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目目 录录 目 录.0 摘 要.1 前 言.2 1 现状及展望.3 1.1 无籽西瓜的栽培概况 .3 1.2 无籽西瓜的栽培制度 .3 1.3 无籽西瓜的发展前景 .3 2 瓜的选地与整地.4 2.1 瓜田的选择 .4 2.2 施基肥、整地做畦 .4 3 无籽西瓜育苗移栽与大田直播.4 3.1 嗑种催芽 .4 3.2 育苗移栽 .4 3.3 大田直播 .5 4 无籽西瓜的田间管理.5 4.1 中耕除草 .5 4.2 追肥浇水 .5 4.3 整枝与压蔓 .6 4.4 人工授粉促进坐果 .6 4.5 果实管理 .6 5 无籽西瓜的适时采收.6 6 结论.6 参考文献.8 黑龙江农业经济职业学院毕业论文 1 摘摘 要要 本文概述了无籽西瓜的发展现状并展望了无籽西瓜的发展前景，对包括整地施肥、催芽育苗、田 间管理等无籽西瓜生长过程中各个环节的操作管理要求和技术要点进行了系统论述，为科学种植无 籽西瓜提供了完整的技术体系，并为实际生产者的规范化操作提供指导。 关键词：关键词：无籽西瓜；温度；人工授粉 黑龙江农业经济职业学院毕业论文 2 前前 言言 西瓜汁多味甜，清凉爽口是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，果味甘甜而性寒。 ，堪称瓜 中之王。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解热。 在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。西瓜富含维生 素 A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便等有 一定的辅助疗效。 普通西瓜为二倍体植物，即体内有 2 组染色体（2N=22） ，用秋水仙素处理其幼苗，令二倍体西 瓜植株细胞染色体成为 4 倍体（4N=44） ，这种 4 倍体西瓜能正常开花结果，种子能正常萌发成长。 然后用 4 倍体西瓜植株做母本（开花时去雄） 、二倍体西瓜植株做父本（取其花粉授 4 倍体雌蕊上） 进行杂交，这样在 4 倍体西瓜的植株上就能结出 3 倍体的植株，在开花时，其雌蕊要用正常二倍体 西瓜的花粉授粉，以刺激其子房发育成果实。由于胚珠不能发育为种子，而果实则正常发育，所以 这种西瓜无籽。 果实由子房发育而来的，在子房发育成为果实的过程中，需要一定量的生长素。一般来说，果实 发育所需生长素是由胚珠发育形成的幼嫩种子提供的，三倍体无籽西瓜是根据染色体变异的原理培 育而来的。但是，无籽西瓜的发育仍然需要生长素。一般来说，生长素在植物体内的合成部位是叶 原基、嫩叶和发育中的种子，在这些部位，存在着与生长素合成有关的酶系。在多种酶的催化作用 下，植物体内的色氨酸经过氨基转换、脱羧作用和两个氧化步骤，最终变成生长素（吲哚乙酸） 。 在二倍体西瓜的花粉中，除含有少量的生长素外，同样也含有使色氨酸转变成生长素的酶系。当二 倍体花粉萌发时，形成的花粉管伸入到四倍体植株的子房内并将自身合成生长素的酶体系转移到其 中，从而在子房内仍能合成大量的生长素，促使子房发育成无籽果实。 无籽西瓜是用种子种出来的，但这个种子不是无籽西瓜里的种子，而是自然的二倍体西瓜跟经过 诱变产生的四倍体杂交后形成的三倍体西瓜里的种子.由于是三倍体，减数分裂联会时期会发生紊 乱，所以它本身是没有繁殖能力的，所以也没有种子. 无籽西瓜是深受消费者喜爱的优质果品，是受欢迎的保健蔬菜。