称和含量的,用中文相应予以标明;需要事先让消费者 知晓的,应当在外包装上标明,或者预先向消费者提供有关资料; (四)限期使用的产品,应当在显著位置清晰地 标明生产日期和安全使用期或者失效日期; (五)使用不当,容易造成产品本身损坏或者可 能危及人身、财产安全的产品,应当有警示标志 或者中文警示说明。 裸装的食品和其他根据产品 的特点难以附加标识的裸装产品,可以不附加产 品标识。 第三十条 生产者不得伪造产地,不得伪 造或者冒用他人的厂名、厂址。 第三十七条 销售 者不得伪造产地,不得伪造或者冒用他人的厂名 、厂址 以上这些法律也没有明确规定,哪些方家 给我一个权威的解释,最好注明出处或来源。 【麻辣烫很脏,但为什么吃了不会拉肚子 】“我们煮的麻辣串,自己从不吃,太脏了!”曾 在深圳经营麻辣烫的刘姐披露,“特别是夏天 ,如果麻辣串保存不当,很容易变质发臭,但 只要把泻立停磨成粉末,加在汤料里,一般 就不会出现顾客吃完拉肚子的情况”所以别 以为吃了不拉就肚子没事 点评:这家店的总体卫生情况较好, 但是在店面后面有 较脏的污水 此小摊较小,卫生 情况也不大好污水直接流到 旁边 卫生很脏 甘蔗削好了, 大半截裸露在外面, 大家想想,榨出的 汁能卫生吗? 没戴手套就直接拿 配料,很不卫生 死了,被发 现了 虽然说前面有玻璃罩着 但是工作人员的口水会 喷到。 绿色食品是指按特定生产方式生产,并经 国家有关的专门机构认定,准许使用绿色 食品标志的无污染、无公害、安全、优质 、营养型的食品。 【1】是指按特定生产方式生产,并经国家 有关的专门机构认定,准许使用绿色食品 标志的( )回答三个就算对 无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品 【2】绿色食品要具 有几个条件?( ) A、1 B、2 C、3 D、4 D 1.产品或产品原料产地必须符合 绿色食品生态环境质量标准; 2.农作物种植、畜禽饲养、水产 养殖及食品加工必须符合绿色食 品生产操作规程; 3.产品必须符合绿色食品标准; 4.产品的包装、贮运必须符合绿 色食品包装贮运标准。 【3】绿色食品标志由( )部 分构成,标志为()形? A,1 正方形 B, 2 圆形 C, 3 圆形 我得好 好想想 绿色食品标志由三部分构成, 标志为正圆形,意为保护。 【5】中华人民共和国食品卫生法 第()章 食品卫生管理是规定于绿色食品的? A,2 B,4 C,6 D,8 【4】有的是指无产品名称、厂名、厂址,无生产日 期和保质期的食品。有的是指无生产商、无产地、 无生产日期的产品。还有的是指无批号 生产日期 保 质期。反问绿色食品是什么? 无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品 中华人民共和国食品卫生法 第六章 食品卫生管理 第二十一条 定型包装食品和食品添加剂,必须在包装标识或者产品说明书上根据 不同产品分别按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者 代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法等。 食品、食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或者虚假的宣传内容。 中华人民共和国产品质量法 第二十七条 产品或者其包装上的
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