官能团的结构与性质.ppt

官能团的结构与性质官能团的结构与性质 有机化学主要考查点： 1、有机物的结构与性质 2、同分异构体的判断及书写 3、有机反应主要类型的判断 4、有机反应方程式的书写 得官能团性质者得有机天下！ 官能团、有机反应 l一官能团： CC 、-CC-、 X 、 OH、 CHO、COOH、NO2、-NH2 l二有机反应： 取代反应、加成反应、消去反应、 聚合反应、氧化反应、还原反应。 l三各类物质与反应的联系 三各类物质与反应的联系 l1烷烃： l2烯烃、炔烃： l3芳香烃： l4卤代烃： l5醇： l6酚： l7醛： l8酸： 取代、氧化（燃烧）、裂解 加成、氧化、还原、聚合 取代、加成、氧化 水解（取代）、消去 置换、消去、取代（酯化）、氧化 酸性、取代、加成、显色、使蛋白质变性 加成（加氢）、氧化（银镜反应、与氢氧化铜反应） 酸性、酯化反应 l9酯（包括油脂）： l10单糖： l11二糖： l12淀粉： l13纤维素： l14蛋白质： l15合成材料 水解（皂化反应、取代反应） 酯化反应、银镜反应、氢氧化铜反应 水解、部分能发生银镜反应 水解、遇碘显蓝色 水解、与硝酸发生取代反应 水解、盐析、变性、显色、 灼烧有烧焦羽毛气味 分别有热塑性、热固性、 溶解性、绝缘性、特性等 结构 性质 NaOH(aq/醇） 浓/稀H2SO4 KMnO4/H+ Ag(NH3)2OH 新制Cu(OH)2悬浊液 Na O2 Br2 H2 一、官能团的结构与性质小结： 注意有机化学反应中分子结构的变化 ，能区别同一有机物在不同条件下 发生的不同断键方式。 1.苯硝化反应生成硝基苯和水， 2 .苯磺化反应生成苯磺酸和水， 3. 醇与酸酯化反应生成酯和水， 4.有些醇分子内脱水（消去）生成烯烃和水 ， 5.醇分子间脱水生成醚和水，是取代反应。 6浓硫酸使蔗糖脱水，浓硫酸具有脱水性。 . 7.纤维素发生水解生成葡萄糖。 (三化三取代,三脱一水解) 浓硫酸 稀硫酸: 酯、油脂水解生成醇（或酚）与酸. 蔗糖、麦芽糖、淀粉水解生成单糖. 蛋白质水解生成氨基酸. 硫酸均是催化剂。 （三类水解） 氧化氧化 D 练习1：烃的含氧衍生物A、B、C、D，其中D能发生银镜反应， 且有下列转化关系： A B C 浓硫酸， 则：A、B、C、D的结构简式： A B C D CH3OHHCHOHCOOHHCOOCH3 烯烃辐射一大片，醇醛酸酯一条线 知识网： 炔烃 烯烃 烷烃 酸 醛 醇 卤代烃 酯（或高分子化合物） 高分子化合物 练习2：某有机物A 其结构简式为 其性质有如下说法： 含酚羟基，遇FeCl3溶液显紫色 能与乙酸发生酯化反应也可以进行分子内酯化反应 能与Cu(OH)2发生反应，1mol该有机物与2.5mol Cu(OH)2发生反应 该有机物与足量的Na、NaOH、NaHCO3反应时，A 与 参加反应的物质的物质的量之比分别为 13 、12 、 12 1mol该有机物可与4molH2完全加成 上述说法错误的是（ ） A、只有 B、只有 C、只有 D、 D l3下列物质最多与_molNaOH反应 ，最多与_molBr2反应，最多与 _molH2反应。它的分子式为 。 4 5 9 C20H1405 l4酸牛奶中含有乳酸，结构简式为： （1）乳酸与钠反应的方程式； （2）乳酸与碳酸钠反应的方程式； （3）乳酸在浓硫酸存在下二分子反应，生成物为 环状时，其结构简式为； （5）乳酸在浓硫酸存在下相互反应，生 成物为链状高分子化合物，其结构简式为 ； （6）乳酸发生消去反应，生成物为， 该物质与甲醇反应，生成的有机物结构简 式为，这一产物又可以发生加聚 反应，反应方程式为。 A分子式是 。 A在NaOH水溶液中加热反应得到B和C，C是芳香化合物。B和C的结构简式 是B： ， C： 。该反应属于 反应。 室温下，C用稀盐酸酸化得到E，E的结构简式是 。 在下列物质中，不能与E发生化学反应的是(填写序号) 。 浓H2SO4和浓HNO3的混合液 CH3CH2OH (酸催化) CH3CH2 CH2CH3 Na CH3COOH (酸催化) 写出同时符合下列两项要求的E的所