长期以来，许多园艺科技工作者 为生产无子果实进行了广泛的研究，取得了丰硕的成果，而今无籽果实的培育工作已有切实可行的 技术和方法了。在育种方面，培育出了无核密橘、无核葡萄等作物品种；在植物生长调节剂应用方 面，用 2,4-D 处理雌花子房结出了无籽番茄，用赤霉素处理结出了无核葡萄。在无籽西瓜的培育上 更是硕果累累。20 世纪 50 年代以来我国先后育成了凤山 1 号、农友新 1 号、新秋 3 号、无籽 3 号、 雪峰无籽 304、广西 2 号、黑蜜 2 号、新晨 1 号等著名无籽西瓜品种，并开始大面积栽培。据联合 国粮食及农业组织（FAO）1995 年的统计资料，西瓜在世界十大果品之中居第五位，我国西瓜的栽 培面积和总产量均居世界之冠，2002 年的总产量占全世界的 68，堪称世界第一西瓜栽培大国。 瓜类作物的经济效益高又是理想的前茬作物，有利于后茬作物的增产，且可实行棉、粮、油行间 套作，农民种瓜的积极性很高，瓜类生产对发展农村经济、加快农民脱贫致富发挥了一定的作用。 黑龙江农业经济职业学院毕业论文 3 1 1 现状及展望现状及展望 1.1 无籽西瓜的栽培概况 日本是无籽西瓜栽培最早的国家。1950 年无籽西瓜开始成为商品在市场上销售。由于无籽西瓜 收获较普通西瓜迟，种子价格高，栽培费工，生产成本高，日本无籽西瓜栽培面积逐渐减少，至今 已很少栽培。美国、俄罗斯及西欧诸国，虽然较早育成了四倍体西瓜和配置成无籽西瓜种子，但因 生产成本较高及难于实行机械化耕作等原因，无籽西瓜也未能大面积栽培。 我国无籽西瓜生产经历了一个较长的发展过程。20 世纪 60 年代中期，中国农业科学院果树研究 所瓜类研究室在几个重点地区组织了无籽 3 号的试种示范并进行小面积生产。由于当时技术缺陷而 未能广泛推广。70 年代后期，全国掀起了一阵无籽西瓜热，建立了规模大小不等的无籽西瓜生产 基地。80 年代末至 90 年代，随着市场经济的发展，经济效益较高的无籽西瓜生产迅猛发展。 1.2 无籽西瓜的栽培制度 栽培制度包括轮作与间作套种。无籽西瓜忌连作，连作容易感染上土传病害枯蒌病。染上枯蒌病 后，无籽西瓜植株轻者减产，重者绝收。由于轮作法适合我国国情，各地西瓜生产均沿用此法。无 籽西瓜合理轮作，防病的有效间隔年限依据枯蒌病菌存活时间的长短而定。在水田中，该病菌的存 活年限较短，在旱田中存活年限较长。 间作套种是充分利用光热能源，高度发挥耕地的一种集约化栽培方式。它比较适合我国人多地少 和具有精耕细作传统的情况西瓜的生育周期较短，行株距较大，苗期生长缓慢，瓜田内的地面与空 间有较长的空闲时间可以利用。 在无籽西瓜田间套种时，必须考虑无籽西瓜的生育特点。无籽西瓜苗期生长缓慢，要求温度高， 前套种直立性越冬小麦类为宜，拔节后的麦类可以起到防风屏障和增温促苗的作用。无籽西瓜的成 熟较晚，植株后期长势较旺盛，与后套作物易发生同时生长旺盛而争水肥争阳光的矛盾。因此后期 作物应选择适宜的品种和确定相应的播种期。 。 1.3 无籽西瓜的发展前景 无籽西针对我国的实际国情，根据今后西瓜生产发展的趋势，可以看出，进一步扩大无籽西瓜的 种植，是今后西瓜生产的必然趋势。无籽西瓜生产具有广阔的发展前景。第一，我国人多耕地少， 劳动资源丰富，适于发展无籽西瓜生产。第二，无籽西瓜耐温抗病能力优于普通西瓜，有广大的试 栽区域。第三，随着市场经济的发展，商品西瓜的流通量急剧增加，无籽西瓜品质好，经济效益显 著，具有广阔的消费市场。 黑龙江农业经济职业学院毕业论文 4 2 2 瓜的选地与整地瓜的选地与整地 2.1 瓜田的选择 无籽西瓜在粘土、沙土、水田、旱田上均可种植。以土层较厚、有机质多、肥力较高、土质疏松 的砂质壤土最为适宜。无籽西瓜需有足够的水分，为了旱涝保收，瓜地附近要有充足的水源。 