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中风常用中药食疗 茂名市中医院神经内科 颜冬润 黄芪 l黄芪，又名又名 北芪，东北黄芪 ， ，为豆科草本 植物膜荚黄芪的 根，具有补气固 表、利水退肿、 托毒排脓、生肌 等功效。 l古代写作黄耆，李时珍 在本草纲目中释其 名曰：“耆，长也。黄耆 色黄，为补药之长，故 名。” l本草逢原载“黄芪能 补五脏诸虚，治脉弦自 汗，泻阴火，去肺热， 无汗则发，有汗则止。” l用于治疗气虚乏力 ，中气下陷，久泻 脱肛，便血崩漏， 表虚自汗，痈疽难 溃，久溃不敛。 l黄芪鲫鱼汤 l表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞， 痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证， 以及阴虚阳亢者，均须禁服。 l黄芪和人参均属补气良 药，但人参偏重于大补 元气，回阳救逆，常用 于虚脱、休克等急症， 效果较好。而黄芪则以 补虚为主，常用于体衰 日久、言语低弱、脉细 无力者。黄芪具而补而 不腻的特点。 当归 l为伞形科植物当归 的干燥根。全当归 根略呈圆柱形，根 上端称“归头”，主根 称“归身” ，支根称“ 归尾” ，全当归补血 活血，当归身补血 ，当归尾活血 l本草正：当归 ，其味甘而重，故 专能补血，其气轻 而辛，故又能行血 ，补中有动，行中 有补，诚血中之气 药，亦血中之圣药 也。 l功能主治 补血活血，调经止痛，润肠通便。 用于血虚眩晕心悸、月经不调、肠燥便秘、跌 扑损伤等。 l当归生姜羊肉汤 大枣 l大枣又名红枣，具有 补中益气，养血安神 。用于脾虚食少，乏 力便溏。 l贫血： 大枣50克，加红 糖适量，水煮 30分钟服用， 每日一次。 神经衰弱：大枣 10枚，枸杞15 克，水煎半小时 服用，每日一次 l腹泻： l大枣10枚，薏米20 克，干姜3片，山药 30克，红糖15克， 共煮粥服食。 l首乌大枣 粥 黑枣 l黑枣是鲜枣在棉子 油、松烟水中煮熟 ，再用烟火熏烤成 的，是鲜枣的干制 品 l黑枣和红枣都有补 血作用，但黑枣有 加强补血的效果。 黑枣性寒，脾胃不 好者不可多吃。 枸杞 l治肝肾阴亏， 益精明目。用 于虚劳精亏， 腰膝酸痛，眩 晕耳鸣，阳痿 遗精，内热消 渴，血虚萎黄 ，目昏不明。 l枸杞全身是宝， 明李时珍本草 纲目记载：“ 春采枸杞叶，名 天精草；夏采花 ，名长生草；秋 采子，名枸杞子 ；冬采根，名地 骨皮”。 l本草纲目记载 ：“枸杞，补肾生 精，养肝明目 安神，令人长寿。 ” l山药枸杞 粥 沙参 l沙参，别名南沙参 、泡参、泡沙参， 为桔梗科沙参属植 物四叶沙参，以根 入药。清热养阴， 润肺止咳。主治气 管炎，百日咳，肺 热咳嗽，咯痰黄稠 。 l北沙参：养阴清肺 ，益胃生津 ， 南 沙参：养阴清肺， 益胃生津，补气， 化痰 l肺热咳嗽无痰，咽 干：（南）沙参、 麦冬各10g，杏仁、 贝母、各8g。水煎 服。 玉竹 l玉竹，为百合科多 年生草本植物。 本草正义：“治肺 胃燥热，津液枯涸 ，口渴干等症，而 胃火炽盛，燥渴消 谷，多食易饥者， 尤有捷效”。 l滋阴润肺；养胃 生津。燥咳；劳 嗽；热病阴液耗 伤之咽干口渴； 内热消渴；阴虚 外感；头昏眩晕 ；筋脉挛痛。 l玉竹沙参老鸭 汤，可以润肺 止咳。 麦冬 l麦冬又名沿阶草 、书带草、麦门 冬，为百合科沿 阶草属多年生常 绿草本植物。 l1养阴清热治疗阴 虚内热或热病病伤津 、心烦口渴。 2 润肺止咳 治疗燥 热伤肺所致的咳嗽、 痰稠、气逆。 l降血糖 麦冬、乌梅、 天花粉各15克 。煎水取汁。 每天两次。一 次150毫升。 治疗便秘 麦冬、生地、 元参各12克。 煎水取汁。 l本草正义 ：麦冬，其味 大甘，膏脂浓 郁，故专补胃 阴，滋津液， 本是甘药补益 之上品。 党参 l党参为中国常用的 传统补益药，古代 以山西上党地区出 产的党参为上品， 具有补中益气，健 脾益肺之功效。 l补中益气，健脾 益肺。用于脾肺 虚弱，气短心悸