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文档简介

保健食品 产生的原因 中药 环境污染 现代生活 垃圾食物 压力 看不见的射线辐射污染 手机 家用电器 办公设备：电脑，复 印机 “永不消逝的电波” 油过量 人类赖以生存 的基础发生巨 变 阳光、空气、 水、和食物 打 针 吃 药 发生在身边的悲剧！ 日本 日本是最早研制保健食品的国家，自20世纪80年代初就成 为主要生产国和最发达的保健食品市场。日本目前约有 300家企业从事功能食品的研究开发，年销售额估计在35 亿美元左右。日本最大的保健食品生产厂家是日本Otsaka 制药公司，仅其一家保健食品的年销售额就达14.8亿美元 ，主要生产保健饮料，如纤维素饮料和蛋白青。日本企业 在饮料中添加活菌、原生物体（Probiotics）、膳食纤维 等添加剂，制成有特殊功能的保健饮料。日本保健食品的 另一大类是强化食品，如OAA强化面包、强化婴儿配方食 品等。 1987年：杭州保灵的蜂王浆 1988年：太阳神、娃哈哈 1989年：振华851在福州、昂立一号 1990年：沈阳飞龙以“飞燕减肥茶”和“延生 护宝液” 1991年：保健品市场突破100亿元 。 1992年：深圳太太集团推出“太太口服液” 1994年：红桃K三株口服液“在济南问世， 1995年：海南养生堂“龟鳖丸”问世。 从2000年的3000多家保健品企业来看，投 资总额在1亿元以上的大型企业只占1.45% ；投资总额在1亿元以下5000万元以上的中 型企业占38%；投资在5000万元以下100万 元以上的企业占6.66%；投资在100万元以 下10万元以上的小型企业占41.39%；投资 不足10万元的作坊式企业占12.5%。 在目前4000多家保健品生产企业中，2/3以上属于 中小企业。上市公司不超过6家，年销售额达到1 亿元的不超过18家。在4000多种保健品中，90% 以上属于第一、二代产品，2/3的产品功能集中在 免疫调节、抗疲劳和调节血脂上，在一定程度上 造成了低水平重复和恶性
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