2.2 施基肥、整地做畦 无籽西瓜整个生育期吸收氮、磷、钾养分的数量随干物质的积累而增加。一般情况下，基肥占生 育期总肥料的 50%60%，施腐熟的猪、牛粪 30t/hm2 左右、复合肥 450kg/hm2、钾肥 150kg/hm2、 饼肥 375kg/hm2、尿素 75kg/hm2。为防止春、夏季雨水过多影响西瓜生长，要作深沟高畦，畦宽 （包沟）2.83.3m，在瓜田四周深挖围沟，趁墒情好时覆盖地膜。 3 3 无籽西瓜育苗移栽与大田直播无籽西瓜育苗移栽与大田直播 3.1 嗑种催芽 晒种一天，用 100 倍福尔马林溶液浸种 10 分钟，捞出洗净；再用 20%石灰水溶液浸种 5 分钟， 种子表面粘质溶解后，捞出洗净。然后将种子置于 45温水中浸 1520 分钟，如用冷水浸种 l2 小时，浸种时间过长，种腔充满水，出芽慢或不出芽，将浸过的种子捞出搓洗，洗掉种子表 面粘液，以种子不打滑为宜。捞出种子，用干布擦净。然后用牙齿轻轻嗑一下种脐，嗑时将种面垂 直，使其略开一个小口，嗑种时一定要轻，种皮开口要小，不要伤及种仁。也可用钢丝钳轻轻将种 子嘴夹开，或用小刀斜削种脐两边进行破壳。将磕过的种子均匀推在温毛巾上，以种子互不相压为 宜，四边向上叠起，从上卷起，卷成毛巾卷。把毛巾卷放在 3335恒温箱内催芽，比普通西瓜 催芽温度高 35。注意：毛巾要用干净毛巾，湿度不宜过大。以毛巾手拧干滴水为宜，温度 一定恒温。经 24 小时大部分发芽。将已出芽的挑出备播，芽长以 0203 厘米为宜。将毛巾洗 干净，将剩下的种子继续催芽，注意余下的种子不要用水洗。催芽 48 小时后仍不发芽的种子已丧 失生活力，不必再催芽。 3.2 育苗移栽 采用温床育苗，最低地温 1820，苗床温度要比普通西瓜高 34，一般在 3335 左右，加强苗床保温工作。浅播 1 厘米左右，分期覆土，及时脱帽，脱帽时先喷些水，使种皮软化 后再慢慢摘除，切忌干皮硬掰，损伤子叶。出苗后 20 天左右用 02%尿素加 02%磷酸二氢钾溶液 黑龙江农业经济职业学院毕业论文 5 进行根外追肥，过 810 天再喷一次，可促进幼苗健壮。无籽西瓜幼苗苗龄 3035 天，具有 3 片真 叶时为适宜定植苗龄。要选择晴天上午播种，播种时用细棍在每个营养钵的中心扎深 051 厘米 的小孔，将发芽的种子芽朝下伸入小孔平放，然后覆盖 1 厘米厚过筛细土，播种后贴苗床表面盖一 层地膜，上扣小拱棚。 无籽西瓜带壳出土现象较多，当幼苗出土 5070时，在温暖的晴天 上午揭开棚膜“摘帽” ，每隔 12 天摘一次，直到全部摘除。摘帽时需要注意：尽量避免在高温和 温度低于 15时进行。若种壳干燥发硬，可先喷少许水，使种壳温润变软后再摘。齐苗后苗床培 土一次。 3.3 大田直播 无籽西瓜大田直播的中心环节是加快出苗速度。要想尽早出苗，首先要提高土壤温度。这可以采 用提早覆盖地膜，适当晚播的措施来实现。春季大田直播，其播期约比育苗移栽迟 1525 天，一般 在气温稳定通过 14后播种。其次是使用发大芽的种子与浅播、浅盖相结合。这也是缩短幼芽出 土过程的有效方法。此外，要及早防治大田直播地块内种蝇、蛴螬、蝼蛄等地下害虫的为害，保证 种芽安全，使其顺利出土。 4 4 无籽西瓜的田间管理无籽西瓜的田间管理 4.1 中耕除草 无籽西瓜多采用地膜覆盖，中耕除草只能在田间进行。一般在植株伸蔓前在行间多次中耕，土壤 黏重的地块和下雨以后应及时中耕。同小麦、油菜等套作的，在前套种作物收割后，可结合施肥灭 茬全面翻耕行间土地，以疏松土层，利于伸蔓后根系的伸展。 4.2 追肥浇水 无籽西瓜需肥量，在幼苗期最少，倒蔓后较多，膨果时达到最高，成熟期又较少。因此，定植 成活后，应加强肥水供应。