云灌一中食品中毒事件应急预案_第1页
云灌一中食品中毒事件应急预案_第2页
云灌一中食品中毒事件应急预案_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 1 / 3 云灌一中食品中毒事件应急预案 云灌一中食品中毒事件应急预案 一、防止食物中毒的措施 学校的餐厅、小卖部要认真贯彻执行卫生部、教育部食品卫生以及学校各种规章制度的精神，以便及时采取防治措施。提高食物从业人员和广大师生员工的卫生安全管理水平，减少食物中毒发生。 （一）细菌性食物中毒和传染病流行的预防措施 （ 1）防止细菌对仪器的污染； （ 2）控制细菌对食品的污染，防止食品腐烂变质； （ 3）重视食品从业人员个人卫生，防止病患者或带病者造成食物中毒或传染病流 行。 （二）化学性食物中毒的预防 （ 1）严格采购制度和物品存放管理，谨防误用农药等化学药品或污染食品而造成中毒。 （ 2）搞好门窗防护，严禁外人进入后堂，谨防坏人投毒的预防。 （三）有毒动植物中毒的预防措施 严把采购关，从正规渠道进货；采购提高对有毒或无毒动植物的识别能力。 二、发生食物中毒的处理 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 2 / 3 （一）报告。发现食物中毒事故，立即通知医务室诊断，并做好抢救准备，同时报学校有关领导，事故严重的报医院急救电话 120。 （二）紧急处理 1、医 务室：医生紧急救护工作； 2、德育处、宿管科、总务处：负责车辆调度，把重病号送往医院抢救； 3、保卫科：保护现场，处理临时紧急任务。 （三）原因调查 1、防止当事人擅自毁掉可疑食物，对可疑食物或有毒食物及食品容器、砧板、半成品或原料取样封存；采集病人排泄物或沤吐物样品 2、留样的食物和现场取到样品送防疫部门进行技术鉴定； 3、分析原因，根据现场调查和技术鉴定的情况进行综合分析，确定事故原因。 （四）情况汇报 根据事故的大小情况，及时报上级教育和 卫生防疫部门。由学校办公室
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 年终总结

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论