化学第一单元走进化学世界复习.ppt

绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩 什么是化学？ 化学的发展史 绿色化学 化学是一门分子、原子层面上研究物质 的组成、结构、性质以及变化规律的科 学。 近代，道尔顿和阿伏伽德罗研究得出了一个重要的结论： 物质是由原子和分子构成的，分子的破裂和原子的重新 组合是化学变化的基础。这就是说，在化学变化中，分 子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组合成新的分子 。 门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表。 化学有什么作用？ 利用化学生产化肥和农药以增加产量； 利用化学合成药物，以抑制细菌和病毒，保障人体健康 ； 利用化学开发新能源和新材料，以改善人类的生存条件 ； 利用化学综合应用自然资源和保护环境，以使人类生活 得更加美好。 第一单元第一单元 物质的变化和性质物质的变化和性质 化学是一门以实验为基础的科学化学是一门以实验为基础的科学 走进化学实验室走进化学实验室 物理变化与化学变化 1.物理变化：没有生成其他物质的变化。特征：没有其他物 质生成，仅是形状、状态等的变化 2.化学变化：生成其他物质的变化。 化学变化的基本特征是：有新物质生成 化学变化中伴随发生的一些现象 常表现为颜色变化、放出气体、生成沉淀 常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等 两种变化的本质区别：变化中是否有其它物质生成。 联系：在化学变化的过程中，同时发生物理变化。 判断物质变化不能仅仅依据是 否有明显的现象，而应该看是否生成了 其他物质，或者判断原物质的构成微粒 有没有发生变化。有些化学变化是没有 现象的，如一些中和反应，物理变化也 可伴随有明显的现象如氧气液化时变成 淡蓝色、电灯通电时发光也放热。 注意 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型 不同，这种变化是 （ ） A、蒸发 B、变形 C、水变成冰 D、物质燃烧 2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要 依据是（ ） A、产生耀眼的白光 B、放出大量的热 C、生成白色固体 D、镁带消失 物理性质与化学性质 1.化学性质： 可燃性 .稳定性. 腐蚀性 .还原性. 氧化 性. 毒性 .酸性 .碱性. 能与反应等 在化学变化中表现出来的性质 2物理性质： .颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、 密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性 、延展性都属于物理性质。 不需发生化学变化就表现出来 的性质。 辨一辨 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物 理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断； F、铁生锈； G、煤着火燃烧，残余一堆灰烬。 性质与变化的关系性质与变化的关系 找区别：找区别： 硫燃烧生成二氧化硫硫燃烧生成二氧化硫 硫燃烧能生成二氧化硫硫燃烧能生成二氧化硫 过程过程 属性属性 化学变化化学变化 化学性质化学性质 一般描述物质性质的 语言中有“可、易、能、会”等 表示具有能力的字眼，如镁带 可以燃烧，糖能溶解于水。 注意 辨一辨 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪 些是物理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断； F、铁生锈； G、煤着火燃烧，残余一堆灰烬。 化学性质 物理性质 化学变化 物理性质 物理变化 化学变化 化学变化 【思考题】 氧气和二氧化碳 （1）用燃着的木条；（2）用澄清石灰水 2.区分氧气和二氧化碳的方法： 物理性质：氧气、二氧化碳通常都是无色无味 的气体 化学性质： （1）二氧化碳不能支持燃烧，氧气能支持燃烧 （2）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，氧气不 能使 澄清石灰水变浑浊 如何一次性鉴别出空气、氧气和二氧 化碳气体？ 用燃着的木条分别伸入三瓶气体中： 使木条火焰熄灭的气体是二氧化碳， 使木条燃烧更旺的气体是氧气， 木条火焰无明显变化的气体是空气。 