追肥采取“两促一控”的方法，生长期前促苗，后促果，坐果前控施速 效氮肥。追肥以速效肥为主，瓜苗移栽后，倒蔓前，适时施提苗肥 2 次，每次施尿素 3045kg/hm2，促早发、苗齐、苗壮。在蔓伸长 30cm 倒蔓后，进入生殖生长 1518d，应控旺长， 促早坐果。在坐果后 710d，坐果率达到 70%80%时，及时追壮果肥，施尿素 225kg/hm2、硫酸 钾 150kg/hm2、复合肥 75150kg/hm2，同时进行叶面喷施 0.2%磷酸二氢钾或 0.2%硫酸镁加尿素或 叶面宝，促进果实迅速膨大。浇水量不宜过大，以小水勤浇为宜，一般每次每公顷浇 4560 立方米 即可，每隔 23 天浇一次。 黑龙江农业经济职业学院毕业论文 6 4.3 整枝与压蔓 当瓜主蔓长至 80100cm 时，将瓜蔓拉直均匀地分布在瓜垄上，压好。第 1 次整枝不宜过早或过 迟，过早则藤叶不茂，不利于“去弱留强”选择侧蔓；过迟则藤叶互相交叉，整枝理蔓时易伤蔓。 整枝应在主蔓长至 100cm 左右时进行，采取 34 蔓整枝，去掉多余的侧蔓和孙蔓。 4.4 人工授粉促进坐果 为提高无籽西瓜坐果率，应进行人工辅助授粉，无籽西瓜正常开花授粉时间一般为早晨 69 时， 阴雨天推迟 1h 左右，授粉时采集授粉株花朵，粉量充分抹在雌花柱头上，动作要轻。雄花以授粉 株 2025 节当日开放为最好。 4.5 果实管理 无籽西瓜 1 株可结多果，以主蔓 1525 节上坐的果实为最好，1015 节以内的瓜在第 2 雌花出 现时应及时摘除。侧蔓坐果应选择 15 节左右的雌花。疏果可在坐果后 10d 进行，每株留 2 个瓜， 并在留下的果实下面垫草垫，坐果后 25d，果实已停止膨大，可将瓜按一个方向均匀翻动，使瓜均 匀成熟，色泽一致。 5 5 无籽西瓜的适时采收无籽西瓜的适时采收 无籽西瓜收获适期比普通西瓜要求严格，一般以九成至九成半成熟采收为宜。如采收过迟，果实 易空心或倒瓤，果肉易发棉变软，汁液减少，风味降低，品质下降 6 6 结论结论 近年来，无籽西瓜以其高产优质、食用方便、耐贮运等优势，发展势头迅猛。随着生活水平的提 高消费者对瓜类商品的供应提出了新的要求，即品种要多，质量要好，供应期要长，能满足各类人 群的需要高。无籽西瓜是深受人们喜爱的大众化夏季水果，是高效益经济作物，也是产业结构调整 选择的重要作物。种无籽西瓜已成为农民增收的一项支柱产业。无籽西瓜新品种的培育，普及无籽 西瓜的科学栽培知识，是广大瓜农的殷切期望。 黑龙江农业经济职业学院毕业论文 7 致致 谢谢 时光匆匆如流水，转眼便是大学毕业时节，春梦秋云，聚散真容易。离校日期已日趋临近，毕业 论文的的完成也随之进入了尾声。三年的求学生涯在师长、亲友的大力支持下，走得辛苦却也收获 满囊，在论文即将付梓之际，思绪万千，心情久久不能平静。 伟人、名人为我所崇拜，可是我更 急切地要把我的敬意和赞美献给一位平凡的人，我的指导教师鲁绪才。我不是您最出色的学生，而 您却是我最尊敬的老师。您治学严谨，学识渊博，思想深邃，视野雄阔，为我营造了一种良好的精 神氛围。从论文题目的选定到论文写作的指导,经由您悉心的点拨,再经思考后的领悟,常常让我有 “山重水复疑无路,柳暗花明又一村”的觉悟。 一篇文章是三年的终点，但一篇文章又岂可代表三年的光阴。求学的学生，最不能忘记的就是感 谢。感谢黑龙江农业经济职业学院农学院的任课教师，是您们无私地把知识传授给我，并为我提供 最好的学习条件和环境。从开始进入课题到论文的顺利完成，有多少可敬的师长、同学、朋友给了 我无言的帮助，在这里请接受我诚挚谢意！朋友给我热情的帮助，在这里请接受我诚挚的谢意。 感谢我的爸爸妈妈，言树之背，养育之恩，无以