[农业]官溪果品简易贮藏示范区建设可行性报告.doc

官溪果品简易贮藏示范区建设可行性报告 安远县车头镇盛产脐橙和西（甜）瓜，现有脐橙面积达3.5万亩，人均1.7亩，西甜瓜4080亩，是远近闻名的瓜果之乡。为缓解果品销售压力，延长供货期避免集中上市，稳定市场价格，增加果农收入，提高果农增收。2009年我镇官溪村在全县率先建设果品简易贮藏库以来，果业生产效益大幅提高，现已建成赣之源和绿之源两家脐橙简易贮藏库，为全县果业产业发展起到了良好的示范带动作用，也在进一步提升农业，实现果业产业持续、稳定发展，果农增收上进行了可行性地实践探索。 一、项目背景和申请理由 （一）项目背景 安远县是脐橙果业大县，而我镇又是脐橙主产区之一，3.5万亩脐橙已进入盛产期，并且依托产业优势先后组建了车头镇果业协会、独立岽果业合作社、赣之源果业合作社、伟亿达果业合作社、祥源果业合作社等多家农业经济合作组织，拥有果业专业技术人才26名，涉及农户近4000户，全镇果品年总产量达到4.5万吨，优果率89.1%，实现产值1.2亿元，农民人均果品收入达到6012元，果业已成为我镇统筹城乡发展，建设社会主义新农村的有力支撑。规划在官溪村粗沙坑、乌仙坑、烧女坑、草禾坑等生态非常好的7个山窝处建设脐橙简易储藏库12个，建成后脐橙储藏量将达到2.2万吨以上。 （二）申请理由 随着经济社会的全面发展，传统的果业生产、销售模式已不适应现代果业发展的需求，加之传统普通库贮藏、塑料薄膜帐篷贮藏、地窖贮藏、药物贮藏等技术落后、成本高、储存时间短、烂过率高，各级政府及果业生产管理部门也加大了果品生产安全的监管力度。另外，我镇是一个果业大镇，果品收入占农民收入的比重越来越大，果业产业的健康、稳定、持续发展对我镇经济社会全面发展和打造赣南强镇举足轻重。2009年，省“一村一品”示范点车头镇果业协会进行技术攻关，在我镇官溪村石榴坑口建设的简易贮藏库试验成功，并已在官溪村省道沿线建成赣之源和绿之源两家简易贮藏库，示范区建设已初成雏形，我们将以此为契机，进一步加大简易贮藏库的建设力度，加大关键技术推广普及力度，降低果农贮藏成本，错峰上市，延长上市销售时间，以增加农民收入，并逐步推动发展绿色农业产业链条，促进产后增值，推动果业产业再上新台阶。 二、技术路线与可行性分析 （一）技术路线 这种简易贮藏的主要技术要点：一是建设特殊的库房。采用土砖、烧制砖块、原木料等建设库房，同时在库房上下风向墙面每隔1米建设一个通风窗口，在库房内四周墙脚开挖深0.5米、宽0.3米的水沟。二是利用了先进的贮藏管理技术。果实入库贮藏前1周至2周对库房进行消毒，气温较低时每隔2天至3天通风换气一次，气温回升后白天密闭风窗隔热，开放房顶自来水及室内水沟注满水降温。三是对贮藏时间及果品有严格要求。采收脐橙选择在阴天或晴天，选择直径8厘米至12厘米，果大形正、橙红鲜艳、光洁美观的果品进行贮藏 （二）可行性分析 1、果品简易贮藏示范区建设是解决当前脐橙供求矛盾的需要我镇是全国脐橙最佳优生区之一，得天独厚的自然条件造就了发展以脐橙为主的果业生产优势。但由于科技、宣传投入不足，使我镇的果业生产销售还没有完全从区位优势转化为经济优势。一是果品集中上市，销售时间短，容易产生脐橙滞销的假象，导致经销商故意压低价格，果农增产不增收；二是现有贮藏技术落后，成本高，效益低，果农各自为战形成不了规模，不具有市场影响力和竞争力。建设果品简易贮藏示范区，可以通过本地经销商降本增收，延长果品销售时间，提高果品收购价格，打造品牌，有效提高我镇果品市场影响力和知名度。 2、果品简易贮藏示范区建设是促进镇域经济发展的迫切需要。我镇是一个农业大镇，山多地少，全镇80%的人都有自己的果业产业，只有农民的收入增加，才有镇域经济的全面发展。果业作为我镇一大支柱产业，果业收入占农民人均纯收入的比例一直稳定在70%左右。特别是“广元桔蛆”等食品安全事故的发生，为我们敲响了食品安全的警钟。广大果业工作者清醒地认识到，减少果品化学品投入，绿色纯天然贮藏，确保果品质量安全，进一步增加果农收入已成为当务之急。因此，建设简易贮藏示范区，加大技术和资金投入力度，提高果业生产效益，进一步增加农民收入，是实现我镇经济跨越式发展的迫切需要。 3、果业技术普及为果品简易贮藏示范区建设提供了强大的技术支撑。 目前，我镇已初步建成了镇、村、社区三级技术服务体系，全镇目前共有专业技术人员26名,农民技术骨干340名。另外，我镇脐橙栽培已有20多年历史，在长期的生产实践中，广大果农总结积累了一整套脐橙生产贮藏技术要点和经验。特别是成立镇果业协会和组建果业合作经济组织以来，各级加大了对果农的技术培训力度，专业技术人员也来自基层，可对现有技术进行进一步改良和完善。 4、果品简易贮藏推广价值高，优点多。与传统贮藏技术相比，简易贮藏具有以下优势：1、节能环保：与冷库、起吊哭相比，不耗能不用电；2、结构简单：主体结构为砖木瓦，不用钢筋水泥浇筑，