化学是一门以实验为基础的科 学 对蜡烛 及其燃 烧的探 究 对人体 吸入的 空气和 呼出气 体的探 究 点燃前 燃着时 熄灭后 检验生成物 收集气体 检验二氧化碳含量的不同 检验氧气含量的不同 检验水蒸气含量的不同 探究蜡烛燃烧的产物 【方法】 ：将冷而干燥的小烧杯罩在火焰 上方，观察其内壁；然后将其迅速翻转过 来，注入少量澄清的石灰水，振荡，观察 石灰水是否有变化 【现象】 ： 烧杯内壁有水雾生成。 澄清石灰水变白色浑浊 。 【结论】说明了石蜡燃烧时有水和二氧化碳生成。 【文字表达式】 ： 石蜡氧气 点燃 二氧化碳+水 1、怎样对实验现象进行观察？ 2、化学学习的特点有什么？ 实验前实验中实验时实验后 关注物质的性质；关注物质的变化；关注物质的变化 过程及其现象 反应物的物理性质 生成物的物理性质现象 书写探究报告 蜡烛燃烧实验（描述现象时不可出现产物名称） （1）点燃前：白色圆柱固体，硬度小，略有气味 不溶于水，密度比水小 （2）燃着时：火焰分为三层-焰心、内焰、外焰 在火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内有水雾 ；再向烧杯中注入澄清的石灰水，石灰水变浑 浊。 （3）熄灭后：冒白烟；点燃刚熄灭的白烟， 蜡烛重新燃烧 （4）实验结论：点燃后生成了水、二氧化碳， 外焰温度最高 收集人体呼出的气体，做以下实验，把燃着 的小木条分别插入空气和呼出的气体中，发现 木条在 燃烧得比较旺盛，说明 人体呼出的气体中 含量较低。 将澄清石灰水倒入装有呼出气体的集气瓶中 ，振荡，发现 ，说明呼出气 体中的 含量较空气中的要高。 对着干燥的玻璃片呼气，会发现玻璃片上出 现 ，说明呼出气体中 含量较 高。 空气中空气中 氧气氧气 石灰水明显浑浊石灰水明显浑浊 COCO 2 2 水雾水雾水蒸气水蒸气 对人体吸入空气和呼出气体的探究 结论：与吸入空气相比，呼出气体中O2的量减 少，CO2和H2O的量增多 2.芳芳点燃蜡烛，观察到火焰分为 外焰、内焰、焰心三层。把一根火柴 梗方在火焰中（如图）约1s后取出， 可以看到火柴梗的 （填“a”、“b” 或“c”）处最先碳化。结论：蜡烛火 焰的 温度最高。 1.贝贝取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放 入水中，蜡烛浮在水面上。结论：石蜡的密度比水 。 小 a 外焰 1.指出右下图所示倾倒液体的操作 中的错误并改正：（1） 。（2 ） 。 （3） 。 瓶塞正放，瓶塞应倒放 标签向下，标签应朝向手心 试管口和细口瓶口离得太远，应紧挨着 走进化学实验室 初中化学常用仪器介绍 实验室药品取用规则 托盘天平的使用 连接仪器装置 药品的取用 物质的加热 洗涤仪器 初中化学常用仪器介绍 容器与反应器 1、可直接加热 2、隔石棉网加热 3、不能加热的 燃烧匙 锥形瓶 连接仪器装置 1.把玻璃管插入带孔橡皮 塞 2.连接玻璃管和胶皮管 3.在容器口塞橡皮塞 4、连接仪器装置 连接仪器应做到心中有全局，一般依“先下 后上”、“先左后右”的顺序连接，并安放平 稳。 检查装置气密性 连接好仪器后，先将导管一端伸入水中， 再用手紧握容器外壁。如果导管口有气泡冒出 ，松开手，导管口部有一段水柱，稍停片刻， 水柱并不回落，就说明装置不漏气。 药品的取用 固体药品的取用 液体药品的取用 块状 粉末状 较大量液体药品 少量液体药品 一定量的液体药品 实验室药品取用规则 1.三不原则： 2.节约原则： 3.处理原则： 不直接接触、不近闻气味、不尝 按照实验要求取用药品，如未说 明用量，液体取(12mL)，固体 盖满试管底部。 不放回原瓶、不随意丢弃、不带出 实验室，要放入指定容器 药匙、纸槽、镊子 1、盛放： 2、仪器： 广口瓶 注意：（）药匙和镊子在使用前和使用后药匙和镊子在使用前和使用后 都要擦拭干净。都要擦拭干净。 （）少量白磷存放在冷水中白磷存放在冷水中 . . 固体药品的取用固体药品的取用 3.3.方法方法 (1) (1) 块状药品的取用块状药品的取用 横放容器，把药横放容器，把药 品放在容器口品放在容器口 把容器慢慢竖立起来，使把容器慢慢竖立起来，使 药品顺着器壁滑到底部药品顺着器壁滑到底部 一横二放三慢竖 (2) (2) 粉末状药品的取用粉末状药品的取用 一斜二送三直立一斜二送三直立 （1）大量液体的取用：可直接倾倒 【注意】瓶塞倒放口对口 ，缓缓倒液签向手，轻刮 残液盖紧塞，放回原处签 向外。 . . 液体药品的取用液体药品的取用 口诀：口诀： 瓶塞倒放口对口，缓慢倒液签向手瓶塞倒放口对口，缓慢倒液签向手 。 轻刮残液塞紧塞，放回原处签朝外。轻刮残液塞紧塞，放回原处签朝外。 (1)(1)多量取液多量取液 倾倒到指定容器倾倒到指定容器 盛放：细口瓶、滴瓶 (2) (2) 量取一定量的液体药品量取一定量的液体药品 【注意事项注意事项】 1.1.量筒必须放平稳。量筒必须放平稳。 2.2.读数时视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持读数时视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持 水平。水平。 3.3.量筒底无量筒底无“0”0”刻度。刻度。 4.4.量筒不能加热。量筒不能加热。 5.5.量筒不能做反应器、不能溶解、稀释溶液。量筒不能做反应器、不能溶解、稀释溶液。 6.6.读数时，只读出小数点后一位，如：8.4ml 俯视读数会使测量值偏俯视读数会使测量值偏 仰视读数会使测量值偏仰视读数会使测量值偏 正确正确 量取一定量的液体药品通常用量取一定量的液体药品通常用_ 量筒和胶头滴管量筒和胶头滴管 大大 小小 1.1.细口瓶的塞子为什么要倒细口瓶的塞子为什么要倒 放在桌子上？放在桌子上？ 答答: : 防止腐蚀桌面和污染试剂防止腐蚀桌面和污染试剂 2.2.倾倒液体时，细口瓶为什么要紧挨着试管口？倾倒液体时，细口瓶为什么要紧挨着试管口？ 应该快速倒还是缓慢地倒？应该快速倒还是缓慢地倒？ 答答: : 防止液体外洒或飞溅防止液体外洒或飞溅. .应该缓慢的倾倒。应该缓慢的倾倒。 3.3.拿细口瓶倒液体时，为什拿细口瓶倒液体时，为什 么贴标签的一面要朝向手心么贴标签的一面要朝向手心 处？处？ 答答: : 防止残留的液体流下腐蚀防止残留的液体流下腐蚀 标签。标签。 4.4.倒完液体后，为什么要立即盖紧瓶塞，并倒完液体后，为什么要立即盖紧瓶塞，并 把瓶子放回原处？把瓶子放回原处？ 答答: :防止药液挥发或吸水导致原试剂浓度发生防止药液挥发或吸水导致原试剂浓度发生 变化，防止药液与空气中的物质发生反应而变化，防止药液与空气中的物质发生反应而 变质。便于下次使用。变质。便于下次使用。 （2）少量液体的取用： 使用仪器：胶头滴管 使用滴管要注意什么？ 注意事项： 垂直悬滴，不伸入容器内， 不接触容器内壁； 不能一管多用，洗净后才能 取另一种液体； 取用试剂后不能倒置或平放 ，防止液体倒流沾污试剂或腐 蚀胶头。 不要把滴管放在实验台或其 他地方，以免沾污滴管。 点拨释疑 （3）定量液体的取用： 使用仪器：量筒和胶头滴管 使用量筒量取液体 时须注意什么？ 使用注意事项： 不能加热和量取热的液体，不能作反 应容器，不能在量筒里溶解或稀释溶液。 量液时，量筒必须放平，视线要跟量 简内液体的凹液面的最低处保持水平， 再读出液体的体积。 量筒的规格等于或略大于所量液体的体 积 点拨释疑 托盘天平的使用 称量干燥的固体药品前，应在两个托 盘上各放一张干净的大小相同的纸片， 然后把药品放在纸上称量。 易潮解的药品，必须放在玻璃器皿（ 如小烧杯、表面皿）里进行称量。 物质的加热 酒精灯的使用方法 给固体药品加热 给液体药品加热 酒精灯的使用方法及注意事项 两检查： 检查灯芯是否平整或已烧焦 检查灯内有无酒精，酒精量最多不超 过灯容积的 2/3，不少于1/3 五注意： 1. 绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。 2. 绝对禁止用酒精灯引燃另一个酒精灯。 3. 用完酒精灯后必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭 。 4. 不要碰倒酒精灯，如酒精洒桌上燃烧，应立刻 用湿布扑盖。 5. 酒精灯不用时要盖上灯帽，防止酒精挥发。 思考：如何检验酒精灯火焰外焰温度 最高？ 1.固体物质的加热： 药品平铺在干燥的试管底部， 试管口略向下倾斜， 试管夹夹在距管口的1/3处， 先预热试管后，再用外焰集中对 药品加热。 试管炸裂原因：没有预热， 试管外壁有水，试管口向上倾斜， 试管底部接触灯芯，加热后立即用冷水洗。 2. 液体物质的加热 液体不超试管容积的三分之一， 先把外壁水擦干， 试管夹夹持在离试管口1/3处， 管口向上倾斜45, 管口不朝有人方向， 均匀预热试管后，用外焰集中在试管底部加热； 加热过程要移动，避免液体溅出伤人。 讨 论 1、加热试管里的液体时，能否将试管口 对着人？为什么？ 2、如果试管外壁有水的话，能否不擦干直接加热？为 什么？ 3、将液体加热至沸腾的试管，能否立即用冷水冲洗？ 为什么？ 、如何给试管中的液体进行预热？ 液体沸腾时会喷出伤人 试管受热不均会炸裂 试管骤冷会炸裂 先用酒精灯的外焰给试管中下部来回移动。 【知识拓展】 1、可直接用酒精灯加热的仪器有： 2、不能直接用酒精灯加热（需垫上石棉网）的仪 器有：