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文档简介

目 录 1 2 3 4 5 竞争酒店经营收入比对 客房客源结构 餐饮收入分析 客户信息反馈 协议客户情况分析 营销策略 一、竞争酒店经营收入比对 酒店 客房数 (间) 出租率 平均房价 (元) 客房收入 (元) A酒店20050%4201,100,000 B酒店21051%4301,200,000 C酒店22048%4401,300,000 D酒店23049%4501,400,000 E酒店24052%4601,500,000 1. 团队少,客房促销少平均房价高 2. 团队少,客房促销少平均房价高 3. 团队少,客房促销少平均房价高 客房指标分析 酒店餐饮上座率餐饮收入(元) A酒店51%2,900,300 B酒店43%2,900,300 C酒店62%2,900,300 D酒店60%2,900,300 E酒店60%2,900,300 餐饮影响因素:1、政府支撑 2、政府支撑 3、政府支撑 4、政府支撑 二、客房客源结构 1、因积极发展合作单位,协议市场发展较好 2、门市散客 3、网络市场 4、旅行社市场 5、会员市场 2.客源分析 三、餐饮消费分析 7%3% 40%25% 25 % 分 析 1、包房未达到预期目标 2、酒店此阶段,婚寿宴方面 3、西餐 4、会议与棋牌 60,000 21,000 300,000 246,000240,000 宾客信息反馈 前厅部 加强各部门沟通 加强各部门沟通 客房部 加强各部门沟通 加强各部门沟通 工程部 加强各部门沟通 加强各部门沟通 营销部 加强各部门沟通 加强各部门沟通 加强各部门沟通 餐饮部 加强各部门沟通 加强各部门沟通 加强各部门沟通 月份数量 消费 消费金额占比 9月8760,00015% 10月200120,00035% 11月186180,00050% 协议合计:495份,累计消费金额360000元 1、从所签协议数量与消费情况上看 2、从所签协议数量与消费情况上看 3、从所签协议数量与消费情况上看 五、协议客户情况分析 分 析 1、挂帐客户作为酒店客户消费的重要组成部分,营 销部本着审慎 的态度在酒店经营前期尚处于探索阶段 。 2、挂账协议数量统计表 3、总挂账金额: 600,000元 XX单位: 200,000元 YY公司:

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